アイキャッチが素敵すぎたので、本物はどんなもんじゃいと頼んでみたら、見目は違ったけど美味しかった件！
アイキャッチの重要性
なんでもアイキャッチって大事ですよね。
わかってても美しい写真ばかりが撮れないことも多いけれども（反省）、利用する側となると見方が厳しくなるという不公平なやつ←
たとえばデリバリーサイト。
トップ絵に、謳ってるカテゴリーとは全然違う料理が表示されてて混乱させられたり、メニュー写真がないのは論外で、あっても自社商品でなさそうなものをもいると、ちょっと萎える。
もちろん、自分のところで撮ってても盛りすぎってケースもある。たとえばこれとかは…
これは、多分、違うやろな。
と思ってしまったw
もしかしたらお店で食べるとこんなふうにゴージャスになる？という可能性も捨てきれないけど、Google Mapは閉業になってるしw
まあ、食べてみるかってことで。
汁物、すごく欲することがあるんですよね😅
メニュー
ざっと見てみると、汁フォーもあるけど、なんと混ぜ麺系もあり、さらには炒めフォーもある！
よくよく店名見たら、
Pho Bacって書いてあるな。
北のフォー。
よく言われることですが、フォーは南で食べるものではない、なんてご意見もあるくらいに、南北のフォーには違いがあります。
私も、実際に北に行って食べるまでは「そんなん言うても、南のフォーも美味しいやん？そんな言い方せんでも…」と思ってましたが…
うん、北で食べたら、「だな。北で食う方がうまいな」とアッサリ宗旨替えをしたものです（苦笑）
しかし南のフォーは南のフォーで味があるので、私的にはどちらも好き。さて。こちらのフォーは本気で北か？ファッションで北と言ってるだけか？
120kの高級品
フォーに120kは、かなりの高額。
しかしあのトップ絵と比較するには、一番高いものでないと到底比較対象に並んだろう、ってことで、ネタにするために、投資( ･`ω･´)b
しかし流石にこの金額だとしっかりしたパッキング。
フォーのデリバリーをすると、麺とスープが別々だけど、プラバッグに入って、きゅっと結ばれてるだけのケースが多いもので😅
特にスープはきっちりパッキング。
一瞬、素手で開けられんやんけ！と思ったけど、ちゃんと切りやすい切り込みが入ってました。
中身は…
うん（笑）
写真のようにはいかないよねーw
知ってた知ってた、がっかりしないよ。
ってか…
スープタプタプ。
ちょっと多すぎかな。これオフィスとかで食べる時は置き場に困るんじゃないか？と思ったのですが…
あのね、肉がぎゅうぎゅうに入っててスープが落ちるまでに時間がかかったようで、ちょっと待ったらもうちょっとスープが入る余地が生まれました。
ごめんなさい。お店の人が正解。
もしも余ったの捨ててたらスープがショボい量になるとこだった。
トップ絵のように、ツヤッツヤのテロッテロではありませんし、がっつり火も入ってますが、すごい量だな。こりゃ120kになるわw
麺は少し細め。
スープと馴染みやすくて滑らかで食べやすい。
そして良い頃合いににこんだスジが、めっちゃ好みでゴロゴロ入ってる！
それと牛肉ボールが２個分と、薄切りのお肉がわっさりと。玉ねぎの薄切りもたっぷり。なんとなくですがこれ、北のフォーの特徴な気がする。何より…
スープが美味しい！！
すごくスッキリしていて、甘くない。日本人的に「出汁だー！」という感激が得られる、すごくいい味！！
綺麗なのでそのままガブガブ飲むもよし（ガブガブ？）
途中でちょっと唐辛子を効かせるもよし。
このブログでは何度も言ってますが、この手の唐辛子、かなり辛いので、入れっぱなしにしないでねえ。しゃぶしゃぶっと数回、スープの中でゆすって様子を見てください。
あと、写真撮ってなかったけど、ニンニクも相当いい味出します。ニンニクはスライスだけのように見えますが、酢や塩や砂糖をちょっと入れた水分に漬けたもので、その水分も多少入ってます。
これ入れると途端に旨味の方向性が変わるので、ぜひ試してみてほしい。
ネギもたっぷり。パクチーはちょっとだけ刻んだものが入ってたかな。
やーっ、最初は多すぎる、とか言ってたスープ、一滴残さず飲み干しました。美味しかった。
正直、デリバリーで頼んだフォーの中ではかなりの出色さ加減。知らなかったな、このお店。
ちなみにもっとお安いメニューも
ちなみに、このスペシャル全部乗せ的なものでなければ、60k〜70k台からあります。
トップ絵と比べてやろうという邪な気持ちから120kのものを選びましたが、全然、ホーチミンなら標準価格（いつの間にかアベレージ上がりましたね…）
Thao Dien地区にあるので家があまり遠くなく、配送料が高くないなら、是非ともお試しくださいませ。
出汁、染みた〜(*´꒳`*)
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詳しい使い方はこちらへ⬇︎
ttps://cheritheglutton.com/cherimap-manual/
お店情報
Pho Gang by TTH Kitchen
https://www.order.capichiapp.com/en/restaurants/capichistore48c6b8
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