生チョコがホーチミンに出現下から久しいですが、こちらのお店、聞いた事なかったわー。早速お試し！
Capichiで見つけたこのチョコ屋さん
生チョコといえば、Take A Biteさん。こちらが初かどうかはわかりませんが、ホーチミンで生チョコデリバリーしてくれるってすごいなと、私が初めて知ったお店。
その後生チョコはあちこちで見かけるようになりましたが…
あら。
このお店、初めて聞いた。以前からあったのかしら。
完全にチョコレートに特化してらっしゃいますわね。折しもバレンタイン間近。これは食べて見なくてはっ。
Set 3: 生チョコとアーモンドチョコのセット！
バレンタインセットも気になったのですが、どーしても気になったので、生チョコ食べたい。そしてお得そうなセットがあったので、アーモンドチョコレートとのセットにしました！
うお、厳重（笑）
これは生チョコのパッキングですが、いしっかり保冷袋の中に。
そして中には、チョコより大きな保冷剤（笑）
おかげさまで、チョコの品質は無事に保たれて参りました。
ってか、箱。高級感あるな。
でも指先を入れた写真がこちら。
かなり小さめ（笑）
まあ、セットで175kって破格だし、なんならアーモンドチョコだけでその金額言われてもおかしくないのですが、生チョコ付き。
じゃじゃん。
これ、９カットにしてもいい気がしますが、生チョコ。
今回はダークチョコタイプを選びましたが、
Dark
Green Tea
Baileys
Coffee
Milk
のチョイスがある様子。
なんだと、Baileysだと？そしてCoffeeも大好きなはずだな？
まあ肝心なのはベースが美味しいかどうかなのですが…
やだこれ美味しい。
エアコンの聞いた大部屋の常温だと滑らかに。冷蔵庫の中に入れてもカキカキにはならず、程よく柔らかく、どちらにしても口の中に入れた時のサラッとした解け方が魅力。え、美味しい。
あーもんどチョコレートはこんな感じで,結構たっぷり目に入ってるんですが…
はーいっ、見目がもうこれ美しい！
均一なチョココーティング、適切なココアの粒子の大きさ、適宜な温度とタイミングでまぶされてるからムラがなく、その状態がキープされている。
チョコは繊細なので、手の慣れてない人がやったのはすぐわかるよおね。うん、自分がやったやつとか(・∀・）
つまり見目が語るものは多いということ。
アーモンドを薄い飴でコーティングしたものをさらにチョココーティングしてるわけですが、その飴の部分に多少の素朴さを感じるものの、それが私には「愛嬌」に感じられ、好きですわこれ。
オーソドックスなセットがいいね！
華やかなバレンタインセットもよさげで、例えば女性ターゲットならそちらの方が良いかもですが、例えばお酒に合わせるとか、普段あまり甘いものは食べないけど…という方には…
このこのセット、良い気がします。
シンプルだけど、ストレートにこちらのお店の良さが伝わってくるような。
や、ボンボンとか生チョコも他のフレーバーまだ試してないので、大きなことは言えませんが、ここ、ちょっとお気に入りです。
バレンタイン、自分に買おうっとヽ(・∀・)ﾉ
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詳しい使い方はこちらへ⬇︎
ttps://cheritheglutton.com/cherimap-manual/
お店情報
Pave Glace @ Capichi
https://order.capichiapp.com/ja/restaurant/1284
※Thu Duc（旧２区）に２件、７区に１件の登録がありました
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