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【ホーチミン】ここはシンガポール、と言い切ってるカフェのチキンライスはガツン系! ~ Dreamz Cafe

アジアン料理

コンセプチュアルカフェは色々あるけど、ここは内装もメニューもシンガポールでした(笑)

シンガポールモチーフ

Com Gaでは時々シンガポールモチーフなお店があるのですが、結構ベトナム風にアレンジされちゃってますよね。

いえ、ベトナムのコムガーはベトナムのコムガーでよし、なのですが、わたし的にはシンガポール、マレーシアのチキンライスを好むので、「これこそは!」と思える物が少ない=シンガポールモチーフとは思いたくないものも多々。

しかしこちらは、がっつりシンガポールを謳ってる。
ほんとかー?

ほんとだった(๑•̀‧̫•́๑)
マーライオン、げれげれしてるっ。

虚空を見つめるマーライオン。
げれげれげれげれ。

シンガポールである。

壁沿いの席にはコンセントがこまめにあって良き。

ウインドーアートはご愛嬌ですが、なんとなくシンガポールw

メニュー!

おおっ、シンガポール式だけどHai Nam(海南)チキンライス。どうやらこれが売りらしい。

店員さんもこれが自慢の逸品だ、とやたらに勧めて来る。

この時は食事後だったで「また今度!」と伝えたけれど、次に来た店員さんも、「チキンライス、オススメですよ!」と言って来たので、お店として必ず進めるように言われてるのかもしれないw

他にも、シンガポール的メニューがあれこれ。Laksaあるじゃん!!

ドリンクは一般的ではあるけれど…

Kopi、ですね。
お茶はThe。
Milo(マイロとマレーシアでは呼んでいた)もある(๑•̀‧̫•́๑)

ふふふ。
確かにここはシンガポールだ😆

ということは…?

チキンライス!

はい来た、はい何チキンライス!
これに見た目が似たものはあるけど…

これだ。
この薬味たっぷりのチリソース。これが海南チキンライスの肝である!(あくまでわたし的な尺度で!)

ヌクチャムも、美味しいと思う。でもそれはベトナムのチキンライス、Com Gaで、海南チキンライスとはちょっと違う。

あと、コメの加減もちょっと違うなー。ここのは少し味が濃すぎて、茹でチキンの出番、もうちょっと考えてやれよ!という感じでしたが(笑)

うまいかどうかで問うと、「うまい」の一択。ただやっぱりちょっと塩気がなー。もちょっと抑えめでもいいと思う。

スープもしっかり目で嬉しいが、胡椒がかなりきいてるタイプなので、お子様とかは注意。見た目、優しそうだけどね。

肝心の鶏はメニューのそれより簡素な気はしたけど、醤油だれかけ。え、ただの茹でじゃないんだ。

ま、薄味なのでいいんですが、例のタレにドボン。

このタレは塩気というより薬味ダレなので思う存分つけますよ。

そしてコメと一緒にガブリ!mgmg!
うんっ、どれも味が、強い(笑)

濃い味が好きな人にはすごいいと思うし、ほんとそれぞれは独立して美味しいんだが、パワーつよつよなのが3つも同時に口を攻めると、スーパーパワフルウルトラパンチになっちゃうのでちょっと濃い。

でもそれが美味しくないかというと、美味しいは美味しいので、ここは好みになると思いますが、シンガポール寄りの味、というだけでもわたしには点数高い。

今度はラクサ、食べに来よう。
そういえばラクサ、出してるカフェがちょいちょいあるな。ラクサ行脚、してみるのもいいかもしれない(どこにそんな胃袋の余地が…)

ドリンクは?

ドリンクは正直、可もなく不可もなくです。
初回に来た時はアイスアメリカーノ。かもなく不可もなくだけど、いわゆるドリップのアイスコーヒーでアッサッリめ。さっぱり飲みたい時にはいいかも。

2回目は、Teh を頼んだつもりが Teh-o でした。
Tehだとミルクティになり、リクエストしないと結構甘いのが来ると思われる。

Teh-oは、シンプルに紅茶。
少し甘みはあったけどかなり控えめ。

シェイクかステアかわかんないけど、しっかり混ぜられててマイルド系。

これも強くお茶の個性を感じたわけじゃないけど、さらっと飲める感じ。

というわけで

カフェでも食事にも使えるシンガポールモチーフのお店。まだ市内には、1店舗しかないのかな?

同じように、Dreamzを冠したヨガスタジオはあるけど、関連があるのかないのかは不明。

お店の名前に思ったのは、一般呼称の Dreams、ではなく Dreamz としてるところ。読めるけど正規の綴りではないので、ネットや地図で一発で引っかかる。

SEOの初歩の初歩だと思うんですが、意外と引っかかりにくい名称にしちゃって検索力を下げてるお店、ありますもんね。

こちらのお店、その辺も考えられてるっぽい気がします。
今後、中心街にも伸びて来てくれる…と、いいな。シンガポール系、自分とは相性良いとこ少ないので😅

 


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ttps://cheritheglutton.com/cherimap-manual/

お店情報

Dreamz Cafe and Dining
58-60 Tran Hung Dao Q1
Time: 08:00 – 01:30
Spent: 140,000vnd / person

※Wi-FiのIDやPassはお店の都合により変更されてることがあります

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