先日、デリバリーでできるテトギフトのお知らせをしましたが、お肉のギフトが気になったので自分に買ってみました！
デリバリーの TET ギフト！
つい先日ご紹介した、テト用のデリバリーギフト。
https://cheritheglutton.com/gift-vt-tet-2026/
自分で調べつつ、気になったのが、gofood.vn ってお店。
なんかお肉のギフトがとてもお得だったんですよ。
ただ冷凍か冷蔵化など不明な点があったので問い合わせたら冷凍とのこと。
おお、それであれば、このタイミング（テトの旅行前）で買ったとて、冷凍庫にゆとりがありさえすれば大丈夫じゃないか！
ってことで、オーダー！
メニュー
なんかねー、私注文した日の翌日にこの記事書いてるんですが、見直したら、なんかギフトセット違いの商品も充実してる？！あれ？見落としてただけかな？
ギフトセットはこんな感じでした。
そして、ギフトじゃなくても、自宅諸費用な感じのものもあった。
カタカナで見ると新鮮ですが、Grilling Combo、ですねw
グリリンってキャラクターがいるのかと思ったよw
バーガーパテ的なものもあるな。え、安い。ちょっとこっちも興味ある。
カタカナの羅列は読みにくいし、日本で部位名で買ってこなかった人（料理名で、カレー用とか焼肉用、とかの指示品名に慣れてる人）は、買いにくいと思うよー。読みにくいし。
（リブフィンガーっぽい）リブアイ、385k っていうから、100g あたりかと思ったら、500gでその価格。
輸入牛肉にしたらかなりお手頃価格じゃね？
もしかして焦ってセットを買って失敗したか？と思ったんですが。。。
トータル２kgで、835k。
42k弱/100g
まあどんな商品が来るかにもよるわけですが、一応テトギフトにされてるわけだし、そんなに酷いも音は来ないんじゃないか、また万が一ボロボロ肉でも…
厳重パッキング
とういわけで、ギフトボックス。
かなりしっかりしています。
テープの止め方がちょっと雑いけどw
結構ずっしり。
お肉はトータル２kgだったと思うんですが、どうやら保冷剤がかなりたっぷり入ってて、それでずっしりしてるようです。
こんな感じでw
ずっしり。
プラス紙の箱なので中の冷気が逃げにくく、外からの温度にも干渉されにくい。市内移動くらいだったら大丈夫なんじゃないかと思います。
受け取った後に常温で長時間放置とかじゃない限り。
内容物はこんな感じ。
１パックが500gの大容量。
おおっ、思った以上にボリュームあるな。
真空に近いパッキングでガッツリ冷凍。
食べてみるまで、ここまでの過程の管理がどうだったかはわからないのですが…
パッキング状態としては良い方だと感じました。
使う際のことを言うと、薄切りのお肉が重なってるので、一部だけしか使わなくても、パック単位での解答が必要になること。
まちょっと多めに煮物にしちゃえば500gくらいなんとかなりますが、もし小さいポーションで作りたいなら、解凍後のキッチンスケジュールをある程度見越しておいた方が良いかもしれませんね。
とりあえず今回は、２パックある牛バラの内、１パックを使うことにしてみましたよ。
冷蔵解凍をしたのですが、特に冷凍焼けなどの様子も認められず、いい感じに使えそうです。
さて。
どんな感じかなー♪
カレーにしてみた
パッと見で使えそうだなーと思ったのは、
・牛丼
・肉じゃが
・大根との炊き合わせ
などの炊きもの系。
ちょっと炒めて食べてみたら。。。
うん、ちょっと脂、重ためかな。
なので、ちょっとお野菜足して炒めただけ、とかだとクドイかも。
牛丼的な炊きものにしても、浮いた脂を少し取り除くぐらいでいいかな。脂身が多いと言うわけでもなく、脂の質がしっかりめなのかも。
まあでも、カレーは全てを包み込んでくれるから無問題。
炒めた一片を食べた時に感じた油から予想されるほどではなく、むしろ野菜との馴染み感もあっていい感じ。
スパイスを穏やかめのものにしたと言うのもあるけど、割とサラッとしたカレーに落ち着きました。
うん、この様子なら肉じゃがとかも美味しそうだな。
よしよし。あの価格で買えたのだったらお得だったわ（^・^）
他の部位はまだどんな感じかわかんないけど、悪くはなさそうだし、何よりめっちゃお得価格なのは間違いない。
手とギフトボックスはテトまでだろうけど、他のお肉も悪くなさそうだから、色々試してみようっと（^・^）
牛丼も美味しかったー！
１パック500gの半分でカレーを作ったんだけど、テト前にあと半分、250gがのこってる。。。
ってことで、余っても冷凍できる何か。。。ってことで、牛丼作ったヽ(・∀・)ﾉ
これがいい具合でさあ！
肉だけさっと焼いて食べたらちょっと脂が重かったって言ったじゃないですか。んで、カレーはその脂をよしとするソースだかっら気にしなかったんだけど、牛丼だとちょっっとくどいかなあと思い、キノコ類をたくさん入れてみた。
別にキノコで脂が消えるわけじゃないけど、キノコの繊維の中に脂が取り込まれてて食べ口が柔らかくなるし、かつ体内に入っても、大量の食物繊維で脂の吸収が緩やかになるため、体感としても重さが解消されるはず。
と思って適当に作ったら、おいっちー！😆（自画自賛）
味付けは、ココナツネクターとサトウキビで作ってる液体シュガーとお醤油数種類。別に１種類でも無問題。ごく普通の作り方。
え、美味しい。。。
やっぱりこのお肉、とってもお買い得だったかも。
後2種種類の部位はどうしてくれようか。テト中の旅から帰ったら料理するの楽しみー♪
ちなにに脂を物理的に除去したい人は、時間かかるけど粗熱を取ったら一晩くらい冷蔵庫に寝かせて、表面に固まった白い脂をベキベキと剥がして取り除くと楽しいですよ。あ、簡単でもあるけど、楽しいですよw
ご連絡は以下のLINE＠に登録してメッセージで！
お店情報
gofood.vn – Le Van Duyet
https://www.order.capichiapp.com/ja/ho-chi-minh/phuong-gia-dinh/mart/go-food-le-van-duyet
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