Holly’s Cafe　〜　今後の立ち位置が気になるカフェ

Nguyen Thi Minh Khai　通りにあるサマーセット・チャンセラーの1階に
出来た韓国のチェーンカフェ。こちらがホーチミンでは１号店になるのかな？
韓国のカフェと言えば最近あちこちに出て来てますが、さてはてこちらは
どんな特徴があるのかなーと思い、覗いてみました♪
　
赤い扉が印象的。
雰囲気としてはスタバよりカジュアル、チェングェンより気持ちデザインなどに
気をつけてるって感じかしら。壁側はライブラリーモチーフのデザインいして
たりして、チェーンにありがちな無機質な感じをなんとかしよう、という
気持ちは感じるかも。
ザクッと目に入った写真メニューによると、カキ氷なども組み込んだスイーツコンボや
朝食メニューもあるようですね。ドリンクだけじゃなくフードにも結構力を入れてる様子。
今回は食べてないから美味しいかどうかはわかんないけど。
　　　　　　　　　　
　
そういえば同じ韓国のカフェの Cafe Beneでもでーっっっかいカキ氷置いてたなー。
韓国ではカキ氷の需要が多いのかしら？？？
　
この日の店内はまばらな感じ。
近く似易いカフェがいくつもあるから競合が激しそうだなー。
近くにっていうか、同じビル内・こちらのカフェの真向かいにはMOFもあるし(^^;
激戦区です。
さて、ドリンクメニュー。
コーヒーがレギュラーで60kとか70kドンだから安くはないわなー。
スタバ並みか。なかなか強気。

………って、なんぞ？！
シグナチャーメニューってのがあって、要はこのお店の特徴的なオリジナルメニュー
ってことだから、普通のコーヒーよりそちらの方が特徴分かっておもしろいかしら…？
と思ってみてると。。。。

Sweet Potato Latte ？(´⊙ω⊙`)
ちぇりさん、まずはコーヒー飲もうよ。
カフェなんだしさ。ドリンクメニューのトップにあるのはコーヒーだよ。
それこそがお店の特色を見るにふさわしいメニューだよ。
これからここに来てみようって人もさ、多分コーヒー飲む人多いと思うんだよ。
せめてラテかな。なるべくさ、沢山の参考になる様なものを頼んでみようよ。
ね？大人なんだし、取材だったらそうすべきだよ。
『すいません、スイートポテトラテください♪
　あ、持ち帰りで』（爆）
誘惑に負けたよね。。。
果たして…
　
飲んでみると。。。ほの甘くてちゃーんと芋の味がする。。。
芋ぜんざいの様な感じかしら(^^;
まずくはないです。でもラテ、というから少しはコーヒー要素があるのかしら？
と思ってたけど、コーヒー要素は殆ど無くて、ミルキーなサツマイモぜんざいですな。。。
なぜか中にはサツマイモのゴロゴロではなく、アーモンドスライスがバラバラと入ってて
全くドリンクとの一体感の無いそれが口に流れ込んでくる旅に（異物混入？！）と
ぎくっとしますが、その「ぎく！！」である意味コーヒーと同じ様な覚醒作用があります。
どぎつい甘さもなく、味にクセも無く、特にスパイスなども使われてないので、飲めるには
飲める。結局最後まで頂いたし、デザートと考えれば悪くない。感想としては、
「コーヒーにしときゃ良かったщ(ﾟДﾟщ)」
でしたが(–)
ってことで、まーったく参考にならないレポで恐縮ですが、そんな感じでした。
ここのカフェでなければならないものってのがまだ見えてなくて、では、
「あそこは安いから行こう」ってことにはならない金額だし、個人的に今後が
あるかどうかはわかりませんが、なんせまだオープンしたばかりだし、これから
諸々変わってって「ここでなければ楽しめない要素」みたいなものも出て来る
のかもしれません。しばし静観。今後の様子を見守りたいと思います♪


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