ローカルの方の間では超有名店
有名なお店です。だから知ってる方もいらっしゃるかもしれません。だからお店の紹介というよりは、このお店をどう楽しむかについて。
ぶっちゃけめちゃくちゃ難しいと思います。
南部で美味しいと言われてるお店とはまず全然味の傾向が違う。
では北か？と言われると、北でもここまでエッジの効いた味わいというのは少数派かも。いえ、いうほどそんなにハノイで食べてるわけじゃないのですが…
いわゆるハノイで、私たち外国人に「美味しい」と知られてるお店群とは全く違う。
加えて、具体的な食べ方も違う。
そしてフォー以外に頼むべきものも、他のお店では見たことがないものでした。
好き嫌いは相当分かれそうなこちら。
体験談と、どのように楽しむべきか、楽しむ前に知っておくと、フェアに味わえるかもしれないポイントなどを書いてみました。
今、言っておくべき理由も私には見つかったのでそちらも。
いやはや、どうして聞いてから今までの長い間、行かなかったのか。そして最近、こちらを改めて教えてくれた方に、お礼申し上げます。
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