一時帰国に！ちょっとええもん土産！はこの赤帯をタッチ！
ちぇり info（生活情報）

INDEX　〜　家具や日用雑貨が必要になったら

最近オープンしたイオンに、やっとホームセンターができたようですが、いわゆる日本にあるようなものがこれまであまりなかったホーチミン。日本でもそんなに頻繁に利用してた訳じゃないと思ってたけど、ない、となると中々不便だったり(・∀・;先日も、デス...
2016.08.27
ちぇり info（生活情報）
ベトナム料理：ローカル

Con Oc　〜　貝を使ったブンチャー♪

読者さんから教えてもらったお店です。Oc…巻貝のことを言うのかな。それを使った麺屋さん。ハノイ料理のお店でOcを使った揚げ春巻きみたいな物を頂いたことがあって、すっごい美味しかったんだけど、意外とどこにでもあるって感じじゃないから、そんなに...
2016.08.25
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：麺料理
カフェ

Sentosa Cafe　〜　ハウツリーラナイの小ちゃい版w

所用があって、旦那さんと朝からデートしてた休日の朝。ちょっと時間が空いたので、ご用事付近のカフェで一服。実は前から気になっていたカフェではあったんですが、初来店。交差点の一角にあるのですが、お店の前にも大きな街路樹があって、お店自体もグリー...
2016.08.24
カフェ
ちぇり info（生活情報）

証明写真

必要があって、証明写真を撮りに行きました。これが初めての事ではありませんが、前回はローカルの人が付き添いで来てくれて、今回は１人でチャレンジ。まぁ店頭にはサイズサンプルがあるし、問題なかろう、と。そして実際オーダーはとても簡単。３x４cmサ...
2016.08.21
ちぇり info（生活情報）
ちぇり飯レシピ！

【ちぇり飯！】鯖寿司を作ってみた

鯖寿司と言えばSAKAIさん。あそこの鯖寿司、ほんと好き。だから普段は買って楽しむのですが。。。先日、酢締めで頂けそうな鯖が手に入ったので自分でも作ってみましたよ、と。どーん♪ちぇりさん、写真撮る時は背後をもちょっと片付けようや。。。に、し...
2016.08.21
ちぇり飯レシピ！
食品

イオンのクロワッサン

多分どこのイオンにも、食料品売り場の近くにベーカリーが併設されてるんじゃないかと思うんです。適度にお安く適度に美味しいベーカリー。個人的にはBIG Cのパン屋さんがコスパ最強で好きなんですが、イオンのもなかなか悪くない。クオリティだけ考えた...
2016.08.20
食品
カフェ

Met Sign　〜　「あの」ビルの上にあるアットホームなカフェ

以前もご紹介したNguyen Hueにある、一階が図書館のビル。実はカフェだけじゃなくて、お洋服やらアクセサリーのお店も色々入ってて、先日全階探検したのですが、なかなか見甲斐がありました（笑）　中には、観光目抜きの大通りにお店を出していると...
2016.08.18
カフェ
ベトナム料理：ローカル

3 Anh Em 〜　中心街にMi Quanの専門店！

＊＊＊＊＊ Oct. 2016　 ＊＊＊＊＊店名が変わったようです。どうやらお店の面積が変わっただけで、こちらにまだ存在するとのことでした。ミクアンのお店はあるなーとは思ってたのですが、店舗が縮小してたのですね。こちらをよく利用されている読...
2016.08.17
ベトナム料理：カジュアルベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理
スイーツ

The Jade　〜　夢の（一部には悪夢のw）ドリアンケーキ

「お菓子もらったんだけど、ちぇりさんにも食べてみてほしいの！」と言われて頂戴した生菓子。見た所、どうやらクレープのクリーム包みの様な感じ。なんかね、こちらのお店、ほぼこれ一本でやってるお店なんだそうですよ。チーズケーキ的フレーバーもあるとか...
2016.08.16
スイーツ
食品

ジャックフルーツ

日本では中々見かけない南国フルーツ。でもベトナムでは、よーーーーく見かけますね。旬がいつか分からないくらい良く見る果物。それがある日帰ったら、部屋にゴロンとありまして。。。なんかおる、と言うくらいの存在感。旦那さんがお友達からもらってきたら...
2016.08.13
食品
ちぇり飯レシピ！

【ちぇり飯！】BBQ Weekでした！

ちょっと前になるのですが、お友達宅がお引っ越しするのでその前に…と、そのお宅にあるBBQスペースを使って、久しぶりのちぇりBBQ(^皿^)この週はもう一軒、お誘いがかかってて、BBQウイーク。週に２回もやるの、日本の花見シーズン以来やwあい...
2016.08.13
ちぇり飯レシピ！
ステーキ・焼肉・BBQ

Stoker　〜　熟成肉を心置きなくっ

＊＊＊＊＊　2016 Jul.　＊＊＊＊＊ ランチに来ましたー♪最初にディナーの方からは言っちゃったのでハードル上がるかなーとちょっと心配だったんですけどね。なんてたってこの値段。    夜のゴージャスなメニューとは打って変わってリーズナブ...
2016.08.12
ステーキ・焼肉・BBQ
日本料理

MISOYA Ramen　〜　ビンズンで味噌ラーメン！

そもそも粉物はワンコインが理想、とかいう昭和の価値観をまだひきずってる「古風な女」なので（それちょっと違う）、ホーチミンに出来てるラーメン屋さんのなかなかなお値段にはビビってしまうワタクシ。加えてグルテンフリーの麺に溢れたホーチミンでは、つ...
2016.08.09
日本料理
ちぇり飯レシピ！

【ちぇり飯！】フワフワ豆腐

＊＊＊＊＊　追記　＊＊＊＊＊あったわ。レタントンのファミマにあったし、２区のメトロにもありました。逆にこれを教えてもらったお友達曰く、「BIG Cには無くなってた(泣)」。まぁ品切しちゃうとしばらく補充されないなんてことはよくあるので一時的...
2016.08.07
ちぇり飯レシピ！
@Binh Duong

ビンズンエリアのアパートメント

Bình Dương は、お仕事をされていらっしゃる方達には馴染みがあっても、そのご家族には話に聞くことは多いけれども、まだちょっとピント来ない、的な位置づけにある街ではないでしょうか。 イオンやミンロンがある辺りまでは行ったことがあると言...
2016.08.07
@Binh Duongちぇり info（生活情報）
ベトナム料理：ローカル

Hot Pot Story　〜　ローカルに大人気の食べ放題火鍋屋さん！

鍋の食べ放題、且つ薄切り肉を美味しく頂けると言えば  Mo Mo Parardise.  そんなにしょっちゅう行ってるわけでもないけど、２店舗とも訪問してりゃ充分か(苦笑)。ここは綺麗なお野菜たっぷり食べられるし、出来た当初はそのころそんな...
2016.08.05
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：鍋料理
イタリア料理

【閉店】Pizza For Good　〜　4P’sさん繋がり？

＝＝＝こちらのお店閉店してます＝＝＝＝＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿三区にある、良く通る方もおられるんじゃないかなーと思われるロータリー、Cong Truong Quoc Te 沿いにあるお店。     詳しい事情は知らないま...
2016.08.04
イタリア料理
アジアン料理

【閉店しました】Palian　〜　２区にあるSam Yanさんの姉妹店

あの１区でプーパッポン食べに行ったお店。の姉妹店。最初は全く気づかず、なんかお洒落な対料理のお店ができとるなー、くらいの感覚だったのですが、メニューにSam Yanと書いてあった(・∀・;    ってか、表の看板にもSam Yanって書いて...
2016.08.03
アジアン料理
バー

Bia Tuoi 33　〜　Bui Vienの生ビール屋さん！

Bui Vien続きです。ええ、La Casaさんに続いて、ハシゴしましたともっ( ･`ω･´)bこちらも道沿いに椅子を広げたオープンなお店。ってか、La Casaさんより圧倒的に小さいスペースで、お客さんもギュウギュウ！だけど、最低限しか...
2016.07.29
バー
その他の国

La Casa　〜　Bui Vien通りにある賑やかなメキシカンバー

Bui Vien、楽しい所だってのは知ってるんだけど、なかなか足を運ばないエリア。特に夜は。どっかでご飯ガッツリ食べて飲んで満足して終了、ってパターン多いし、飲みに行く時は家の近くで…ってなりがちなので…。 一番最初にホーチミンに来た時は、...
2016.07.28
その他の国
食品

Bon Bon　〜　季節限定必食フルーツ

＊＊＊＊＊　2016 Jul.　＊＊＊＊＊旦那さんが貰って来てくれました。前回、記事にしたのが今年の4月だったので、結構長いのねー、出回る季節。うーん、やっぱり美味しいわー♪久しぶりだったのでうっかり忘れて素手で皮を剥いたらべったベッタベッ...
2016.07.26
食品
食品

お豆腐にはご注意を

最近暑いからか、そこかしこで生ものその他の食材の傷みが気になります。お豆腐は以前ご紹介した配達してもらえるお豆腐を大体愛用してるのですが、どうしても急遽必要になった時はスーパーで買ったりするんですよ。でも、ここ３回連続で悪くなっていた(ノ_...
2016.07.25
食品
ちぇり飯レシピ！

【ちぇり飯！】生豆でおぜんざい風

ベトナムは、生のお豆さんが気軽に買えていいですよね♪塩茹でにして良し、茹でた物をかき揚げの具にして良し。サヤから出してお豆さんだけパックにして売ってくれてたりするから手軽だし。で、今回はこの紅いお豆さんを使ってみました。小豆みたいな色だけど...
2016.07.23
ちぇり飯レシピ！
ちぇり飯レシピ！

【ちぇり飯！】フルーツカプレーゼ

先日、桃とネクタリンを買ったネタを書きましたが、桃の方は充分桃の味がしたけども、香りや甘さのアタックが穏やかだったので、最近流行の桃のカプレーゼにしようと思ったけど、淡やかなモッツァレラと合わせてもちょっと味がボケるかなーと思ったので。。。...
2016.07.23
ちぇり飯レシピ！
ベトナム料理：ローカル

Quan 999　〜　ローカルエリアの麺屋さん

いつもは車で通過する所なのですが、珍しく徒歩で通る事があったので通りがかりに寄ってみました。多分、スープは同じで、いろんな麺を揃えてる店。この周辺、他にも色々お店があるのですが、ここにしよー、となった決めては、ズバリ、お客さんが入ってるから...
2016.07.22
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理
ステーキ・焼肉・BBQ

浦江亭　〜　今更ですが冷麺美味しい♪←無くなった様です(泣)

大変今更行ってみました2014年4月 大変大変今更ですが、浦江亭さん。日本人の間では人気の焼き肉屋さんで、焼き肉食べるなら、って話になると必ず進めてもらってたお店。だけどローカルの焼き肉屋さんの方が興味あってなかなか足が向いてなかったんだよ...
2016.07.21
ステーキ・焼肉・BBQ日本料理

Ba Huyen　〜　ホーチミンで、どぜう鍋

行った後に気づいたんですが、そう言えばここ、以前人から聞いてて気になってたとこでしたわ。たまたま自分で情報集めてて興味持って、人に言ったら「そこ行った事あるよー」ってことだったんで「連れてって、今すぐっ、今夜っ」ってことで連れてってもらいま...
2016.07.20
日本料理

【閉店？】ホーチミンでこんなお蕎麦が食べられるなんて！！ ~ Yamabushi

ホーチミンの和食は特化傾向にあって、トンカツ屋さん、ハンバーグ屋さん色々あるけど、キタコレ、お蕎麦！！水も違う、蕎麦も調達が難しかろうホーチミンで、一体どんなお蕎麦を食べさせてくれるのか！※１区 Thai Van Lung内のお店が閉じてい...
2016.07.18
日本料理
食品

ホーチミンでインスタントコーヒー、飲み比べ♪

私、日本ではインスタントコーヒーって飲まなかったのですが、ベトナムコーヒーの、特に3 in 1 のタイプのやつは好きでよく飲んでます。元々ベトナムコーヒーってガッツリ味だから、インスタントにしても落差が少ないのか、むしろその良さが生かされて...
2016.07.17
食品
ちぇり飯レシピ！

【ちぇり飯！】シシャモの変わり揚げ

日本で食べてるシシャモの多くはベトナムから輸出されてるものだと、ベトナムにきてから知ったワタクシ。本物のシシャモはとても貴重で、加工された物が海外から入れられてる、というのは聞いてたのですが、そこに特に注目する機会も無かったので、それがまさ...
2016.07.17
ちぇり飯レシピ！
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