フードアナリストちぇりのホーチミンの美味いもん

【Ho Chi Minh】カニ以外の魚介類も色々入った大好きなタピオカ麺の人気店は小洒落てましたよ！ ~ Banh Canh Cua 14

ベトナムにはフォー以外のいろんな麺がありますが、私はこのタピオカ粉入りの麺が大好き！Banh Can Cuaとは2022年9月ホーチミンでカニ料理は決して安いばかりではありませんが、その反対に、ローカルのおやつ的なものとして、Sup Cua...

2025.03.08

ベトナム料理：カジュアルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理

【Ho Chi Minh】アヴォカドのチェーだって？！ ~ Che Bo Ba Son

チェー。ベトナムのおぜんざい、なんてことが言われる涼菓の一つ。いろんな種類があるのですが、なんとアヴォカド？！ヘムの中だけど分かりやすいロケーション的にも、割と日本人生活圏内なので分かりやすい場所にあると思います。一応ヘムの入り口にサインも...

2025.03.08

スイーツ

【Ho Chi Minh・Grab】好みのカレーうどん、きたー！~ FUKU Rice & Curry

カレーうどん、好きなんです。なので見かけたらトライしてるのですが、なかなかピンとくるものがない。でもやっと、きたー！Grabさん、ありがとうAIさんが日常に入り込んできて久しいですが、こういうショッピングポータルでは、ずいぶん以前から自分た...

2025.03.07

日本料理

【Ho Chi Minh】Le Thanh Ton にある、お手軽ベトナムの惣菜屋さん！ ~ Huong Quan

Le Thanh Tonといえば、日本人街。最近は韓国料理屋さんも増えてきて、全体的に単価が高い、と思いきや…？界隈では珍しいローカル料理店！日本人街の真っ只中にあるので、きっとご利用されてる方も多いと思うんですが、私しばらく使ってなかった...

2025.03.06

ベトナム料理：ローカル

【Ho Chi Minh】Le Thanh Ton ど真ん中のビルの中にある東北炉端焼きの質良いランチ＆日曜は15時から昼飲み！ ~ 東北炉端ろっけん Rokken

ホーチミンの日本食、かなり細分化してきてますが、東北炉端、という響きを冠するお店があり、とても美味しかったとの話を聞いたので行ってみました♪Le Than Tonのビルの中2025年2月この周辺にお仕事辛味でよく行かれる方には使いやすいかも...

2025.03.06

日本料理

【ちぇり飯！】山形のダシ的な物を作ってみたらとっても便利だった！野菜もたっぷり！（と11年前に言ってたようですw)

山形の出汁をヒントに、手に入るものでそれっぽいものを作ってみました。※この記事は、2014年に書いた記事のリライトです。だし2014年7月山形のダシ、ってご存知ですか？私もオリジナルは食べた事がないんですが、刻んだ野菜数種類に味を馴染ませた...

2025.03.05

ちぇり飯レシピ！

【Ho Chi Minh】公園の目の前にある、練乳Banh Miを食べられるカフェ ~ Leelai Cafe & Teahouse

Le Lai 通りにあるカフェは、ついつい通り過ぎがちだけども意外といい店多いのよ。あの店のお隣なので、お食事後にも使えそう(^・^)あの店の隣この辺久しぶり！お気に入りのドイツ料理屋さんがありまして、と言ってももう、4年前の記事になってる...

2025.03.05

カフェスイーツ

【Ho Chi Minh】お手軽にローカル飯！でもちょっとだけアレ足した方がいいかも？ ~ Bun Thit Nuong 35k at LTT

日本人街付近のローカル飯！安いからどんなもんかと頼んでみたら…？Le Thanh Tonの目立つところに場所は、15 Le Thanh Ton 付近。目立つのですぐにわかると思います。時間の頃にして、11: 30くらいだったかなあ。ランチ客...

2025.03.04

ベトナム料理：麺料理

【Ho Chi Minh】カニの店、安くはないが安いものもありローカルの方に大人気！ ~ Nha Hang Nang Cua

ホーチミンのカニ屋さんで結構好きだったところが、最近俄かに評判を聞くようになったなーと思ったら、表通りに移転してた？！実はエビカニ楽しみにくいホーチミンのカニ処2024年1月以前こちらのお店のことを書いたのは、うわーっ、もう４年前なのか！東...

2025.03.04

ベトナム料理：シーフードベトナム料理：麺料理

【Ho Chi Minh・Grab Food】カレー食べたいなーって時にお手軽！ ~ Mon Nhat Goc Tokyo

先に言うとく。全然特別じゃないのですが、普通のカレーのとっても良い状態のやつ！それがお手軽価格であるよと言う情報です！日本の洋食、広がってる？いやー、最近のホーチミンの日本食、すごいですねー。数も増えてるけど、ローカルの方がやってらっしゃる...

2025.03.03

日本料理

【Capichi・Ho Chi Minh】冷凍お肉なんて、なんて思ってませんか？そんなの「どういう冷凍物か」によりますよ！という話（薄切り肉編）＋レシピ集

日本とは違うホーチミンのお肉事情。基準は色々ありますが…？日本とホーチミンの精肉売り場2024年10月日本からホーチミンに来られれると、いろんなことが違いますよね。食材なんか、質の違いというよりは、そもそも売ってるものが違うし、英語ですら表...

2025.03.02

食品

【Ho Chi Minh】支店のようだがジェラート屋さんができてたので試してみたよ！ ~ Gelatiamo

中心地にもあるようなのですが、支店が NTMK にできていたので行ってみたよ！美味しいジェラートやさん、貴重だからね！NguyenThi Minh Khai沿いに！ちょっと番号若いエリアに出来てました。飲食店がとても多いエリアなので、この周...

2025.03.02

カフェスイーツ

【Ho Chi Minh】タイの商品らしいけど身近な食材でもあるから試してみたよ！ ~ Cassava Chips

コンビニで見つけました。ベトナムにもある、Cassava Chips。さて、どんなお味かな？Cassavaってなんぞ？熱帯雨林に旺盛な生育を誇る、お芋の一種。身近なところで行くと、タピオカの原料、と言ったら「ああ！」となる方もおられるかも。...

2025.03.01

食品

【Grab Ho Chi Minh】７年半前の記事を更新！進化遂げてるPOKEの店！ ~ POKE Saigon

7年半前にもレポしてましたが、改めて記事しようとするとかなりの進化ぶりが見て取れますね！以前は別のデリバリーポータルでの注文でしたが、今回はGrabで！2017年のPOKE Saigon多分Grab Foodが今ほど盛んじゃなくて、その頃...

2025.02.28

その他の国デリバリー

【Ho Chi Minh】気になる外観のこちらはあの名店の姉妹店！安定の美味しさ＋裏技紹介！~ Man Moi

ちょっとバタバタが落ち着いたので、すかさず行ってみました。こちら、気になってた方も多いのでは？変な形の建物2023年8月2日いつの間にかひょっこりできたこちらの建物。気になってた方も多いのでは？うん、私も気になって、ちょっとバタバタしてたの...

2025.02.27

ベトナム料理：アラカルトベトナム料理：麺料理

【Ho Chi Minh】楽しい混沌！パリ・モチーフの壮大なカフェでローカル飯？！ ~ Paris Garden

パリ・モチーフのカフェ。ただのカフェなんですが、あまりにも壮大なのでちょっと見もの。しかもローカル飯があって楽しい混沌！外があまりに静かなので日中ということもあったのですが、外があまりに静かだったので、お店やってるのかな？と思わせるような佇...

2025.02.25

カフェベトナム料理：麺料理

【Ho Chi Minh】海外に出てから海外旅行保険に入るってことはできるの？

海外旅行保険。日本から出た後では入れないケースが多いですね。でも海外に出た後でも入れる海外旅行保険があります。日にち指定で必要な期間だけ。一例をご紹介するのでご一読。※こちらの記事は2019年noteに掲載したもののリライトです海外での保険...

2025.02.25

ちぇり info（生活情報）

【Ho Chi Minh】ライトにチープに、でも満足感があるバーガー Yeah！ ~ Bakery Happy

フーコックで口溶けの良い美味しいバーガー見つけちゃって、「ホーチミンにもきっとあるもん！」と無駄に向きになってバーガー生活送ってますwで、こちらなんかどうかしら？と思いまして！安い！2025年2月21日経験から、30k台とかのバーガーもある...

2025.02.24

その他の国

【Ho Chi Minh】クマを求めて行ってみたら、ちょと雑だったけどクマかわいい ~ TEDDY’S HOUSE COFFEE

リアルなクマは厄介だけど、ぬいぐるみのクマは世界中どこでも人気。ここには無数のクマがいますよ！（それ以外は程々に楽しんでいただければ！）飲茶の後にいかがでしょ？こちら、よく行ってる飲茶が美味しいお店と同じ敷地内にあるのです。同じ敷地内、と言...

2025.02.24

カフェ

【Ho Chi Minh】Tan Dinh市場に行ったらちょっと寄りたいフォー屋にはアレがあるぞ！ ~ Pho Ngoc Ha

Tan Dinh 市場。観光客の方にはお土産ナッツを買う場所ですが、在住者には生活市場。なので、近くにちょいとご飯食べられるところがあるといいですよね♪綺麗な構えのフォー屋さんちょっと警戒してたのは、お店の構えが綺麗だったから。いやそれいい...

2025.02.24

ベトナム料理：麺料理

【ちぇりまっぷ有料版限定記事】写真映えするしめちゃくちゃ居心地いいお勧めカフェ！フード食べなければw

お勧めしたくて勧めたくないめちゃくちゃ素敵な場所なんです。読者さんから教えてもらった。ロケーションだって「ホーチミンらしい」から、是非とも旅行者さんにもお知らせしたい、という気持ちはっとってもあったのだけど、それ見ていかれたら困る理由も(・...

2025.02.23

ちぇりまっぷ限定記事カフェ

【Ho Chi Minh】激安ローカルの牛鍋、エアコン効いてる屋内でホクホク美味いがねー！ ~ Lau Bo 12AB

ベトナムの方は鍋をよく食べる！でも暑い中で食べるのは、私はちょっと苦手なんですよね。ということで、エアコン環境で食べられる、牛鍋！Nguyen Thi Minh Khaiを西に！あまりこのお店のあたりを目的にする方はいないかもだけど、通りが...

2025.02.23

ベトナム料理：鍋料理

【Ho Chi Minh】早い者勝ち！Manor2 のスタジオタイプ / 街ど真ん中のオフィススペース、ご興味ないですか？(^・^)

はーい、個人的なお知らせです。というか、このブログが個人のもなので、今更ですが…w知人のお部屋のテナントさん募集のお知らせです♪ホーチミンではちょっと古め物件おすすめBinh Thanh区にある、老舗のマンション。サイゴンに少しいらっしゃる...

2025.02.22

ちぇり info（生活情報）

【Ho Chi Minh】世にも幸せな Robin x SOFITEL Saigon Plazaのコラボ Afternoon Tea！ ~ Le 17

もうご存知の方もいらっしゃるかもだけど、Robinが特別に用意したスイーツを５つ星のホテルで楽しめる。そんな素敵なアフタヌーンティがあるんです！Robin Moquetはいもうこのブログではお馴染みのパティシエさん、Robinです。衝撃的な...

2025.02.20

ビュッフェ／アフタヌーンティー

【Ho Chi Minh・Grab Food】クロワッサンの名前を掲げるけどリーズナブルなパン屋さん、試してみたよ！ ~ Tiem Banh Little Croissant

クロワッサン、最近んホーチミン市内で売られてるもの、高いんです。１つが400円とかするものもザラ😳しかしちょっとリーズナブルなお店があった？さてさて？クロワッサンの波元々フランスとの関係があったことから、クロワッサンは街にありました。その昔...

2025.02.20

スイーツ食品

【Ho Chi Minh】汁少なめ推奨！海鮮味のうまいラーメン！ ~ Knag Shi Fu Seafood Flavour 鮮虾魚板味

久しぶりのイオンで美味しそうなラーメン見つけて買ってみたら、うん、やっぱり美味しい買ったよ！イオンで発見AEON Tan Phuで見かけたお徳用５個セットのラーメン。漢字が多くのでお察しの通り、中国の商品ですが、これ…輸出先にオーストラリア...

2025.02.19

インスタントヌードル

【Ho Chi Minh】焼きたてが美味しい！人形焼ならぬピヨ焼き♪ ~ ChiChiKo Banh Ga Con

久しぶりに空港近くの AEON に行ったんです。そしたらそこによく行くという友達から教えてもらった、激安のこの人形焼的なおやつがとってもおいしかった♪ AEON - TAN PHU空港近くのイオン。空港近くだからここもそこそこ近いよな、と...

2025.02.19

スイーツ

【Ho Chi Minh】店名に入りにくさを感じてたけどライトなフレンチのランチはいいかも？！ ~ Fashionista Cafe

ちぇりタヌがずっと入りにくかったお店。やっと行ってみたらこれが意外と使えそう！店名で弾かれがちこちら名前が、Fashonista。まー、なんかオシャレっぽい名前！実際ブティック？もしくは、お洋服のアトリエ的なものがあって、入りにくぅい😅ちぇ...

2025.02.18

カフェフランス料理

【Ho Chi Minh】独学ピザで人気のお店のピザは本当に美味しいからとにかく食べて！リヒートしてみた！ ~ Tran Pizza

まあいいから食べてみて！好きか好きじゃないかは人によるかもしれませんが、市内のピザの中でもオリジナリティが抜きん出てることは間違いない！俄かに人気の独学ピザ！まず最初に言っとく。まあ食べてみて！最近俄かにあちこちかで見かけるようになった、こ...

2025.02.17

イタリア料理

【Ho Chi Minh】練乳と間違えないでね、ナッツ素材のクリーマー！ ~ CREAMER 9 LOAI HAT

練乳のところに、なんか新しい商品があったから買ってみたら、なんか練乳じゃなかった？！けどこれはこれで使えるか？！最近お土産物にもなってるらしい最近私の身近にもいたんですが、SNSで、これがベトナムのお土産物になっていると聞きました。Ong ...

2025.02.17

食品