チャイニーズBBQ。広い国なので色々スタイルはあるかもですが、小ぶりに切ったお肉を串に刺してスパイス豊かに焼くあれ！！小さいポーションで食べれるお店がありましたよ！
チャイニーズBBQは美味しいけれど
似たようなスタイルの焼き物は韓国料理店にもあるのだけれど、とにかくポーションがでかい😅
特に羊肉が含まれることもあり、羊肉大好きな私はこの料理に目がないのですが、なんせポーションが大きなところが多い。
量と照らすと決して高くはないのでしょうが、ワンポーションが400k前後するとなると、ちょっと躊躇う。一人二人だと、そんなに量も要らないし。
結果、これまでデリバリーサイトで見かけても頼むことはなかったのですが…？
ここは、良さげですよ？！
メニュー
これまで単価の高いものしか見てこなかったので、上のタイトル画像を見ても、あーはいはい、また高いやつね？と思って詳しく見てみたら…？
あっらー！串物なら、100k前後から150kくらいまでであるじゃない？しかもグラム数まで明記してくれてる。これは誠意のあるお店。
ってか、マーケティング的にも有効だと思うのよね。
知らないお店での初注文。ボリューム、気になりなすよね？価格に対してどうかってのもあるけど、食べ切れる量なのか、十分な量なのかってのも気になるもの。
ここなら安心して注文できるわね。
これだけでトライするハードルが下がるわ。
串物は肉だけでなく、豆腐だったり椎茸、にんにくの芽などもお手軽価格であって良き。あと一品料理もあれこれと。
まずは、肉だな( ･`ω･´)b
綺麗なパッキング
届いてみたら驚いた。
串物は１種類だけだったのですが、それをダンボール的な素材の箱に入れてくれてる。
串物、長めで鋭いからタッパー的なものには入らず、またそのままだと袋などを破る恐れが。そしてこの手の箱にれてくれてたら保温もできる。なんとっ。
言われてみればかなり適した素材だとは思うが、他の国の料理の串物でも、これまであまりこういうパッキングには出会ってこなかった。目から鱗！
予想以上の肉祭り！
盛り合わせてみた！
と言うわけで、３種類のお肉を頼んだので、それらを全部、お皿に乗せてみました。
わっほーい！
肉祭りだ(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
まずは羊串！Grilled Xin Jiang LaMB Fillet
ひーつじ羊！
大好きなんですよねー！
特に中華式のこの手の串焼きだとクミンとか効いてて美味しいのよねっ。こちらの歯肉自体にも味わいがしっかりつけられてたけど、追い香辛料がついてきてたので、それでなおさら香り豊かに。
にっしにっしと噛み応えがあり、旨みもしっかり。
香辛料はあとつけもできるようにしてあるので、肉自体はそんなに辛くない。
え、羊をこんなに手軽に買えるの、嬉しいんですけど？！
豚足！Crazy Spicy Braised Pig Trotters
豚足ー！！
ですが、タイトルにあるように、Crazu Spicy！！
見た目、甘辛煮のように見えますが、おそらく炊く際に青唐辛子なのかな。相当に辛いチリと一緒に炊いているため、私はヒーヒーなりました🔥
でもご覧の通り、骨がするっと抜けるくらいにトロットロ。
でも辛い！
クーーーー！！ビールが進むぜ！！
鳥軟骨！Stir Fried Chicken Cartilage with Gralic
これは鶏の軟骨の炒め物。
見た目はすっごい辛そうですが、そんなこともなくて、ガーリックの風味が先かもしれない。
こんなに赤いのですが、このクラストが味わい深く、程よい辛味。しっかりと衣がついてて炒め物、とあるにしてはよく熱も通り（もしかしたら油通ししてる？）コリュコリュと程よい食感。
はいはい、こいつもビール案件ですよ！
肉宴会にはいい感じ！
これだけ山盛りのお肉祭りをやっても、400kくらい。
しかも味付けの加減が私好み。それはまあ個人によって違うと思うんですが、この手のチャイニーズBBQを食べてきた中でもなかなかだと感じました♪
何より、この手の料理がこのポーションで食べられると言うのはとても大きい。
羊串がサクッと食べられるのは何よりも魅力。
ちょっと他の料理も試してみて、それも美味しいならコンビネーション無限大。ふふふ。ここも掘ってみますかねー(^・^)
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詳しい使い方はこちらへ⬇︎
ttps://cheritheglutton.com/cherimap-manual/
お店情報
Hi Panda Chinese BBQ
＠Capichi
https://order.capichiapp.com/ja/restaurant/2234
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