ダナンの和食といえば、こちらのお店！なんですが、あまりに有名すぎて今更かしら？と思ってたのですが…？
今更すぎてごめんなさい
ダナンにいかれて日本食を探されたことがある方なら、ほとんどの方がこちらのお店の情報にいきつかれたのではないでしょうか。
一寸法師さん。
めっちゃ有名なお店。
それもそのはず。
https://cheritheglutton.com/dynamite-naoki/
↑こちらのお店も手掛けてらして、たくさんのベトナム人スタッフさんを育てていらっしゃるお店。
上の、ダイナマイト・ナオキさんも同じオーナーさんだったかと。そちらのずーっと前からあるお店がこちら。
我が家がダナンで大好きな美味しいものが集まるエリアに、こちらもあります。
この日もお客さんたくさん入って、写真撮りづらかったのでカウンターのところだけ。とってもよくある日本食のお店のデザインですが、広々してるし、お手入れが行き届かれてて清潔感がしっかりと。
メニュー
というわけで、メニュー。
お酒もだけど、ソフトドリンクが先に来ているあたり、ベトナムの方をターゲットにしてる感が伺えますな。
もちろん日本人もたくさんいらっしゃるんでしょうが、日本人で飲む方は、探してでもビール飲むしねw
お刺身は種類豊富。元々そういう食材のお取り扱いをされてたって言われてたかなあ。
焼き物や天ぷらも充実してそうです。
お蕎麦とかもあるのいいなあ。お手軽な価格だし。
ランチメニューはかなりお得で豊富。こりゃ頼りにされるわけだ。
さてさて。
美味しい突き出し
で、最初に出てきたのがこの突き出し。
大根の煮物ーー！
ああ、嬉しい。こういうのがとても嬉しい。
そして美味しかったの。
なんというか、家庭的な感じのホッとする味。
お寿司！
そして驚いたのがお寿司。
マグロとシメサバ、２貫ずつ。
大変失礼ながら、初見のお店でたくさん個数があるセットはリスキーなので、様子見的に。マグロは特にお店のねてあの扱いがわかるしね。
そしたらあなた。
まあ綺麗！
且つおいしかったんですよっ。
シャリもとても「しっくりくる」感じで、味も握り方も好きだった。えーっ。ごめん、このレベルは期待してなかった。お寿司屋さんってわけでもないし😅
で、もっと驚いたのが、シメサバ。
致し方ないんですが、シメサバ、がっちり〆てることが多いんですよ、ベトナムでは。それでも食べたかったから頼んだんですが。。。
めっちゃ色気あるっ。
これ、自分のところで〆てるのかしら。酢の甘みもいい感じで、写真ではガッチリ〆られてるようですが、しっとりとして、中心部はとろける感じ。実に美味しい。
これ、最後までおかわりしようか迷っちゃったw
イカのお寿司は５貫セットのやつを頼みました。ベトナムのイカには、結構信頼置いてるとこあるw
で、実際美味しかった。
隠し包丁も丁寧に入れられてえて、とても美味しかったです。
え、ここ寿司屋といってもいいんじゃないか。
下手な寿司屋よりずっと美味しい。
レバ刺し
んっとね、これは自己責任で😅
こちらのお店は和食屋さんながら（和食屋さんだから？）レバ刺しが食べられると評判。
ただ素人には「こういう条件が揃ってるから絶対安心ですよ」とは言い切れないところがあり、むしろどんなお店で出されてるものでも、不用意に食べればご批判をいただいても仕方ないわけですが。。。
誘惑に、負けた…orz
とても角が立っていてシャッキリとした歯切れの良いレバ刺し。
美味しかった(*´ω｀)
この店、家の近くにあったら、私レバ刺しで米、食ってるなあ。。。（笑）
焼きもの
焼き鳥系はね、２人で行ってたから２本ずつにしようかと思ったんだけど、他にも色々食べたかったから、少なくてもいいやーって思って、１本ずつにしたんだけど、これが正解。
すんごいボリュームなの（笑）
その上で、とっても美味しい！
ライム絞っても美味しいし、お寿司に乗ってて余ったワサビを取り置いといてちょっと添えたのも美味しかった。
え、すごい。
焼きのものもすごく美味しい。
メンチカツ
そして揚げ物も頼んでみたいってことで、天ぷらじゃなくてメンチカツを頼んだんですよ。メンチカツって、結構「日本料理」じゃないです？
そしたら。。。
メニュー写真は２つだったのに３つ乗ってたw
し・か・も。
めっちゃおいしー！！
えーっ、なにこの店！！
って、多くの方はずーっと何年も前から言われてたんだよね、このお店、美味しいってw
もう包丁が綺麗だもの。
キュウリのカットひとつ見ても、丁寧に道具からのお手入れされてるのがよくわかる。
全く自分の個人的な経験なんだけど、古い時代にあった日本食屋さんで残念な思いをすることが多かったから、無意識に避けてるところ、あったのかも。
ほんと、ごめんなさい。
こちら、めちゃくちゃ美味しいわ。びっくりした。しかも安いし。
そして、ダナンに行くと、諸外国料理を楽しむことが多いので、気付かぬうちにちょっと疲れてることがあるのか、めちゃくちゃホッとしました♪
やっぱダナンで日本食食べる案、あるなあ。
すごい充実してる。羨ましい！
ご連絡は以下のLINE＠に登録してメッセージで！
お店情報
一寸法師
24 An Thuong, Ba My Phu, Ngu Hanh Son, Da Nang
Time: 10:30 – 13;30 / 17:00 – 22:00
Spent: 370,000vnd / preson
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