フードアナリストちぇりのホーチミンの美味いもん

【再掲】ホーチミンに限らず、雨期で水浸しになることがある地域にお住まい・ご旅行に行かれる方に気をつけてほしいこと

さてそろそろ雨期に向けて、気をつけてほしいことのリマインド。何度も言います。とても大事なことなので。(この記事は2021年にリリースされたものですが、雨季には何度もリマインドも兼ねて再掲しています）大雨のシーズン到来まだ雨季本番、ということ...

2025.08.26

ちぇり info（生活情報）

【Ho Chi Minh】シジミいっぱい！Bun Henの美味しお店見つけたよ！ ~ OMA Hue Eatery

最近の自分のブログに少なかったもの、それはフエ料理。お気に入りだったところが全てなくなってしまい、なんとなくそのままにしてたんですが、手始めに、美味しいBun Hen見つけました！あのカフェと同じヘム！先日ちぇりまっぷでご紹介した、こちらの...

2025.08.25

ちぇりまっぷ限定記事ベトナム料理：中部・フエ料理

【イベント・Ho Chi Minh】月一のご馳走ラーメン、今月は鳩！ ~ Fume x Occi

いやもう凄すぎた。毎月末の週末にFUMEさんがやってるご馳走ラーメン🍜今月はイベントもやってくれた、日本のOcciの山口シェフとのコラボでした！モチーフは鳩さて、今月のモチーフは鳩。お二人をお連れした市場のダックや鳩、地鶏なんかをお気に召し...

2025.08.25

イベント等日本料理

【ワイン】苦手な「はず」のシラーが美味しかった？！ ~ Saint-Joseph Poivre et Sol 2020 – François Villard

客人との軽い飲み。ワインをお好きな方だったので、お好みのものをとお任せしたら、ちょっと苦手と思ってた部類だったのに？？？2件目に行った店日本からの客人を伴い、とある調査店に連行した上で、それだけでもなんだわね、ってことで2件目に。場所はTh...

2025.08.24

ワイン＆チーズ

【Ho Chi Minh】平日（月〜土）の単品ランチに日本語メニューできてました！&　夜のちょい飲みにもよき！~ Secret Wine in Thao Dien

開始前日に、「ランチ始めるよー！」ってお知らせもらった上に、ちょうどその日、お店の近くに行く予定が。これは神の啓示と受け取って早速行ってみたよ！サンデーブランチ情報はこちら！待望のランチ開始！2025年2月我らが、Secret Wineさん...

2025.08.24

フランス料理

【Ho Chi Minh】Hu Tieuの自分史上最強コスパで大好きなお店はシェフもお気に入り！ ~ QUAN BA NGOAI（旧：名もない最強 Hu Tieu 屋さん）

なぜ、私が好きなフーティウ屋さんには名前がないのかw　いや、どこかにあるのかもしれないけど、探しきれない。裏路地にある小さな小さな麺屋さん。友達から強力オススメされて行って見ました。さて結果は？地味で小さなローカル店2018年10月Dien...

2025.08.23

ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理

【ちぇりの独り言】知らないものへの鈍感さと、知るほどに深まる虎屋の偉大さ

先日、ちょっと話題になってたことがあったから便乗。でもこれ、結構自分もやりかねないので自戒を込めて。虎屋さん！！虎屋の羊羹、美味しいですよね。先日も頂き物をして、もうちぇり氏ホクホク。もうこの虎屋の包装紙は、高島屋さんの包装紙のようなもの。...

2025.08.23

ちぇりの独り言

【Ho Chi Minh】期待値上がる焼肉屋さんがホーチミンに新登場！ ~ Aburiya

待望の、「みんなで行きたくなる焼肉屋さん」ホーチミンに登場ですー♪焼肉ホーチミンの焼肉事情。矢澤さんは間違いなく美味しいが、そんな頻繁に行けるお値段でも内容でもなくて、あちらはたまのお楽しみ。Plan K は美味しいけれども、韓国系。それは...

2025.08.23

ステーキ・焼肉・BBQ

【Ho Chi Minh】7区の人気メキシカンの支店はボリュームすごい！ ~ La Fiesta

10年以上前からある人気店の７区の支店に初訪問！でもここ、他の店舗よりボリュームすごくない？😅人気店の老舗こちらのお店、自分のブログで観測できる範囲では、最初に行ったのが１区のお店で、10年前ああ、この時も結構ボリュームあったって書いてたな...

2025.08.22

その他の国

【Ho Chi Minh】デリバリーで美味しかったあの店に行ってみたら予想以上！ ~ Mustard The Indian Restaurant

気に入りのインディアン料理のお店、デリバリーじゃ物足りなくて、お店に行ったら期待以上！ビリヤニがうまいあの名店！2026年6月最近ビリヤニ、絶賛していたこちらのお店。デリバリーでも着々トライ品数を増やしてますが、我慢できずにお店に行ってみた...

2025.08.21

アジアン料理

【Ho Chi Minh】ホーチミン名物ヘムの奥の良カフェ ~ Small Espresso Bar

結構通りがかる道沿いにあるヘム。入ったことなかったー！在住13年でも探検気分が味わえる、ホーチミンは街中が宝物探し！とあるヘムの中ホーチミンには、Hem、と呼ばれる袋小路的エリアが無数にありまして、そんな入り組んだ場所なんて、一般的な旅行先...

2025.08.21

カフェ

【Ho Chi Minh・Capichi】このパン屋さんが登場！抹茶のドリンクと菓子パン比べた正直な感想( ･`ω･´)b ~ TOUS les JOURS

はいはい今更ですが、Capichiに登場！皆さんお馴染みあのお店！店舗数もかなりあるからお近く店舗を便利に使おう！Tous Les Jours！2025年8月2日韓国系のお店かな？私がホーチミンに来た頃、2012年頃にはすでにたくさん店舗が...

2025.08.20

カフェスイーツ食品

【Ho Chi Minh】レモンパスタに街一番好きなボロネーゼ！ ~ Fellini

ホーチミンでは貴重なパスタの美味しいお店ができてましたよ！2025年8月頭にできたんですって。これは全種類食べてみたい！Thao Dienのあの通りここには別のお店があると思ってたら、こちらのお店、つい最近、オープンしたんですって。何気にG...

2025.08.20

イタリア料理

【ホーチミン】2025年 Moon Cakeをお得に買う方法( ･`ω･´)b ~ ！Maison Marou Thao Dien

ベトナムといえばチョコレート、という新たな概念を確立させたMarouさん。１区の店舗はすでに観光名所となってますが、待望の２号店がThao Dien に登場！Maison Marou とはベトナムはコーヒーの一大産地、ということは、どう環境...

2025.08.19

カフェスイーツ食品

【Ho Chi Minh】過去にイマイチだった記憶を修正、これは楽しいアメリカンダイナー！ ~ Eddie’s Wok

市内に３店舗も拡大している人気のアメリカンダイナー。実は先日まで昔の記憶を引きずってまして…？2区から展開自分の記憶が正しければ、最初の店舗は２区にあったと思います。過去に2回そこに行き、パンケーキその他を食べたことがあったのですが。。。え...

2025.08.19

その他の国

【Ho Chi Minh】みんなで楽しめる！バランスの良い優しい味付けのタイ料理！ ~ Khap Khap

全くノーマークだったお店に、ひょんなことから行ってみたら、大人気店でしかも使い勝手が良さそうなタイ料理だった！ヘムの奥Vo Van Tan はうまいもの通り。ローカルだけでもシンプルなお店から、手の込んだ料理を出すお店まで色々あるし、他国の...

2025.08.18

アジアン料理

【Ho Chi Minh】ドリンクも、豆腐スイーツも美味しかったんですが！ ~ Awake Tea, Coffee & Desert

ここのお豆腐スイーツ、美味しかったの！！ドリンクも好き！以前も好きなお店があった場所！以前好きなカフェがあった場所実はここ、以前も好きなお店があったところでした。写真見ただけじゃわからなかったんだけど、到着した時に「ああここ！」ってwで、基...

2025.08.18

カフェスイーツ

【Ho Chi Minh】このスーパー、ローカル寄りで楽しいかも！ ~ SATRA MART

中心地にはあまりないスーパーが楽しかった件！SATRA昔は中心地にもあったんです。お土産ものを買う定番として、TAXセンターと呼ばれるビルがあって、その中に入ってた。あと、Dong Khoi通りのビルの中にもスーパーがあって、というか、TA...

2025.08.17

お買い物インスタントヌードル調味料食品

【Ho Chi Minh】これから伸びそうなカフェ！ってか中心まで来て！（笑） ~ Avocado Coffee

今回ちょと遠いし場所柄色気ないし、目算外れたんだけど美味くってさ！！これもっと近いところに、欲しー！！ショッピングセンターの一角にいやそうだと思わず、行ってみたらそうだったって話だったんですが。。。中心街にはあまり見かけない、SATRAとい...

2025.08.17

カフェ

【ワイン】開けた瞬間、まろみのある赤！社用にも使えるギフトBOXも！ ~ Eric Louis – Sanserre

なんか最近フランスの方にワインを勧めてもらう機会が増えたので、なんとなく、以前よりは身近になった気がする中、めっちゃ好みの垢があったのでご紹介♪お任せできる幸せ最近定期的なワインテイスティング会もやってますが、ホーチミンには、ワインに関して...

2025.08.16

ワイン＆チーズ食品

【Ho Chi Minh・inago会】推していながら食べ方を知らなかった…これでさらに魅力的に…！？ ~ Secretwines Shop and Restaurant

やーーーっ、これは嬉しい！あの素晴らしいお店のアナザーラインがファンビッチャンにできましたよっ。これが、いい！！街一番のコスパの週末ブランチのお店が出したお店！2024年7月はーい、グッドニュースでーす！！私が大好きで何度も推してる、↑のワ...

2025.08.16

バーフランス料理

【Ho Chi Minh】ちょっとチープだが可愛くもあるお皿たちをあのお店の帰りにどうですか♪ ~ Coop Xtra

Coopの上位互換の、Coop Extraって、行ったことがありますか？話題のお店のすぐ近くにあるので、お食事の帰りにどうかなーと思ったのでお知らせ。Coop XtraCoop Mart、は、使ったことがある方多いと思います。旅行者さんに...

2025.08.15

雑貨

【Ho Chi Minh】７区に２号店が2025年8月15日からオープン！ ~ Mikasa Kitchen

２区で好評を博している三笠会館の２号店が、スタイルも新たにVIVOに登場！2025年8月15日から、オープンです！三笠会館の人気ぶり！２区。。。もとい、Thu Ducの Estella Heights 内にある三笠会館。100年の歴史を誇る...

2025.08.15

その他の国日本料理

【Ho Chi Minh】我らが OngCha Va の日本乾麺は美味いのか？！ ~ Ong Cha Va Noodle

最近よく見かける日本の乾麺。海外輸出用に日本メーカーが作ったやつか？と思ったら、まさかの Ong. Cha Va！Ong Cha Va1939年から続く老舗スパイスやさん。ターバンを巻いたおじさんのロゴが目印の商品で、スーパーやコンビニな...

2025.08.14

食品

【Ho Chi Minh】Pham Viet Chanhのチョイ飲み・オシャレご飯ならここ！ ~ Oliuu Creative Bistro

Pham Viet Chanhには良質なレストランバーがすでにありますが、さらにさらにこちらもリストに加えて欲しい！！他のどこにもないオリジナリティが素晴らしい、創作地中海系料理のお店！あのお店のオーナーさんが新店を！2025年6月Bent...

2025.08.14

その他の国

【Ho Chi Minh・イベント】8月23日・あの二人の伝説のコラボ再び！＆ラーメンDayもあり！ ~ Layers of Taste – Season2

あのコラボが帰ってくるー！まさかの年内に再び叶うとは！！伝説級にすごかったコラボ！Dine with Fume、として、Fumeさんはいろんなお店とのコラボを精力的に行っており、市内の多くの有力店から熱い視線が注がれておりますが、ついには日...

2025.08.13

ちぇりピク（ピープル）

【Ho Chi Minh】私の好きなBun Quayの１区支店、やっと行けた！~ Bun Quy Thanh Hung

ベトナムの麺料理の中でもとても好きな、フーコック名物のこちらの麺！ホーチミンにできて久しいですが、私はやっぱりこちらが好きだ！Bun Quayのお店フーコックという南の島の名物料理で、すり身にした魚介を丼になすりつけたところに熱々の湯を注い...

2025.08.13

ベトナム料理：麺料理

【Ho Chi Minh】ホーチミンの半路上カフェのCold Brewがどうしたって？！とナメてたら ~ Cold Brew Coffee

なんやその、紅茶ティ、みたいな店名は、と思ったのですが、なんともね、空気が良くってつい買っちゃった。絶対美味しいわけないのに、と思ったのですが…？Mac Dinh Chi x Nguyen Thi Minh Khai　ホーチミンの朝は、場所...

2025.08.12

カフェ

【Ho Chi Minh・Garb Food】安丼・安バーガーだけど満足度高いぞ！ ~ Chat Burger & Cafe

中心地からちょっと遠いんだけど、送料考慮してもまだ安い？！安くても満足度高いご飯が欲しいぞ！って時に！Grab Food 探検Grab food、眺めてるだけで、知ら無い料理を見つけられたり、お安いお店を発見できたりで楽しいですよねー。もう...

2025.08.12

その他の国デリバリー

【Binh Duong】韓国系開拓・安心ランチには楽しそう♪ ~ Han Wool Korean Restaurant

ビンズンからの帰り道には韓国料理を食べることが多いのですが、馴染みのお店が閉店してたー！ってことで、開拓！1年くらい行かぬ間に。。。ここしばらくは、Phu QuocとかDanangに肩入れしてて、近場のビンズンをおざなりにしてた。。。で、1...

2025.08.11

@Binh Duongアジアン料理

【再掲】ホーチミンに限らず、雨期で水浸しになることがある地域にお住まい・ご旅行に行かれる方に気をつけてほしいこと

【Ho Chi Minh】シジミいっぱい！Bun Henの美味しお店見つけたよ！ ~ OMA Hue Eatery

【イベント・Ho Chi Minh】月一のご馳走ラーメン、今月は鳩！ ~ Fume x Occi

【ワイン】苦手な「はず」のシラーが美味しかった？！ ~ Saint-Joseph Poivre et Sol 2020 – François Villard

【Ho Chi Minh】平日（月〜土）の 単品ランチに日本語メニューできてました！& 夜のちょい飲みにもよき！~ Secret Wine in Thao Dien

【Ho Chi Minh】Hu Tieuの自分 史上最強コスパで大好きなお店はシェフもお気に入り！ ~ QUAN BA NGOAI（旧：名もない最強 Hu Tieu 屋さん）

【ちぇりの独り言】知らないものへの鈍感さと、知るほどに深まる虎屋の偉大さ

【Ho Chi Minh】期待値上がる焼肉屋さんがホーチミンに新登場！ ~ Aburiya

【Ho Chi Minh】7区の人気メキシカンの支店はボリュームすごい！ ~ La Fiesta

【Ho Chi Minh】デリバリーで美味しかったあの店に行ってみたら予想以上！ ~ Mustard The Indian Restaurant

【Ho Chi Minh】ホーチミン名物ヘムの奥の良カフェ ~ Small Espresso Bar

【Ho Chi Minh・Capichi】このパン屋さんが登場！抹茶のドリンクと菓子パン比べた正直な感想( ･`ω･´)b ~ TOUS les JOURS

【Ho Chi Minh】レモンパスタに街一番好きなボロネーゼ！ ~ Fellini

【ホーチミン】2025年 Moon Cakeをお得に買う方法( ･`ω･´)b ~ ！Maison Marou Thao Dien

【Ho Chi Minh】過去にイマイチだった記憶を修正、これは楽しいアメリカンダイナー！ ~ Eddie’s Wok

【Ho Chi Minh】みんなで楽しめる！バランスの良い優しい味付けのタイ料理！ ~ Khap Khap

【Ho Chi Minh】ドリンクも、豆腐スイーツも美味しかったんですが！ ~ Awake Tea, Coffee & Desert

【Ho Chi Minh】このスーパー、ローカル寄りで楽しいかも！ ~ SATRA MART

【Ho Chi Minh】これから伸びそうなカフェ！ってか中心まで来て！（笑） ~ Avocado Coffee

【ワイン】開けた瞬間、まろみのある赤！社用にも使えるギフトBOXも！ ~ Eric Louis – Sanserre

【Ho Chi Minh・inago会】推していながら食べ方を知らなかった…これでさらに魅力的に…！？ ~ Secretwines Shop and Restaurant

【Ho Chi Minh】ちょっとチープだが可愛くもあるお皿たちをあのお店の帰りにどうですか♪ ~ Coop Xtra

【Ho Chi Minh】７区に２号店が2025年8月15日からオープン！ ~ Mikasa Kitchen

【Ho Chi Minh】我らが OngCha Va の日本乾麺は美味いのか？！ ~ Ong Cha Va Noodle

【Ho Chi Minh】Pham Viet Chanhのチョイ飲み・オシャレご飯ならここ！ ~ Oliuu Creative Bistro

【Ho Chi Minh・イベント】8月23日・あの二人の伝説のコラボ再び！＆ラーメンDayもあり！ ~ Layers of Taste – Season2

【Ho Chi Minh】私の好きなBun Quayの１区支店、やっと行けた！~ Bun Quy Thanh Hung

【Ho Chi Minh】ホーチミンの半路上カフェのCold Brewがどうしたって？！とナメてたら ~ Cold Brew Coffee

【Ho Chi Minh・Garb Food】安丼・安バーガーだけど満足度高いぞ！ ~ Chat Burger & Cafe

【Binh Duong】韓国系開拓・安心ランチには楽しそう♪ ~ Han Wool Korean Restaurant

【Ho Chi Minh】平日（月〜土）の単品ランチに日本語メニューできてました！&　夜のちょい飲みにもよき！~ Secret Wine in Thao Dien

【Ho Chi Minh】Hu Tieuの自分史上最強コスパで大好きなお店はシェフもお気に入り！ ~ QUAN BA NGOAI（旧：名もない最強 Hu Tieu 屋さん）