Samyan 　〜　ソフトシェルクラブのプーパッポン！

『蟹カレー、食べに行かない？』
行く行く！！すぐ行く、今食べに行く！！
蟹カレー、外で食べるのも自分で作って食べるのも好き！
日本じゃあんまり見かけないけど、東南アジアじゃ、蟹をチリソースやカレーソース、
ブラックペッパーのソースで炒める料理って良くあるものねー♪　大好き♡
（最近食べ物以外に「大好き♡」って使ってない気がする事に気づいたけど
　気がつかなかった事にして先に進みます）
場所はベンタン市場をまだずーっとニューワールドホテルの方に行った
Le Lai 通り沿い。へーっ、こんな所にこんなお店があったんだ。

店内は割とカジュアルな感じで、タイ料理系のお店の様子。
メニューには写真があるから選び易い♪
これ、助かりますよね。英語読めても、文字列ばかりがずらーっと並ぶ
ばかりじゃ、メニュー見るのだけでも時間かかっちゃうもの(^^;
　
　
まずはソムタム。
ワンポーションがわからなかったから少なめの品数にしたんだけど、正解。
凄い量（笑）

でも美味しい♪
結構辛めで気合い要ったけど（笑）、辛くないソムタムなんて腑抜けてるだけだもんねー。
ビールよっ。辛かったらビールを飲めば良いのよっ！問題解決！（笑）
そしてメインの蟹カレー！
はい、どーん！！

はい来た！これこれ！！
フワッフワの卵でマイルドに仕上げられたプーパッポン！！！
ってかこれも凄い量！（笑）
１人じゃ食べに来れないなー(^^;
つい先日、タイにあるプーパッポン発祥のお店・ソンブーン本店にも
行って来たばかりですが、これ、美味しいんですよねーっ。
しかもこの店のは、蟹がソフトシェルクラブっ。
ええ、丸ごと食べられるんですのよ！！奥さん！！！
発祥のお店のソンブーンにも、カニの殻を剥いて身だけを使ったバージョンが
あるんですよ。殻付きのままのほうが見栄えが良いし、手と口とシャツをドロドロに
しながら頂くのもまた一興なのですが、食べ易さを優先するなら剥き身のカニ
バージョンもあって食べ易い。
しかーし、こちらのお店のプーパッポンは、ソフトシェルクラブの唐揚げを使ってる！
蟹丸ごとな上に、食べ易く且つ、香ばしい！！！なんと言う贅沢品（≧∇≦）
これはプーパッポンの本場のタイに行ってもあるかないかわかりませんよーっ。
もちろん、カニの種類も違うし、唐揚げにしたソフトシェルクラブをソースに
和えた状態だから、ベーシックなプーパッポンとは味わいが微妙に違うかもですが、
わたくし的には大満足っ。ってか、ソフトシェルのプーパッポンなんて夢の味や！！（≧∇≦）
あ、このカレーを頼んだ時は、バインミーも頼んでくださいね。
サンドイッチじゃなく、パンだけね。
　
こーれが合うのよ。
カレーって言っても元々プーパッポンってマイルド、いや、甘口と言って良い
くらいの味付けで、日本のカレーからはほど遠い感じなんだけど、こちらのは
更にマイルド。そのホンワリとした味わいが軽いベトナムのバインミーに大変
良く合うっ。
これが普通のパンだったり、本式フランスパンだったら、重たくてお腹がすぐに
満ちてしまうところだけれども、軽いからその負担も無ければ、味わいに
香ばしさを添えてくれて、蟹カレーの醍醐味が更に増します。
プーパッポンの本場はタイランドだけど、この楽しみ方はホーチミンだけ！
これは食べておいた方が良い！！！
かーっ。なんて幸せなお店なんだ。
日本にいたらプーパッポン自体を見つけることがまず至難。
それがこんなに身近に美味しくお安く頂けるとか、なんのご褒美だヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ
ちなみに、蟹カレー420kドンって単価は安くないけど（2500円くらい）、
４人分くらいありましたからね（笑）
ぜひとも複数人数で行ってシェアしながら召し上がって下さい。
他にもエビ料理やら野菜料理やら、いろいろ美味しそうなものがあったんだけど、
あそこはぜひ６〜10人くらいで行ってあれこれ頼んでみたいわー。
他国の料理ではあるけれど、ホーチミンならではの美味しさもお得さも
あるお店。蟹好きさんには、強力プッシュしたいお店ですー♪



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