ご縁があって、すっかりファンになってしまったお店ができたので、帰国時にはぜひ、と思い行ってきました！元ホーチミンに住まれてたお友達と一緒に！
創業100年て
ところでびっくりするのが創業100年近くという歴史。
来年で100周年を迎えるのだそう。
あいにく私は西の人間で東京のことに疎いのですが、東京の方に「三笠会館さんって知ってる？」と聞くと、
「あー昔から親戚の集まりの時とかよく使ってたわ」
とか、「三笠会館さんって知…」くらいのところで「知ってる知ってる」と返ってくるくらいには、馴染みの深い方も多いお店らしい。
今はイタリア料理とかフランス料理、中華料理やsの他諸々、いろんなお店をお持ちのようなのですが、特に洋食に馴染みが深いお店、ってことで認識されてることが、私の周りでは多い印象でした。
そんなお店と、ちょっとご縁をいただきまして、お店の方とご一緒させてもらったり、お店の商品のレトルトのお味を体験させてもらったりして、もう衝撃を受けまして。
帰国の翌日には、お店に伺う段取りをさせてもらった次第。
もう楽しみで楽しみで(^・^)
池袋ラビリンス
銀座には本店があって、いろんなお料理のお店が入ったビルがあるのですが、今回の洋食は、池袋パルコ店に伺いました。
銀座洋食だけど池袋。
東京に慣れない田舎者は、（どこ…？）と不安になりつつも池袋へ。
…東口、と聞いたけど、東口がいっぱいある。。。？
脳内にこだまするアンミカさん。
「東口てな？200 ｹ所あんねん」
ヽ(；▽；)ノ（ないです
しかもサンシャインはインディケートされているのに、パルコは書いてない。。。
「東口北を目指すといいよ」
という友達のアドバイスを信じて、東口なのに北という、方向音痴には意味を成さないように聞こえる方向に向かう（意味、成してますw）
そして池袋の駅からパルコまで、大した距離ではないはずなのに、人混みにもみくちゃにされながらなんとかかんとか到着すると。。。
かっ、開店前なのにパルコ長蛇の列…？ ( ꒪⌓꒪)
確かに土曜日ではあったけども、こっ、こんな感じなん？？？
東京。。。すごいとこや。。。
ビビってたらここで友達と合流。迷子の子供が知ってるかを見つけた時のごとし。や、まぢで泣きそうだった😅
池袋パルコ７階
というわけで、銀座洋食三笠会館 in 池袋。
うわああああ、入り口からして懐かしい感じ！いえ、創業時の100年近く前のことは流石に存じませんがw、昔懐かしい感じ。
開店ギリギリに入ったのですが、すぐにお客さもそこそな数おいでになってたので、店内写真、あまりあちこち撮れなかったのですが、クラシカルでとっても落ち着く。
古い、じゃなくクラシカル。
スタッフのみなさんがとても物腰穏やかで、品があるっていうんですか？最近いつもカジュアルにザクっとしてる自分が失礼をはたらかないよう、居住まいを正すw
メニュー
実際にはまだいっぱいあるのですが、さわりをば。
ランチメニューは16時まで設定してくれてるんですねー。ありがたい。
ベトナムって通し営業が多いから、ランチタイムを気にせず行動をすることがあり、そのタイムサイクルで日本でも動いてると、よくランチタイムを逃すんですよね😅
加えて色々食べられるお子様ランチならぬ、大人様ランチプレートみたいなのもある！
オムライス、ハンバーグ、スパゲッティ。
洋食の王道。どれもとても魅力的♪
伝統のメニューもある。
そしてこちらのデミグラスソースをお使うお料理は外せない。
どれにしようかなー。
ハンバーグとエビフライとかっていう夢の共演も。
うおおおお、洋食だあああ。
洋食のレシピを使ったメニューを備えるお店はたくさんあるけど、こういう The 洋食的で質の高いもんは久しぶりな気がする。楽しみ！
お食事！
さーてお食事！
うんっ、これ昼のお食事の図じゃないよね！（笑）
サングリアを軽くいただいたのですが、グラスには Since 1925 の文字。すごいなあ。なかなかこういうシーンで見ることができない数字だよね。
で、まずはトラディショナルメニューの中から、唐揚げ！
あー美味しい。基本の基を大事にして突き詰めて守り続けてきたらこうなったのねというお味。
もちろん時流に合わせての改良なりはあったのでしょうが、唐揚げを真正面から捉えたお味。当然美味しい。
でねー、ちょっとしたサラダなんかも美味しかったの。特に自分、付け合わせのサラダだったり、サイドとしてのサラダにお店の姿勢がよく現れるよなーって感じるんだけど、ほんっと丁寧。
スパゲッティには、テーブルでチーズを削ってかけてくれます。
「良いところでストップしてくださいませ」と言われるけれども、危険ですよ、このテーブルでは。ずっとストップって言わないかも（笑）
はーい、こちら。
ソースが深い。深いが決してややこしいとかわかりにくさでそのように思わせてるのではなく、ひたすら緻密で丁寧なレシピを誠実に出してくれてるが故の深さに感じる。
え、美味しい。
ナポリタンも頼んじゃった😁
こちらもチーズゴリゴリゴリゴリ。
あっはぁ♪
ちょっとこんな賑やかでソースが豪勢なナポリタン、食べたことがないんですが、おいっしー♪ほんっと、ワインが飲みたくなるナポリタン♪
ちなみにこちらのお店、レトルトの商品も出してらっしゃるんですが、ナポリタンは、あるテレビ番組で「もっと具が多いナポリタンソース」として選べばれたんだとか。
実際私も食べたことあるんですが、パスタの量が一人前ではソースを使いきれないwww
1.5人前のパスタは裕にカバーできるソース量で具材も賑やか。びっくりしたわーw
グラタンにビーフシチュー。
多分日本人の誰もが知ってるし食べたことがある料理だと思うんですが、
え？これってこんな美味しい料理だった？？？
と、思わずなん口も確認するように食べる味。うんまっ。
グラタンとか、なんだったら家庭料理のメニューとしても出てくるものじゃないですか。ですが、こんなに美味しかったのかと。
こんなメニューばかり食べてたら、さぞや重たいのでは？と思われるかもしれませんが、これが重たくない。
特にグラタンのソース。
小麦やバターのヘヴィさがあまり感じらず、と言ってもちろん物足りないわけじゃない。ミルキーな感じが軽やかに纏まってて、とても美味しいけど軽やかさがあり、滑らかさで食を進める。おいっし。
そしてっこでさらに、ハンバーグ！
ハイっ、飲み物！！
うんまっ、うんまっ。
ソースはベースをビーフシチューのそれと同じくするものということでしたが、もちろん合わせる素材が違うので味わいも変わる。
うわーうわー、これ、またたべにくるっ。
このハンバーグ、丸っと一人で食べたい！うわーっ、ハンバーグぅぅぅ！（←もう食レポになっていない）
デミソースを使ったものをもう一品。
半熟卵のオムライス モッツァレラチーズを挟んだキノコのクリームソース。
オムライスを忘れてたなんて、なんてことを。ワタクシたちとしたことが。
ってことで途中で追加注文です。
充実。
口の中に入れた際の感想は、充実。
とろとろの卵、濃く深いデミグラスにチーズソースとキノコの旨みが加わったところに、ライス。これら全部一度に口に入れて食べるのです。
充実、という文字を辞書で引いたら、三笠会館さんのオムライス、って書いてるんちゃうか？ってくらい、充実。うんまぁっ。
ワインも追加。
もうね、ここの洋食は、ワインをいただかないと失礼に感じる粋の意おしさ。
もちろんね、気軽に日常で食べる洋食も魅力的ではあるんですが、そしてこちらの洋食も決して気取ってるわけじゃないのですが、家では決して真似できない味。
はいはい乾杯。
そしてテーブルの上はこの様相。すでに下げられたものもあったのですが、もうこれは、食事というより食の調査みたいになってる（苦笑）
だってどれもこれも美味しいから、あれもやっぱり食べとくか？！みたいになってしまってもう😅
そういえば、季節のソーダ？スカッシュ？みたいなの、今はベリーでした。これもチャーミングで美味しそう(^・^)
そして大概食べた後で、「ドリア食べ忘れてたー！」ということで、追加。え。。。（笑）
ドリアは日本の創作料理。
洋食も日本独自に進化してる面があるように感じますが、ドリアは特に好きな逸品。
オムレツやオムライスよりも、遭遇率が低い気がするし、見つけたら食べたくなってしまうのですよ。もちろんこちらのは食べたくなった気持ちの期待通りの側面もありつつ、やっぱり上等。美味しい。
デザートいきまーす
はいはい、居候君の手タレ的登場。
母ちゃんの道楽に付き合ってくれてありがとやで。
そしてデザートも、おーい！まだこんなに食べるんかい！（笑）
５人いたので、プリン、１個じゃ足らんやろおってことで、プリンアラモードも追加。
銀の楕円の器に盛られてるのを見て幸せ感。
若い方にも魅力的に見えるやろうけど、昭和の人間は思い出レイヤーも加わるんで、倍嬉しいw
そしてモンブランーのパフェー！！！
ホーチミンで過去に何度となく登場しては消えていった、日本人には定番スイーツ、でもなかなか根付かない逸品！！
この時期の日本は、モンブランいっぱい出てますよね。そして美味しいのが多いんだ。
特に変わったことをしているわけではないとのことでしたが、それがいいのーっ、それが食べたいのーっ！複雑なレシピももちろんそれはそれで美味しいのだけど、フツーのが食べたいのおおおおっ。
こちらはモフモフに見えたチーズケーキなのですが、これが食べてびっくり、しっとりシュワシュワ。口に入れるとスッと溶けつつチーズの風味が豊かでふっくら。
何、デザートまでこんな美味しいの。
プリンは追加頼んでて正解。
懐かしの幸せプリン。
ホーチミンでも Banh Flan というプリンはとってもポピュラーですが、日本でも all time favorite ですよねー。
なんというか、料理からデザートまで、ずっとワクワクしてた。
大好きな友達と久しぶりに一緒だったからってのもあるとは思うけど、最後温かいお茶で気持ちを沈めないとなんかもう変なテンションになってしもてたw
ここは洋食のワンダーランド。
定番料理のように見えて、これまで食べたことない息にある洋食の数々。
イタリアンでもフレンチでもなく、洋食。
こんなに楽しくて美味しかったっけな？！
意外と、帰国したら食べるべき料理んひとつかもしれん。
なんか改めて、洋食というジャンルの楽しさをしれた気がします。東京に行ったら魔食べに行こうっと(^・^)
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詳しい使い方はこちらへ⬇︎
ttps://cheritheglutton.com/cherimap-manual/
お店情報
銀座洋食三笠会館 池袋パルコ店
東京都豊島区南池袋1-28-2 池袋パルコ７階
Time: 11:00 – 22:00
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