一時帰国に！ちょっとええもん土産！はこの赤帯をタッチ！
日本料理

【Da Nang】衝撃の牛骨ラーメンのお店はただのラーメン屋さんじゃなかった！ ~ Menya Yoshino Shoten　芳野商店

牛骨ラーメン、レアですよね。だから目にしたら食べてみるのですが、こちらはダナンのお店だったので、やっと念願叶いましたよ！そしたら…？日本の方のお店らしい以前も別のラーメン屋さんがあったところに、昨年、新しいラーメン屋さんができたという話は聞...
2025.04.14
@Danangラーメン日本料理
アジアン料理

【Phu Quoc – 西側】最近のフーコック事情と新店韓国定食屋 ~ The Hansik

韓国勢がめちゃくちゃ多い最近のPhu Quoc（2025年5月時点）。それに伴い韓国料理店もめっちゃ増えてる？！元々多かった韓国の方そもそもコロナ前から直行便があったのか、韓国勢はフーコックの観光客の主力を担っていた様子。それが一時停滞し、...
2025.04.13
@Phu Quocアジアン料理
イタリア料理

【Phu Quoc・西側】絶賛の声が続々！48時間発酵のサワードゥ「まふむち」のピザ！ ~ PIZZAMO

フーコックにはピザ屋が結構あるのだけれども、ピンとくるとこ少なかった。が！lこれはホーチミンでもなかなか出会えないタイプのピザだ！こりゃ美味いー！気になる気になる気になる2025年2月今回来た時から気になってたんです。新しいお店のように思え...
2025.04.13
@Phu Quocイタリア料理
その他の国

【Phu Quoc – 西側】ラムシャンクに加えてダックコンフィもすごいってば！ ~ Grandma’s Kitchen Bep Ba Ngoai / Coco Bar

だーれがフーコックでラムシャクを勧めることになるかと思ったよ？！まぢでこの街、どーかしてるわ！（褒めてる）興味なかったお店2025年1月正直にいうと、私のリストにはなかった。宿の近くだったため＆旧正月の年末年始も休まず営業してたことを、お出...
2025.04.13
@Phu Quocその他の国
日本料理

【Capichi / Ho Chi Minh】焼き方丁寧！嬉しい焼き鳥！美味しい料理！相変わらず美味しいぞー！ ~ Yakitori Kigen

焼き鳥屋さん。急速にローカルでも流行ってきてるように見えますが、こちらもそんな中の一つ。こちらが有望株でして！８区の焼き鳥屋さん2024年12月5日正直ご縁がありませんでした、８区。しかし、こちらのお店からご連絡をいただきました。こう言う焼...
2025.04.12
日本料理
その他の国

【Phu Quoc – 西側ちょい北】バンズからホームメイドの口溶けバーガー&お勧めよ！なんなら朝食にキューバンサンド！今回は「アレ」持参で！ ~ Beer’ n Burger

半年目を離した隙に、新しいお店がいっぱいのPhu Quoc！ こちらも新店。どんなもんじゃいと買ってみたら、これが！！ヒット！！あのお店道を挟んだお隣さん！2025年1月こちら、欧米の方がたくさん集まる、飲食店が多いエリアの中の一角。↑の右...
2025.04.12
@Phu Quocその他の国
カフェ

【Da Nang】ホテル併設レストランはブランチスポットとして今後に期待！ ~ Eco Green

2025年4月のダナン、ブランチを食べられるレベルの高いカフェが異様に増えてた気がする！カフェだけでもレベル高いのに、ブランチとか、さらに胃袋足らんくなるがー！あのお店の真向かい以前ご紹介した、ファミレス的な感じのピザの店、の真向かい、コー...
2025.04.11
@Danangその他の国カフェ
ちぇり飯レシピ！

【ちぇり飯？】ベトナムの空港ラウンジは美味しくないと基本思っているが、やり方次第で…？

空港ラウンジ、期待できないものもあるが、工夫をすれば結構楽しい！空港のラウンジ飯ベトナム生活が長いので、ベトナムの空港ラウンジ飯が美味しくないのかな？と思ってたけど、一時帰国時の日系空港飯も大概残念なことになってて、どこも大変なのかなーなど...
2025.04.11
ちぇり飯レシピ！
カフェ

【Ho Chi Minh】これはとっても個性的！リキュール入りの大人のアイスがとってもお得！ ~ Scoopy Ice Cream

アイスクリームのお店は数多あれど、お酒入りのアイスクリームがこんなに揃った店はない？！アメリカンポップお店に着くとこんな感じ。アメリカンダイナーの様相。中に入るといきなりのショーケース。なんと、この2/3がお酒入りだって！えー！ノンアルコー...
2025.04.11
カフェスイーツ
ステーキ・焼肉・BBQ

【Ho Chi Minh・Capichi】盆と正月・ハンバーグとステーキ弁当！牛トロ丼も相変わらず美味しいぞー！ ~ Yazawa @ Capichi

しばらくお休みされれてた、YazawaさんのCapichiでのデリバリーが復活！しかもこいつは、かなりいいぞ！牛トロ丼とは2023年9月日本でも大好きだった牛トロフレーク。最近は存じませぬが、日本にいた頃、日本の通販サイトでも大人気だった記...
2025.04.09
ステーキ・焼肉・BBQ
中華料理

【Ho Chi Minh】トッピングに蝦子がある店！久しぶりに食べた！ ~ Mi Sui Cao Kon Lou

香港やマカオで食べられる、蝦子麺。数少ない自分の経験だとそこまで美味しいとまで思えなかったが、レアなので見かけたら食べちゃう！（笑）蝦子その名の通り、エビの卵。それを乾燥させたものを調味料。よく、汁なし中華麺に食べてる様子をよく見かけます。...
2025.04.08
デリバリー中華料理
アジアン料理

【Ho Chi Minh】韓国料理屋のランチが絶品！小鉢すらも逸品揃い？！ ~ HOMIDO

Le Thanh Tonの角地の高級そうな韓国料理屋さんが、気になってたので行ってみたら、すごいポテンシャル！あの角地！最近のLe Thanh Tonは韓国料理屋さんに溢れてますが、そもそも日本町的なものになる前は、韓国のお店が多かったのだ...
2025.04.07
アジアン料理
その他の国

【ちぇりまっぷ有料版限定記事】着想はいいけど味につながってないのが残念　（KDKM-031）

ラーメンが人気どころか発展し始めた？！ラーメンブーム的なものがホーチミンに起きてから久しいですが、認知度が上がったら今度は発展してく流れ。なんとこちらはラーメンとベトナムの「アレ」が融合したものを目指してるそう！その着想は素晴らしいし、そう...
2025.04.06
その他の国ちぇりまっぷ 限定記事
ベトナム料理：麺料理

【Ho Chi Minh】ヤギのフォーが、うんまいんだけど！これで気軽にヤギ体験！ ~ De Cao Nguyen 3

ホーチミンでヤギが食べられるってとこまでは知ってても、なかなかハードル高いですよね。鍋や焼き肉、人数少なきゃ行きにくいってのもあるだろうし。でもこれなら…？ローカルの人気店らしい店名に「３」ってついてるってことは、３件目なんだろうね。レビュ...
2025.04.06
ベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理
中華料理

【閉業】親しみの湧く街中華・でも実はすっごくこだわりのレシピ！冷やし中華は絶対食べてー！店名の裏話も聞いちゃいました♪ ~ ちょっと / Chokotto

※こちらは閉業されたようですもうご存知の方も多いであろうこちらの街中華料理店。本格中華でもベトナム中華でもインディアン中華でもなく、私たちがだーいすきな街中華！最近SNSでよく見かけてまして気には、なってたんです。よく通る通りにあるし、周り...
2025.04.05
中華料理日本料理
中華料理

【閉店】なんといつの間にかCapichiさんに入ってたデリバリーだから多用したい店！ ~ Chokotto

※こちらは閉業されたようです以前お店に行って大好きになったこちらのお店、いつの間にかCapichiさんに入ってたー！頼りになる街の中華屋さん！以前こちらのブログでもご紹介した、お気に入りの中華屋さん。特に冷やし中華は、私が市内でも最も好きな...
2025.04.05
デリバリー中華料理
中華料理

【Ho Chi Minh・Grab Food】お手軽だけど美味しい中華惣菜で食卓にもう一品！ ~ Chinese Restaurant

目立たないけど美味しい「もう一品」を気軽に買えたら良くないですか？こちらのお店、おすすめよん♪中華は中華でもこちら、お店の名前がストレートすぎるw出されてるものも、名前に違わず中華料理。ですが、あまり気張っていない、家庭の惣菜系でとっても食...
2025.04.05
デリバリー中華料理
スイーツ

【Ho Chi Minh】牛乳と生姜だけの不思議なプリン！お店がグレードアップしてたよ！ ~ Tian Xinh

日本で肌寒くなると話題に上がる、生姜牛乳プリン！卵も使わず無視もしないのに固まる不思議なこのプリンを、ホーチミンで食べられる？！偶然発見！2024年11月用事があって出向いた、Van Hanh Mall。10区にある商業施設で、設備の良い映...
2025.04.04
スイーツ
ベトナム料理：ローカル

【Ho Chi Minh】これは新たなカニ名所？！🦀憧れの！「メニュー全部くださる？」をやったった！~ GHE NGON – CRAB 2 GO

カニ好きな人ー！そしてできればお手軽に楽しみたい人ー！旅行者さんも楽しみやすいエリアに、小さな小さなカニ専門店ができましたよ！ダイアモンドプラザの裏道裏って言っていいのかな。サイゴン大聖堂の裏っかわ、Nguyen Duという通りにあるDia...
2025.04.04
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯
ちぇり info（生活情報）

【 Ho Chi Minh】🍺 Happy Hour and More in Ho Chi Minh CIty 🍺

はじめになんとなく目にはするけど、忘れちゃってて利用しないままのお得情報、結構ありません？ってことで、巷に、ちょいちょいお得な情報あるから、随時集めててみようと思います。最初はまだ数少ないけど、お得情報見つけ次第追加しますね♪各情報には適用...
2025.04.03
Push！ちぇり info（生活情報）カフェ／スイーツ／バー
ちぇりピク（ピープル）

【Ho Chi Minh】ちゅーもーく！！Robinから素敵なお知らせがあります！

📣📣📣📣　重大なお知らせですよー！ 📣📣📣📣📣　　みなさん、ロビンから素敵なお知らせが届きました！まずはそのお手紙をこちらに開示。ロビンの許可はもらっております。この知らせを受け取った時、私はカフェにいたのですが、思わず声が出そうになったわ...
2025.04.02
ちぇりピク（ピープル）
食品

【Ho Chi Minh】お土産にも好評！水出しスッキリ、お湯出しだとキリッとする花びら浮かぶ魅力のお茶 ~ Jasmin Pearl Tea

日本もお茶が美味しいですが、ベトナムのお茶も美味しいですよね。ハスちゃも美味しいけど実はジャスミンティーもメッカだったり！暑い国ではスッキリとしたお茶！2021年11月日本にいる時から日本茶は大好きで、特に海外に住むようになってからは、たま...
2025.04.01
ちぇりピク（料理）食品
カフェ

【閉店】Le Thanh Ton（日本人街）界隈で素敵カフェ使いができるホテル ~ Prostyle Hoel Ho Chi Minh – ロビーカフェ

※2025年4月現在、残念ながらこちらのホテルは閉業され、別のホテルに変わったようです。Le Thanh Ton界隈のホテル2023年3月出張者の方が使いやすいホテルが集まってるエリアでもありますよね、Le Thanh Ton界隈。自分から...
2025.04.01
Hotel @Ho Chi Minhカフェ
食品

【Ho Chi Minh】Mamにも色々ありまして、これはウニのMamなんです♪ ~ Mam Nhum

ベトナムの調味料は個性豊かで、それでいて日本人にも馴染みやすいものが多い気が。今回のは、日本人好み、というより、もろに自分好み！Mamとは2025年2月Mam、ってのは発酵調味料的な意味合いかな？と思ってます。ベトナム料理で最も知られている...
2025.03.31
調味料食品
日本料理

【Ho Chi Minh】35k のおにぎり弁当＠Le Thanh Ton？！ ~ AZ Onigiri

最近 Le Thanh Ton 通りを通ることが多くてあれこれ発見があって楽しい。今回は、なんと35kのおにぎり弁当！おにぎり♪最近おにぎりを出してくれるお店、増えましたよね♪おにぎりをメインにしているお店もあって、徐々に一般的になってる感...
2025.03.31
日本料理
カフェ

【ちぇりまっぷ有料版限定記事】自分史上市内暫定１位のクロワッサン＆フェトチーネ！（Quan）

ちゃんとしたお値段でちゃんと美味しい！フランス人のお友達から教えてもらったんです。素晴らしく美味しいクロワッサンのお店があると。クロワッサン、出してるお店増えましたよね。そして結構高い価格帯で出している。分かります。材料費も高騰してるし、諸...
2025.03.30
その他の国ちぇりまっぷ 限定記事カフェスイーツ
日本料理

【Ho Chi Minh・Capichi】未知数なところもあるけどなんだか美味しかったのよ ~ イネ寿司＆鉄板焼き

ローカルのお寿司屋さんで気になるところがCapichiさんに入ってたので頼んでみたよ♪ まだ最初でなんとも言えないのだけど、気がつくとぺろり♪気になってたお寿司屋さんGoogle Mapで気になってたローカルっぽいお寿司屋さんが、Capic...
2025.03.29
日本料理
ちぇり info（生活情報）

【Ho Chi Minh】水素トリートメントというのを試してみた結果！ ~ 9nie hair salonn

必死ぶりに浮気しました、美容室をwそこで受けたトリートメントがめっちゃ良かったのでお知らせ！水素トリートメント正直に言います。最初聞いた時は（なんかまた怪しげな…？）と思ってしまいました、ごめんなさいごめんなさいごめんなさい。ただ調べてみる...
2025.03.28
ちぇり info（生活情報）
食品

【Ho Chi Minh】高級店スーパーのお惣菜はリーズナブル？！ ~ Annam Gourmet Market – Grilled Vege

ホーチミンの成城石井か、カルディか。フランスからの輸入ものを主に扱い、もちろん地元のものの取り扱われるちょっと良いーパー、ちょっとイメージ変わってきたか？Annnanm Groumet Marketアンナム グルメ マーケットというと、市内...
2025.03.27
その他の国食品
バー

【Ho Chi Minh】ホーチミンでお気に入りのルーフトップバーで最高の夕涼み！ ~ Social Pool Roof Top Bar

ホーチミンにはルーフトップバーがいくつもありますが、その中でもこちらはお気に入り。特に早めの時間が狙い目！市内でも有数のチャーミングホテルAll Accorグループのホテルの一つ、MGallery。日本は少ないかもですが、東南アジアには、タ...
2025.03.27
バー
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