一時帰国に！ちょっとええもん土産！はこの赤帯をタッチ！
カフェ

【閉店】Le Thanh Ton（日本人街）界隈で素敵カフェ使いができるホテル ~ Prostyle Hoel Ho Chi Minh – ロビーカフェ

※2025年4月現在、残念ながらこちらのホテルは閉業され、別のホテルに変わったようです。Le Thanh Ton界隈のホテル2023年3月出張者の方が使いやすいホテルが集まってるエリアでもありますよね、Le Thanh Ton界隈。自分から...
2025.04.01
Hotel @Ho Chi Minhカフェ
日本料理

【Ho Chi Minh】餃子必食・出てくる出てくる美味いもん！4月はランチがお休みですって！ ~ 居酒屋まる Izakaya Maru

まだ一度だし、食べたのは数品。それについてはともかく、「このお店はー」と切り出すには時期尚早とわかってる。でもまたすぐ行きたいと思った理由！NORFOLK MANSION の一角に2025年2月15日このお店が入っている NORFOLK M...
2025.03.31
日本料理
食品

【Ho Chi Minh】Mamにも色々ありまして、これはウニのMamなんです♪ ~ Mam Nhum

ベトナムの調味料は個性豊かで、それでいて日本人にも馴染みやすいものが多い気が。今回のは、日本人好み、というより、もろに自分好み！Mamとは2025年2月Mam、ってのは発酵調味料的な意味合いかな？と思ってます。ベトナム料理で最も知られている...
2025.03.31
調味料食品
日本料理

【Ho Chi Minh】35k のおにぎり弁当＠Le Thanh Ton？！ ~ AZ Onigiri

最近 Le Thanh Ton 通りを通ることが多くてあれこれ発見があって楽しい。今回は、なんと35kのおにぎり弁当！おにぎり♪最近おにぎりを出してくれるお店、増えましたよね♪おにぎりをメインにしているお店もあって、徐々に一般的になってる感...
2025.03.31
日本料理
カフェ

【ちぇりまっぷ有料版限定記事】自分史上市内暫定１位のクロワッサン＆フェトチーネ！（Quan）

ちゃんとしたお値段でちゃんと美味しい！フランス人のお友達から教えてもらったんです。素晴らしく美味しいクロワッサンのお店があると。クロワッサン、出してるお店増えましたよね。そして結構高い価格帯で出している。分かります。材料費も高騰してるし、諸...
2025.03.30
その他の国ちぇりまっぷ 限定記事カフェスイーツ
日本料理

【Ho Chi Minh・Capichi】未知数なところもあるけどなんだか美味しかったのよ ~ イネ寿司＆鉄板焼き

ローカルのお寿司屋さんで気になるところがCapichiさんに入ってたので頼んでみたよ♪ まだ最初でなんとも言えないのだけど、気がつくとぺろり♪気になってたお寿司屋さんGoogle Mapで気になってたローカルっぽいお寿司屋さんが、Capic...
2025.03.29
日本料理
ちぇり info（生活情報）

【Ho Chi Minh】水素トリートメントというのを試してみた結果！ ~ 9nie hair salonn

必死ぶりに浮気しました、美容室をwそこで受けたトリートメントがめっちゃ良かったのでお知らせ！水素トリートメント正直に言います。最初聞いた時は（なんかまた怪しげな…？）と思ってしまいました、ごめんなさいごめんなさいごめんなさい。ただ調べてみる...
2025.03.28
ちぇり info（生活情報）
食品

【Ho Chi Minh】高級店スーパーのお惣菜はリーズナブル？！ ~ Annam Gourmet Market – Grilled Vege

ホーチミンの成城石井か、カルディか。フランスからの輸入ものを主に扱い、もちろん地元のものの取り扱われるちょっと良いーパー、ちょっとイメージ変わってきたか？Annnanm Groumet Marketアンナム グルメ マーケットというと、市内...
2025.03.27
その他の国食品
バー

【Ho Chi Minh】ホーチミンでお気に入りのルーフトップバーで最高の夕涼み！ ~ Social Pool Roof Top Bar

ホーチミンにはルーフトップバーがいくつもありますが、その中でもこちらはお気に入り。特に早めの時間が狙い目！市内でも有数のチャーミングホテルAll Accorグループのホテルの一つ、MGallery。日本は少ないかもですが、東南アジアには、タ...
2025.03.27
バー
日本料理

【Ho Chi Minh】待望の貝出汁ラーメンのお店ができましたよ！ ~ ラーメンさとう

めっきり最近ラーメンネタが増えましたなあ。前はそんなに食べてなかったのに。でも今回は、なかなか他にないタイプのラーメン！待望の！実は偶然のご縁あって、こちらのお店の店主さんと、とある場所でご一緒しまして、話してるうちに「こんなお店、もうすぐ...
2025.03.26
日本料理
ベトナム料理：ローカル

【Ho Chi Minh】具沢山お粥でたまには賢者モードで参りましょう ~ Chao Xua 29

ホーチミンではお粥も日常食の選択肢にある料理。ここには小豆のお粥があるというので行ってみたよ！あの通り！観光客にも人気の、Quan 94 というカニのお店があるエリア。最近はめっきり高くなったので、わざわざ食べに行くことはなくなりましたが、...
2025.03.25
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯
カフェ

【ちぇりまっぷ有料版限定記事】素敵カフェなのに自分はソリが合わなかった　人によってはきっと楽しめる！（Quan-080）

多分とてもチャーミングなんだけどどんなに良いカフェでも、個人単位で見るとソリが合わないってことありますよね。人付き合いと似てる。どんなに素晴らしい人でも、尊敬には値するものの友達にはなり得なかったり、どーもソリが合わない、みたいなの。そうい...
2025.03.24
ちぇりまっぷ 限定記事カフェ
ステーキ・焼肉・BBQ

【Ho Chi Minh】昼コルダのステーキ重に新作のレアカツ、ユッケなどなどが！~ IL CORDA

都市隔離緩和。私の場合は43日ぶりの外食に、旦那さんも一緒に行ってくれるというので、お外ご飯デート！どこにするかは、旦那さんの希望もあって、こちらのお店で文句なし！日本人にはわかりやすい場所にあるお店2020年4月さて、社会隔離期間中はあち...
2025.03.23
ステーキ・焼肉・BBQ
食品

【Ho Chi Minh・Capichi】ホーチミンで住み始めたけどお魚不足になりがちだなあとお思いの方に ~ 男の食材店木村屋

ホーチミンに住み始めた方からよく聞くのが「魚不足！」。日本のように使いやすい状態でスーパーに並んでないのが原因かな、と思ってますが、そういう時はこちらを活用！ホーチミンはお魚不足？よくホーチミンに住み始めてから家庭で魚を食べる機会が減った、...
2025.03.23
デリバリー食品
日本料理

【Ho Chi Minh・Grab Food】大人のお子様ランチ的なものが手軽に楽しめてしまうお店！ ~ Hoshi Food

最近頑張ってるローカルの日本食。特に洋食係数品に絞ったお店が増えてる印象ですが、さてここは？あ、最初に言っとくけど「楽しいメニューのお店」です。極上美味しいって感じじゃないからご興味ない方はここでスルーでw洋食に絞ったお店Grab Food...
2025.03.23
日本料理
ベトナム料理：ローカル

【Ho Chi Minh】大好きなBanh Hoi「だけ」でも楽しめる手軽なお店を見つけました♪ ~ Tiem An Nem Nuong Ninh Hoa Di Ut CN4

偶然見つけた、しかも違う料理だと思って入ったお店に大好物がありましたよ！Banh Hoi わっほいヾ(＠⌒▽⌒＠)ノGoogle Mapはよく違ってるGoogle Mapのお店情報、あれはお店が管理していることもありなすが、多くの場合は一般...
2025.03.22
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：麺料理
ベトナム料理：ローカル

【Ho Chi Minh / Grab Food】１ジャンル作っても良いくらい好きな鴨麺、デリバリーでもここは美味しい！ ~ A Min Quan

ベトナムといえばフォー、と思われる方も多いですが、まーとにかく麺の種類が多い！その中でもある程度ポピュラーでありつつそこまで取り沙汰されないのが鴨麺。私これが大好きで！鴨麺！まあ厳密にいうと、ホーチミンローカルで食べられる鴨麺の表示がある場...
2025.03.21
デリバリーベトナム料理：ローカルベトナム料理：麺料理
食品

【ちぇり飯】山くらげってご存知か？コリコリして美味しい常備菜になる乾燥野菜！~ Rau Tien Vua

山くらげ。あまり日本でもメジャーとは言えない食材ですが、私大好きなんです。実はそれ、ベトナムでも買えるんですよ！山くらげとは中国原産の野菜の一つで、茎レタス・スタムレタスの茎、ともいわれたりします。▶︎ビタミン類: ビタミンE、ビタミンC、...
2025.03.20
ちぇり飯レシピ！食品
日本料理

【Ho Chi Minh】ホーチミンの老舗人気店の新店！色々あって楽しい居酒屋さん！ ~ Ebisu BANGAI

はーい、ホーチミンの日本食を語る際に必ず出てくるこちらのお名前。長くホーミンの日本食シーンを支えてくださってる頼りになるお店ですよね。さてさて新店はどんなお店？あの店の新店！Ton Duc Thang通りにできた、あの「えびす」さんの新店！...
2025.03.20
日本料理
アジアン料理

【Phu Quoc – 西側ちょい北】10月までお休み☀️！フーコックで食べ逃したくないお店のその後！ ~ Taiwanese Food

フーコックで我が家が絶対食べ逃したくない、どころか滞在中に数回は行ってたお店が移転したですと？！ということで早速行ってきましたよ！※こちらのお店は2025年3月下旬から2025年10月まで店主が国外に滞在するためお休みとなります。10月前後...
2025.03.19
@Phu Quocその他の国アジアン料理
カフェ

【Ho Chi Minh】レトロコンセプトのお店だけどエアコンがあって快適！＆懐かしの味わいアイスがあるんだって？ ~ Linh Coffee – Bui Thi Xuan

人気のレトロカフェですが、こちらはエアコン完備なので暑いのが苦手な方にもおすすめ！大人気のレトロカフェ以前別の記事でご紹介したこちらのカフェの別店舗は、可愛いのですが、エアコンがないので、暑いのが苦手な自分には不向き。結果、このカフェに行く...
2025.03.19
カフェスイーツ
ベトナム料理：ローカル

【Ho Chi Minh / Grab Food】ケチ臭くないカニ🦀おこわ！これ旨い！ ~ Xoi Ghe 192

ベトナムにの日常食には、Xoi＝おこわあります。日本で食べるより、よほど頻繁に機会があるのですが、それだけにバリエーションもいろいろあります。今回は、カニおこわ！ソイやっ！Xoi、は、ソイと読み、おこわのことです。いろんなタイプのおこわがあ...
2025.03.18
デリバリーベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯
カフェ

【ちぇりまっぷ有料版限定記事】フレンチトーストモチーフの名物通りに裏にあるカフェ！（Quan 079）

フレンチトースト！以前日本で、フレンチトーストをメインに出すカフェのレシピをお手伝いしたことがあったのですが、あれ、いろんな段階でのバリエーションを加えやすくて楽しいアイテムだよな、と思える割に、出してるところが少ないですよね。しかし、こち...
2025.03.17
ちぇりまっぷ 限定記事カフェスイーツ
ベトナム料理：バインミー

【Ho Chi Minh】Banh Miでゴリっと推すとこ少ないんだけど地元っ子が並ぶここは推すわよ！~ Banh Mi Bui Thi Xuan

国民的ベトナム料理のBanh Mi。ぶっちゃけどんな価格のものもどんな場所で売ってるものもそこそこ美味しい。だから紹介に困ることが多いのだけど、ここは明確に推しますよ！Banh Miこれは私がベトナムに来て最初に食べたローカルフード。屋台で...
2025.03.17
ベトナム料理：バインミー
スイーツ

【Ho Chi Minh・GrabFood】Banh Bo っていうローカルケーキをご存知か？ ~ Anh Cuong Bakery

久しぶりに食べた、Banh Bo。そういや書いてなかったな？と思い、メモ！ローカルパン屋のデリバリー今回の記事は、お店の紹介、というよりは、あるローカルケーキのご紹介なので、メニュー紹介などは省く。Anh Cuong Bakery、というの...
2025.03.16
スイーツ
その他の国

【Ho Chi Minh・Grab Food】手軽にタコス！＆ホットドッグ！チープでええねん！ ~ Tacos Ty Teo

ホーチミンに結構あるのがタコス屋さん。ただし、海外の料理ってことで、価格はそれなり。量もドカンとしたのが多いのですが、ここのは気軽に楽しめる！まさかのNguyen Thi Minha Khai らしい今回は Grab Foodで頼んだのです...
2025.03.16
その他の国デリバリー
カフェ

【Ho Chi Minh】旅行者さんにもローカルの方にも大人気な街の真ん中のサイゴンレトロ！（エアコン無し）~ Ca Phe Linh – Truong Dinh

まだまだ中心地はお店が退いたままになってるところもありますが、新しいお店もできてたりして、しかも人気でビックリするよね！Truong Dinhの始まりに2022年7月あれ？こんなのあったっけ？と思っていろいろ調べてみたら、去年の1月くらいに...
2025.03.15
カフェ
カフェ

【Ho Chi Minh】市内に何軒かあるらしいカフェにジェリーの🧀チーズケーキが！😆 ~ This & That Coffee and Tea

割に近いのに、意外と開拓できてなかった通りに行くことがあったので、現在絨毯爆撃してるけど、その中でちょっとよかったカフェ♪市内に何店舗かある様子これまでご縁がなかったのですが、Google Mapを店名で検索すると、数店舗すでにある様子。知...
2025.03.15
カフェスイーツ
カフェ

【Ho Chi Minh / Grab Food】ロビンが誘ってくれたベンタン市場近くの秀逸カフェ ~ Amazing Caffee

プレミアム・フレッシュココナツジュースって、カフェなどで飲めるところが限られますが、ここはその中の一つ。観光地真っ只中ですが、意外と落ち着いてて素敵ですよ♪ベンタン市場近く、偶然の来店2018年10月以前ご案内していた、アオザイ変身写真館の...
2025.03.14
カフェ
日本料理

【Ho Chi Minh・Capichi】Wハンバーグ！日常の日本食のあれやらこれやらがお手軽な店！ ~ Hasu Restaurant

日本食、あれこれあるけど、こんなに「これ知ってるぅぅぅ！」となる味も少ないかも😆初めて目にした日本食屋さん2023年7月Capichiさんの新着店を見ていて、失礼ながら、これまで存じ上げなかった日本食レストランが。店舗情報見たら、15B L...
2025.03.14
日本料理
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