名前がそのお店の性質をよく表してる、Soyalist。豆腐ソフトが食べたくて行ってみましたよ！
朝のお散歩を楽しみながら
灼熱ならぬ、じめ熱な雨季のハノイは、朝くらいしか心地よく歩ける時がなく。
まあ旅行中なので、心地よくなくても移動せざるを得ない時はあるのですが、とりあえず朝のお散歩時間は逃したくないなと（それでも大汗かくんだけれども）。
元々緑が多いベトナムですが、この周辺は、割りに交通量が多かったり人通りの多い繁華なエリアであるにも関わらず、ご覧のように緑が多い。ほんと素敵。
ホーチミンにもいないわけじゃないけれど、ハノイの方がこのような光景を目にすることが多く、風情があるなあ、などとハノイ満喫の朝のお散歩。
場所は、Ba Trieu と、Tran Quoc Toan という通りが交差するところ。
その角の一つに、SOYALISTさんがあります。
どこのカフェでもそうですが、午前中は結構ガラガラなことが多いので、このお店が流行ってるのかどうかは判断できず。
デリバリーが強いってこともあるから、自分の他に１組しかいなかったとしても、人気のほどは伺えない。
お店の表にも出てる豆腐アイスクリーム。
これが今回のお目当て。
メニュー
やだ、ビンスもあるわよ。
うっかり心を奪われそうになったけど、初志貫徹でソフトクリームを。
メニュー上はどうやら、ICE CREAM ということになってるようです。
豆腐や豆乳メニューもあるようなので、お豆腐デザート好きさんには嬉しいかも(^・^)
店内はこんな感じで屋内だけど、低いテーブル低い椅子。
階段のところにあるイラストを見ると、なんとなく韓国系なのかな？と思ったり。
この豆腐ソフト、美味しい！
で、豆腐ソフト。
味がよくわかるように、Soya Ice Cream、多分デフォルトのものを頼んだのですが…
まさかの、10k(・∀・;
安い。。。
しかし、その安さにしては、しっかり豆乳の味もするし、なかなか秀逸！！
この価格帯だと、水っぽいのとか食感が悪かったりとか、まあ値段なりだよねーってなるケースも少なくないのに、ややっ、これ、美味しかったです！！
そしてこちらは、お豆腐デザート。
これに好きなトッピングを加えることもできるのですが、この日はデフォで。
デフォは甘さもかなり控えめで、豆腐感満載。でもデザート用になめらかで、ご覧の通り、少しゆるめ。
温かくはなかったけど、キンキンにも冷えてないので、お好みにより、添えられた氷を足しながら食べるのはベトナム流。
プリンとかこういうデザートに氷を足す。当初は、なんか水っぽくなりそうだし、食感違いすぎるし、合わないんじゃないかな？と思ったものですが、慣れてくるとこれがなかなか具合が良い。
旅行者さんには慣れる時間がないので、お口に合うかどうかわかりませんが、南国だと、ちょっとサラッとなるくらいの味わいの方がちょうどよかったりするんですよねー♪
ややしかし、こちらのお店、かなりコスパがよろしいのでは！
豆腐も15kだったので、私、25k（笑）
安すぎる。。。
ありがたい。
なんならビンスも49k。
どのようなびんすかわかりませんが、これは次回も食べてみないと！
これ、ホーチミンにも来てくれないかなー。ソフトクリーム、価格を考えると、かなり好みでした♪
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詳しい使い方はこちらへ⬇︎
ttps://cheritheglutton.com/cherimap-manual/
お店情報
Soyalist
61b. Ba Trieu, Hang Bai, Hoan Kiem, Ha Noi
Spent: 25,000vnd / person
※Wi-FiのIDやPassはお店の都合により変更されてることがあります
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