ホーチミンのスイーツシーン、どんどん変わってきてますよね。正直アッパーラインはものすごくチョイスが限られてますけど、いまはカジュアルラインもどんどんレシピと技術が変わってきてる♪
今日のはそんな日常のおやつタイムに嬉しいケーキです(^・^)
Facebookで見かけたプチフール（に見えた）ケーキ
Facebook、バンバンいろんなCMを流してくるのですが、不要なCMはどんどん表示しないようにしていくと、必然的に私のところには食べ物やキッチン用品のCMばかり流れてくるように（笑）
今回もちょっと可愛いCMが流れてきまして。
あらーっ、可愛いヴェリーヌ(^・^)
いいね、こういうカップ入りのケーキ。ちょっと食べるのにちょうどいいし、皿を汚さずに済む。
値段を聞くと、１つ60kという。なるほど、素材とか色々こだわったらそのくらいするかな。小ぶりだけど、まあせっかく頼んでみるんだし、一つだけってのも配送料が割高になるから、３つくらいお願いするかー、と頼んでみた。
そしたら翌日配送になるという。まだお昼前の時間だったから、その日売り切れ、とかじゃなくて、そういうシステムなんだろうね。
何時くらいがいいですか？と聞かれたので、朝９時くらいかなーと思ったので「一番早い時間って何時？」と聞いたら「７時になります♪」と返ってきたので、「あ、ごめん、９時でお願いします」と即座に訂正。
べ、ベトナムの朝は、早い(・∀・;
まさかの重量
で、翌日。
ほぼ時間通りに電話がかかってきて、ケーキ到着。デリバリー・ガイから受け取った瞬間、あらびっくり。
ずしっ。
え？？？なんかの間違いじゃない？と思ったけど…重い…？？？え？？？？(・∀・;
こうみるとそんなに重いはずがない、と思われるかもしれませんが…
うお。なにこの質量。
比較のために出してるカップは、デミカップよりちょっと大きいくらいでそんなに大きなものじゃありませんが、このカップのデカさ、伝わるかなあ。
あ、そうか。そういう時には恒例の！
うおい。。。
300gて(・∀・;
まあその重量だったのは一つだけで後の二つは200gくらいだったのですが、それでも結構な量。。。
そんなもん３つも買ってしもうて、どうしましょ。。。と思ったのですが、同じアパートに住んでる友達が２人いるので、速やかにおすそ分け。
というか、手伝ってもらいました。味見はしたいので、それぞれちょっと削ったものを。そんなもん押し付けるなよ。。。と思うのですが、今はデリバリーラッシュの時期なので（いや時期、じゃなくてあなた自分でコントロールできる立場よね？）失礼を承知で押し付けるなど。すまぬ。
でもまあこう考えてください。
幾ら何でも自分がまずいと思ったものをおしつけるほど無礼ではないのです。味見をして美味しかったから引き取ってもらった。ふふふ。これ、ちょっとめっけものかもしれませんよ？(^・^)
食べてみた！
Tiramisu strawberry
さて、最初はこちら。
見目にも味にも一番シンプルなやつ。
ティラミス、というからにはマスカルポーネを使ってるのかな。ところどころにイチゴをカットしたものが散りばめられてます。
そして掬ってみると…？
中にはスポンジ生地。
これがなんとも懐かしい感じ。ちゃーんとしてるんですが、工業的な風合いは薄くて、手作り感。でもとても上手な手作り感。なんだろう、これ懐かしい。
マスカルポーネ感はそんなに強くありませんでしたが、優しく軽めのクリームで、素朴なふんわりスポンジにしっとり馴染んで、ひやっとしたくちあたりに重たすぎないミルキーさ。あら。美味しいじゃない？(^・^)
Cheesecake Oreo
こちらは…
Oreo。
植木鉢じゃないです。
そして私、これをティラミスだと思い込んで、お友達にあげちゃった(・∀・;
もらってくれた方、ごめん。これティラミスじゃなくてチーズケーキだったわ。どうりでコーヒーフレーバーがなかったわけだ。
こちらも中にはスポンジが。いうほどチーズチーズもしておらず、アガーで若干補強してる感は感じたけど、ほぼムース…とまでっはいかないか。クリームチーズババロアとかその辺？の食感。
甘すぎもせず、割に爽やかな感じで始終終える感じ。
強くオレオを感じることもなかったのですが、意外にさらっと食べられる感じ。危険やな…この量でも食べれてしまいそうなのが怖い。。。
Cheesecake Mango passion
さて、一番重たかったのがこちら。
結構たっぷりマンゴー乗ってますねー♪でも甘いベースと対したからか、ちょっと酸っぱめなマンゴーさん。それが爽やかでいいんだけど。
パッションッフルーツはクリーム部分に仕込まれてるようで、結構酸味が立ってさっぱり。ああ、危険。これもあっさりこの量、食べれてしまいそう。怖い怖い。まんじゅうこわい。チーズケーキ、怖いよぉ。
で、さっぱりはしてるんですが、スポンジ部分が素朴な感じなもんで、小粋になりすぎないのがまた、いい。
何でもかんでも最高級、最新鋭になりゃいいってもんじゃない。
なんだろうな。なんかここのケーキ、いい。あっさり、というのじゃないけど、にちじょうのおやつとしてとてもちょうどいい。
ふと思い至ったのですが…
そうだ、このちょうどいい、という感覚は、あれだ。
ちょっとノスタルジックなものも感じる。ちょうど…
不二家のケーキを食べた時のような(๑•̀‧̫•́๑)
今も（と言っても最後に食べたのはおそらく６〜７年前なんだけど）頑ななほどに「中庸」を感じさせる安定の味。
時代を超えても中庸でいるってのは、実は同じことをし続けてるんじゃなく、変化し続けてるってことだと思うんだけど、いつも懐かしい気持ちを呼び起こしてくれるようなあの「知ってる味」。
味自体はもちろんこちらは不二家さんとは違うんだけど、その「あ、知ってる。懐かしい！」って感覚になるところが、とても似てる。
つまりは飛び上がるほど美味しいわけじゃなく、二度めはないな、と切り捨てるほどでもない。
ケース入りだからお持たせするときなんかにも良い上に、あまり好き嫌いが強くありそな味でもないので、どこに持っていくにもある安心感。つかえる(๑•̀ㅂ•́)و✧
まあでもサイズがサイズで、しかも食べきっちゃえるので（食べたのね？）ダイエット中の人のところには持ってかないようにしてあげたほうが(｡-_-｡) ←
ちなみにこちらのお店、他にもいろんな種類のケーキを商品ラインナップにお持ちのようなので、よかったらFBページ、みてみてくださいね。
最初に言いましたが、おそらく予約注文なので（今時期ロスなんてだせないですもんね）最低でも1日前にオーダーが必要なのでお気をつけを。
ところで…上のメニューの一番下、塩卵。。。
料理に使ってるのは好きなんだけど、ケーキ…どうかなー…(・∀・;
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ttps://cheritheglutton.com/cherimap-manual/
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