Marc & Jen ~ 知っとこなカフェ

ベンタン市馬のすぐ近く。
Runamがあるのは知っている。
素敵なカフェだ。

だが高い(￣ー￣)

【閉店】ホーチミンの高級カフェの代表格！~ Runam Bistro

カフェ戦国のホーチミンにあって、高級路線一人勝ちでガンガン領域を広げているRunam Cafe。お値段に見合うものがあるから、つい行っちゃうのよね(^・^) こちらの店舗は閉店してます。他の店舗でお楽しみください。イチオシは、ですが、シ

私がその気になったとて、財布がその気に
ならねば仕方がないじゃないか。と言う
ことで、近辺でカフェを探しました。

ちょっと気になってるバーガー屋さんも
あるのだけれど、昼ごはんを食べたばかり。
なので純粋にカフェ使いをできる所を
探してみよう。

あった。
え？どこにって？

見えた？
よし、ビルのとこまで行ってみよう！

あった( ´ ▽ ` )ﾉ
看板小さいけど、あったw
入り口も細いけど、入ってみよう♪

細い。長い。
でも明るくて綺麗なのが救い。
あまり不安にならなくて済むw

階段を上がれと。
３階だと。
疲労困憊の時にはここでUターンしそうに
なるけどw、若い人が多い街だから、これが
デフォだから仕方ないね。エクササイズだと
思って頑張るですよっ(๑•̀‧̫•́๑)

階段途中にあるサインボードに励まされながら、
がっ、頑張るですよっ（ゼーッ、ゼーッ）

着いたー(´Д` )
表からは一切内装がわからない状態だったけど、
よかった、頑張って階段上がった甲斐があるw
シックで綺麗で落ち着いた店内。ワイワイも
してないから落ち着いて作業ができそうだ♪

窓際の席からの様子はこんな感じ。

ちょっとクリスマス仕様ですな(^・^)
さて、メニューはと言うと、

あら、フードメニューも結構充実してるのね。
でもあまりお腹は空いてないから、今日は
お茶だけ。。。と思ったけど、フラン１個
ならたべれるなっ(๑•̀‧̫•́๑)
（そんなに隙間を埋めんでも。。。）

ドリンクメニューはこんな感じ。
可もなく可もなく不可もない感じだけど、
バリエーションは色々と＆お値段もお手頃。
そうなんです。お財布に優しいカフェは
知っておくに越したことないw

シントーなどのヘルシードリンクがあるのも
いいね。いや、シントーがヘルシーと言う
のは語弊があると思うんだけど（フレッシュ
フルーツ使っててビタミンなどはタップリ
だっても、練乳とかが入ってることがある
からなw）ま、小腹満たしにもなりますしね。

コーヒーにオリジナリティがあって面白い。
ベトナミーズコーヒーの他に、サイゴン式
ってのが気になるね。ココナツミルクの
コーヒーってのもどんなのだろ。

ちなみにコーヒーとココナツオイルが
持ってる成分が体にいいだかダイエットに
良いだか言われて見たことあるけど、
最高にクッソまずかった。ココナツ
ミルクとオイルは別物だから味に期待
｜したいところ(｡-_-｡)

窓際の席から見下ろすとこんな感じ。
すぐ下を通るのは、Le Thanh Ton通り。
交差してるのは、Trung Dinhで、以前
ご紹介した、Happy Mondayやってる

DZO ~ 月曜フード半額！

最近用事でよく出向くところの近くにあって気になってました。先日は雨がひどくて、雨宿りをする「必要があったので」ちょっと立ち寄って見たのです。よくある、ロフトっぽい2階席を作ってるお店で、こじんまり。ただまだ新しいのか、ポップで小

こちらのお店が向かいにあります。
正直、私が食べたものは「ぼちぼち」以上
でも以下でもなかったので大丈夫かなと
思ってましたが、そんなの全く要らん世話。
この日、このカフェから見る限りは、西洋
からの皆さんで大変賑わってらっしゃい
ました(^・^)

バインフラン。
大変素朴なベトナムのプリン。
プッチン的な冷やして固めましたなやつじゃ
なくて蒸してるやつね。氷をザクザクかけて
くれてるのがベトナム式。

そんなの、味が水っぽくなるじゃないか！
と、最初は思っていたのだけれど、別に
氷や水分を一緒に口に含まなければ良い
だけで、ひんやりさと、なんならさっぱり
さがあってくれるので、今ではすっかり
普通の感じに。

特に強い特徴があるものではなかった
けれども、ちょい食べおやつに良い感じ♪
そして今回頼んだのが…？

エッグコーヒー(^・^)
エッグノッグの季節だけど、ベトナムじゃ
あまり見かけないのでこれで代用w

ハノイに有名なお店があって、名物、では
ないけれど、たまに見かけるベト式レシピ。
コーヒーに共立てで泡だてた卵がクリーム
的にトッピングされたコーヒーです。

粘性が高くて、泡が飲みきるまで消えない
上に弾力があることから、砂糖を加えてる
だけじゃなく、湯煎にかけてしっかりと
ビーターかミキサーで泡だててるんだ
ろうなとは思うんですが。。。

まぁ、生卵よね(￣ー￣)
湯煎にかけても、危惧する菌が死滅する
条件は満たしてないはず。ホーチミンには
生食用の卵もあるから、それを使ってりゃ
問題ないけど、保証はできないので、試し
たい方はそこご理解の上、お試しあれ。

と言うか、こちらのエッグコーヒーは
強くはオススメしないかも。と言うのが、
コーヒー部分が普通のレギュラーコーヒー
だったの。これまで飲んだハノイのものや、
お気に入りの、

【閉店】Cardamon 〜新メニュー続々

＊＊＊＊＊　2017 Aug.　＊＊＊＊＊せっかくお店がこのようにおっしゃってくれていたので… ３周年記念　串串10本プレゼント遠慮なく食べに行ってみた( ･`ω･´)b ２件目に行ったのでヘヴィなものは頼まなかったけど、ロースト

※上記カルダモンさんは諸事情により年内に移転
されるそうです。新情報が入り次第、
またおしらせします。
カルダモンさんのエッグコーヒーは、ベトナム
コーヒーを使ってたんです。砂糖を使っている
とはいえ、卵の味ってふわっとしてるから、
そこに薄いレギュラーコーヒーを合わせても、
味がボケるんですよね。

初回だったから言わなかったけど、次回、
これの素地をベトナムコーヒーにしてもら
えるか頼んでみよう（また飲むんかいw）