最初に言っとく。極上ってわけじゃない。でもここのグリーンと朝の光と空気感は、ダナンの朝を楽しむのにとてもいい。トータルで楽しんでほしい♪
緑のカフェ
この時期のダナン、暑い（6月）
日中歩くのは、ペンギンには自殺行為。
朝でも実は暑いのですが、朝はまだマシ。なのでお出かけするなら朝にしよう、とお散歩しました。
わあ、緑に埋もれとるなw
ポーチ的なところ、緑木分けるように入っていくと、地面に木漏れ日が落ちてます。
広角で撮ってるので、ちょっと実際よりは広く見えてますw
ああ、でも気持ちいい。
特にお腹すごく減らして来たわけじゃない。
でも、もうここのポーチに入っただけで、気持ち良くて満足したなー。
食べたけど(・∀・)
朝の空気が素敵な店内
扇風機はあるけど、ほぼオープンスペースで、エアコンは効いてませんでした。が、朝ならまだ大丈夫かな。（一応エアコンはあった）
タイルがかわいいなあ♪
朝なんだけども方角のせいかな。間接照明も上手に使ってて、開放的でカジュアルなんだけど、良い雰囲気も醸す一角があったり。
ああ、でもここ、夜に天井の照明がつくとまた雰囲気が違うんだろうな。
この窓、可愛かったなあ。
光とね、風がふわあって入って来てる感じだった。
ちょーど、この景色が見える席に座りました。
お気に入り。
うん、ここ気持ちいい。
メニュー
結構観光客の方も来られるのねー♪
韓国語や中国語もある。
で、ここ、お店の名前に Cuisine ってあるように、お料理があるんですね。主にローカルの朝ごはん。
麺料理色々に、中部らしい米粉の蒸し物、バンミー。
旅行者さんだったら、旅行中にどっかで食べておきたいメニューばかりなんじゃないでしょうか。
もし、お友達と来てる時とか、こう言うお店は便利よね。違うもの頼んで半分こすれば、１つのお店で２種類も違うもの食べられちゃう。フォー屋さん、とか専門店だと似たようなものしか食べられないから😁
Special Rice Noodle Soup
と言うわけで、麺の中では一番色々乗せっぽいやつ頼みました、50k。わあっ、盛りだくさん！
な、ところにさらにお野菜投入ー！
よくね、お米食べる前にはえタンパク質、タンパク質食べる前にお野菜などの繊維質、って言われますが、ベトナムの麺はそれを無理なくできるのがいいですよねー。
まずはお野菜をスープに浸していただきます。
でも。。。
ここの麺、ちょっとスープが少なめかな😅
味は、いいです。とても品のあるお出汁。
中部は南部ほど甘みが強くないので、すっきり系におさまりますね。
使われてる麺は、フォーと同じく米粉から作られてますが、ブン、と呼ばれるものになります。
それにしても、肉もあればカニのすり身もあって、具沢山だなあ（笑）
ちょーっと私には品が良すぎたので途中で味変。
この辛いチリフレークがね、美味しいの。
結構辛いので、少しずつ様子見しながら入れてくださいね。
あと、ライムや、ヌクマムもついてきます。
特にね、味がちょっと薄めかなー、飽きて来たかなー？と思ったら、小皿にあるヌクマムを足してみてください。ちょっとでも、グッと旨みが深まっておいしくなりますよ。
ヌクマムね、魚醤って言って、結構匂いが強いタイプの調味料だから敬遠されがちなんだけど、うま味調味料の一つだと思ってください。もうね、アミノ酸の塊みたいな調味料。
匂いは、少量であればスープなどに入れると紛れてしまうことが多いし、意外と気にならないかもです。まあ、すっかり慣れてしなってる私が言っても信ぴょう性に薄いかもしれませんが😅
スイカジュース
食後にはコーヒー飲みたいかな？とも思ったのですが、ダナンに来るとあらゆるうカフェでココナツコーヒーやエスプレッソを飲んでおり、ちょっとカフェイン取りすぎ。
だし、麺を食べて少し暑かったので、さっぱりしたスイカジュースを。
ただのスイカジュースを頼んでも、パンダンリーフやミントが添えられてるの、豊かよねえ(*´꒳`*)
さっぱりして美味しかったけど、お砂糖抜き、ってのをお伝えするのをうっかりしてた😅
最近ホーチミンではお砂糖控えてくれるところが多いから気を抜いてしまった（苦笑）
なのでちょっと甘かったです。甘すぎる、と言うことはなかったけど、スイカそのものの味を楽しみたい、と思われるか方は、
No Sugar
Khong Duong
と伝えてくださいね。
心地よい朝
よくみたら、お外のポーチには小さな池があって、お魚が。
9時過ぎくらいだったかなー。
ちょっとお日様が高くなってきて、日差しも強くなって来てました。その様子もまた綺麗。
暑いけどw
極上！！と言う味じゃないかもしれませんが、こう言う静かで爽やかな環境での朝の時間って、日本じゃ少ないんじゃないかと思うんですよね。ある種、ベトナムらしいというか。
よかったら旅の間の朝ごはん、一回くらいはこんなところで楽しむのも良いかもしれません。
ちなみに
実は真隣に別のカフェがあるんですが、そこのことはこちらにこっそりこちらに（苦笑）
表には出してない記事なので悪しからず。
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詳しい使い方はこちらへ⬇︎
ttps://cheritheglutton.com/cherimap-manual/
お店情報
La Ma Cafe & Cuisine
98 To Hien Thanh, Phuoc My, Son Tra, Da Nang
Time: 06:30 – 22:00
Spent: 82,000vnd / person
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