※こちらは閉業されたようです
マンゴー。日本にいた時憧れに憧れてた果物。ですがベトナムにいたら豊富ですよね。でもそんな中でも…？
マンゴーにもいろいろありまして
ベトナムではマンゴー食べ放題。
気をつけてね、これウルシ科で食べすぎるとアレルギー、起こしやすいから。
そしてベトナムではこのマンゴーを青いまま食べることが結構あります。
日本人的には当然、黄色く柔らかく熟れてから食べるじゃないですか。濃厚な甘さを醸すようにトロトロになってから。
ですが結構青いまま、みなさん召し上がるんですよ。
もちろんかなり酸っぱい。ガシガシ硬いし、炭水化物成分多いから結構粉っぽいところもある。それに…
エビ塩、という、エビ成分と塩と唐辛子が合わさったものをつけて食べる。
昔の日本の、スイカに塩を振って食べる、みたいなもんかしら。と言っても若い方はご存知ないかもだけど、日本のスイカも昔hそんなに甘くなくて、塩でコントラストを出してたんですよね。
で、この暑い国だと、それも理にかなってて、失いがちな塩分も同時に摂取できる。理にかなってる。
が。
日本人的にはやっぱり売れたものを食べたい！（笑）
ってことで、美味しいマンゴー！！
Tuさんとこの！
普段は一方的に私の方から注文を入れるのですが、Tuさんから、珍しく営業？
「ちぇりよ、これ、すんごい美味しいわよっ。どーよっ？！」
や、珍しい！
彼女からそんなことを言ってくる時は、過去にもほんの数回あったけど、すべからく美味しいものの時だった！
ってことで、即、１kgお願いしてみた♩
この日はこの３個で1.15k。それで86.250ドン。
75k/kg です。
他に比べると高いよね。
でも、Tuさんが勧める果物で外したことあんまりないんだよね。
こんな頼み方、日本じゃできないんですよ、私の場合。
「あなたが勧めるなら買うかどうか聞かなくていいわ。なんでも持ってきてちょーだいっ(๑•̀‧̫•́๑)」
（えっへんw）
で、カットしてみたらこれ。
ギリギリ全体が黄色くなった頃にカットしたら、熟れ熟れではないし、一部は、ちょーっと早かったかな？と思うくらいには少し堅かった。
柔らかそうなところでも、カットしたらエッジはしっかり立つくらいの硬さがあったし、しまったまだちょっと早いかなー？って思ったんですが…
おいっし！！
確かに酸味も、ある。あるけど、甘いだけの味よりも、ちょっと酸味がある方が好きなんですよね。
甘さと酸っぱさがしっかりあることで、半端ない濃厚さがギュギューッとつまって感じる！！美味しい！焦点が絞り切られてる感じです！
通常、半分に切ったマンゴーをベロンと口に入れて極々飲んじゃうような食べ方するんだけど（卵を飲む蛇じゃないんだから。。。）細かく切ったダイスの一つを口に入れるだけで、ものすごい満足度。
いや、カケラ1個で終わるわけなくて、その後も延々食べたたけど、ひと口当たりの充実度が、すごい！
食べて。
いやもちろん個体差のあることなので、保証できない。
でもこのマンゴー、Phan Thiet 産で年にこの時期だけの出荷だそうです。
マンゴーにもいろいろあるのね。
そして期間もわからないけど、善は急げ。よかったらぜひなのー！
注文時のご注意
なんかね、入荷してもすぐに売り切れるみたいなので、オーダーして次の入荷を待つくらいのお心持ちでご注文くだされ。
やっぱ、美味しいものはすぐに広まるし、ちゃんと売れてくれるのねー。お配りしたベトナムの方々からも「美味しい！」とのお声をいただいております。
ほんまこの店は、ホーチミンの千疋屋や。。。
閉店のお知らせ⬅︎NEW！
悲しいお知らせですが、われらにたくさんの素敵なベトナムの食材をもたらしてくれた、Cho Queさんが、閉店となりました。
自分で選ばなくて良い、信頼して果物をオーダーできるお店がなくなったことはとても残念ですが、それよりも、塩ー！！
我が家の塩は、こちらで売られてた、Phag Rangの海塩がベースになってる。。。あれがなくなったらどうすれば。。。
と思ったら、あのお塩に関しては、オーナーのTuさんの故郷のものであり、Nha Tuでも使われてるもののため、引き続き販売はしてくれるようです。
ただしパッキングとか在庫の絡みがあるので、
とのことでした。
もしね、英語が苦手とかそういう方がいたら、私が中継ぎするのでおっしゃってくださいね。お手伝いします♪
ひとまず、Cho Queさん、数々の美味しい食材を供給、そして教えてくれて、ありがとうございました！
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詳しい使い方はこちらへ⬇︎
ttps://cheritheglutton.com/cherimap-manual/
お店情報
Cho Que ⇨Nha Tu
129/4 Vo Van Tan Q3
ご連絡はメッセンジャーで！
https://www.facebook.com/nhahangmonvietnhatu
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