お刺身やお寿司を扱うお店、増えましたよねー♪で、ここ、見逃してた！！
Capichiさんの日本食
増えましたよねー。
増えすぎて、ここ、チェックできてませんでした。
なんかお手頃なんですよね。
握りとか。
サーモン丼とかも、普通のところに比べるとかなりお得な感じですが、握りとかが良い感じ。もちろん、ネタ、シャリ共に美味しければ、なんですが。さて(^・^)
生もの万歳
デリバリーしたのは海鮮丼と、握り３種類。
わ、とりあえず握りは見ただけで美味しそう、且つ、ネタの量がけち臭くない！
握り
見てこのマグロ！
これで60k！まぢか！
シャリはランチ仕様と言うか、お食事仕様。
なので割に、量も握り方もしっかり目です。
お寿司屋さんって、同じ店でも昼と夜で握り方が変わることありますよね。お食事用と、お酒や他の料理と頂くよう。
こちらは基本が持ち帰りのお食事用が前提なのか、シャリはしっかりめ。
ずっと書いてきてる通り、個人的には小ぶりのシャリが好みですが、ここのシャリが美味しいねん。すし酢の具合が非常に良い。
ホタテさんも、ぽっぷりとしたボリューム感。
これで85k。
この肉厚のホタテって、ホーチミンで見られるのはほとんど日本から持ってきてる物ですよね。贅沢品(๑•̀‧̫•́๑)
だから自分で調達しようと探して見つかる売ってるやつは、１kg単位とかで一度に払う額が結構高い…orz
ので、こう言う企画に楽しむのです(๑•̀‧̫•́๑)
サーモントロはよくあるので珍しくないかも知れませんが、これも、たっぷりなネタのボリュームで、美味しい(*´꒳`*)
海鮮丼
海鮮丼は…シャリのボリューム凄かったw
250gくらいあったのでは（笑）
ちょっと、デリバリーの状態が良くなかったのか雑然としちゃってましたが、タコー！握りとかでは、自分じゃ絶対頼まないであろう、タコー！
どうしたのか知りませんが、すっごい美味しい！
え、どう言う手入れをしてるんだ？？？
ちょっと今度はタコの握り食べたいかも。え、どうやってるんだこれ。
普段は苦手なんですよ、茹で蛸。
すいぶん抜けすぎたり硬くなったり。と言って、このサイズで生すぎるのも噛みきれない。でもこれ、滑らかで艶かしくて、タコなのに！とか言ったらタコに失礼だけど、美味しい！
なんかいろんなネタが載ってるので、このお店のどう言うネタが好きなのかを見るにもいいかもしれませんね。
シャリは、握りと同様味はめっちゃ好きだったのですが、多すぎたので（笑）、シャリだけ取り置き。実は軽く温めてのシャリって美味しいんですよね。握りは本来少し温かいシャリで握る物だし。
ちょっとしたごはんのおとも的な物や、出汁巻き作ってのっけてもええなあ。
良きお寿司屋さんもたくさんありますが、こう言う「ご飯にお寿司」って時にはこちらのお寿司、いいかも。
マグロ。
マグロとタコ。
凄かった。
ホタテもサーモンも美味しかったけど、マグロとタコ。よかったら食べて。タコは握りで、私も食べ直してみる！
新作・軍艦サーモン！⬅︎NEW！
Gunkan Salmon
実はマグロとタコ、ちょいちょい頼んでます。が、慣れちゃったのかな。最初の衝撃が少し薄らいだような。
それでも安いし美味しいからチョイチョイ頼んでるんだけど…
新作。
Gunkan Salmon！
待て待て待てぇい！（笑）
海苔使ってなくて、周り巻いてるのもサーモンやないかーいwwww
そして中心部にはダイスに切ったサーモン＋マヨといくら。サーモンに溺れてるwwww
まーたそんな東南アジアな魔改造寿司をー、と、思わないでもありませんでした。そしてパクリと口に入れるとそれは、サーモン…っ！！（当たり前だw）
そんなにサーモン食いたきゃサーモン刺身食っとけや！と思われました？思われましたよね。私も最初はそう思ったのですが…
酢飯が。
怒涛のサーモンの中に感じる酢飯が。
仕事を、してる…っ！
相対的に酢飯の量は少なく感じます。ですが、その酢飯があるからこその味わいがあると言うか、酢飯が調味料の役割をしてると言うか。刺身を食べてるだけとは、確実に違う。これは、あり…？！
日本の正統派のお寿司を推される方には笑われるかもしれませんが、わたしこれ、好きやヽ(・∀・)ﾉ（そもそもサーモンだしなw）
Maguro & Tako
そして相変わらず頼んでる、タコとマグロ。
最初の時の衝撃が少し薄らいだ気がするのですが、それは自分の都合だと思います。慣れとか。
やっぱり美味しいの。そもそもこれ、88kや。
２貫でいうと44kや。安いやろ。
マグロなんかこれで60kやぞ。
２貫で言うと30k。ローカルなみ。いや、下手したらローカルよりやすいケースも多々あろう。
もともとこの刺身の素材も扱うお店と聞いてます。だからこそできる価格なのでしょうな。素性のわかった業者さんの良いお刺身素材。
極上のお寿司を食べたい、と言う時には各々お好みもありましょうが、こう、日常で、食卓の一品としてちょっと寿司食べたい。そんな時。
こんなありがたいコスパのお店がありましょうや。
やっぱり好きだー♪
そして定期的にこのメッセージ、変えてはるんでしょうね。
お店の声。ご挨拶。お気遣い。
これがね、手書きとかだとやりすぎなんだわ。
でも時節に合わせて時々変えてのメッセージ。最近ではこういうお店→お客さんへの声、SNSがとって変わってて、それも写真付きだったり即時性があってとてもいいと思うのですが…
このお店の商品のご様子と、この挨拶方々、もちろん営業も兼ねてますがお客さんへの気遣いのメッセージ、なんかとても合ってる気がするのです。
いつでも、気軽に頼める、そして安心感のあるお寿司屋さんを知って置けるのは助かりますなあ♪
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ttps://cheritheglutton.com/cherimap-manual/
お店情報
Sakura Saku
@ Capichi
https://order.capichiapp.com/ja/restaurant/1296
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