**** 2014 Apr*****
以前、頂き物の焼き菓子でご紹介したこちらのお店。
がんばってらっしゃいますよー♪
今回のレポの前に、月に数回開催されているというスイーツビュッフェにも
いったのですが、今回は初めて頂いて感動したシュークリームのご紹介！
これ、一緒に言った主婦友さんにお勧めされたので買って帰ったのですが、
日本で食べた物も含めて、めっちゃ美味しいシュークリームだった！！
クッキーシューというと、クッキー生地が勝ち過ぎたり、逆に物足りなかったりと
バランスが難しい事が多いのですが、こちらのは絶妙に「クッキーシュー」という
言葉を表していたし、クリームも甘さより風味で食べさせる感じで、ぽーってり♪
そのコンビネーションがすごくよくて、とっても美味しい♪
お持ち帰り後、あまり時間が経つと湿気て生地の様子が変わるそうなので、
なるべく速い内のお召し上がりがおすすめだそうです。
で、これは持ち帰りのお話で、喫茶コーナーでは喫茶コーナーで美味しかった♪
まずドリンクでジンジャーエールを頼んだら、自家製のジンジャーシロップが出て来て
ちぇりさん、大喜び♪
これ、夏になると良く自作してたんだけど、市販のものと
全然風味が違うんですよねっ。これをソーダで割ると、キリッと辛くて風味が良い
ジンジャーエールのできあがり。これは生姜好きにはたまりません。美味しい！
ロールケーキも定番の人気商品みたいですね。見た目からして美味しそう。
ここに来たらロールケーキしか食べない、という方もいらっしゃるほどだそう。
ちぇりは、イチゴのシャルロットを食べたのですが、これがまた手が細かい！！
まず見た目がこんな風にかわいらしし。。。
中身も単にムースが詰められてるだけじゃなくて、ソースがさらに忍ばされてる！！
いやン、こういうの嬉しい♪
んーーーー。ホーチミンにあるお店にしては、じゃなくて、普通に日本の中にあっても
とっても美味しいお菓子屋さんだと思います。いつもアレだけの種類と数を揃えられる
のは大変な事だと思うのですが、オープン当初から質も落ちず、いえ、むしろ新しい
メニューではクオリティが上がっているように感じるご様子のこちら。
これからもますます頑張って頂きたいものですね♪
**** 2014 Jan.*****
イオンから、割と近くに出来た、日本人ご夫妻がされてらっしゃるケーキ屋さん。
日本人向けの情報紙なんかでは、バンバン紹介されているので、もう皆さんご存知ですよね(^^;
で、ちぇりはまだ伺ったことがありません。
が、イオンのソフトオープンに行った主婦友さんが、お土産を買って来て下さった！
ガレットー*(^o^)/*
頂いた日に、さっそくパクリ。
うわー、この絶妙なザックザク感、そしてナッツを使ってるのかなー。
アーモンドプードル？なんかすごくリッチなお味がしますよー♪
繊細なクッキーだとベトナムの珈琲に負けるし、強情でコテコテなクッキーだと
紅茶に合わなかったりしますが、このガレットならどちらでも行けそう♪
そしてパンフレットを貰って来照れたのですが。。。
すごい！！こんなに種類があるの？！(´⊙ω⊙`)
しかも、主婦友さん＆旦那様の評価に寄ると、びっっっっっっっっっっっっくりするくらい
美味しかったって！！ やーん！！！食べてみたいー！！！（≧∇≦）
基本販売だけのようですが、月に何回か、カフェなどもされてらっしゃるそうです。
HPに、スケジュールが出ています。
http://www.nicd.co.jp/cake/index.html
要予約ですがランチもあるご様子。
いやでも、ここに行ったら、ケーキ食べまくるという手もあるな。。。(笑)
ホーチミン、ケーキのレベルは決して低くないと思うけど、日本の職人さんとなると
ついつい期待が高まりますね♪ 近いうちに是非、食べる機会を作りたいと思いますー(*´艸｀*)
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