カカオシントー、覚えてらっしゃいますか？そう、先日カカオ農園に行った時にいただいた衝撃のドリンク。
カカオと言いながら、チョコレート的なものが一切感じられない爽やかな一品。カカオの産地じゃないと、滅多に飲めたい貴重品！なんとそれが…割と身近に飲めてしまう？！
※こちらのカフェは閉業されたようです（2021年5月確認）
ひさしぶりの Go Vap！
先日のカカオ農場さん視察を企画・案内してくださった方からの貴重情報、カカオシントーを飲めるところがホーチミンにもあると言う？！
正直。。。うん、突飛な味じゃないんですよ。ごくごく素直に飲めてしまうカカオシントー。だから味だけで言うと、わざわざ遠出する味じゃない。
ただ私のように、カカオの果実を使ったシントー、と言う珍しいものを体験する事に価値を見出す人には垂涎もの。それがホーチミンで飲めるですって？！
場所は、Go Vap のとある小道。ほんまにこんなとこにあるんやろかいな？と言うところで、運転手さんも恐る恐るw
でも、あったあった！
Bungo だー！！
こないだは３時間かけて農場に行ったけど、今日は1区の街中から約30分ばかり。
未だ手薄なエリアなんですよね、私にとって。Go Vap。しばらくぶりの開拓です。
こじんまりですが作り込んだかわいいカフェ
中はそんなに大きくなく、こじんまりとしたオープンカフェ。なのでちょっと暑い時期にはどうかと思いますが、この日はちょうど雨が近い時間だったようで、涼しい風がそよそよと。
入って左脇には通路があって、この奥までもが敷地なのかは存じませんが、一貫したデザインがずーっと続いておりました。この右手にお手洗い。
向き直って、門の方に向かって座るとこんな感じ。緑がいっぱい。最初は写真の奥に見える屋根の下のテラス席にいたのですが「中に入って！！ひどい雨が来るわよ！」と急かされて中へ。。。
入った途端に滝のような雨(・∀・;
降っても大した事なそうだから、動くの面倒くさいなぁと思ってたんだけど、お店の方大正解。さすが。
左側には地元のおじさまらしきみなさんが、ゆーっくりとダベってらっしゃるようでした。他にも馴染みの方が何組かこられてたので、地元の方に愛されてるお店なんだろうなぁ、なんて。
メニューも見ずに、シントーカカオ
で、目的は決まっていたので、席に着くなりメニューも見ずに「シントーカカオ♪」とお願いしたら、お店の人、すぐわかってくれて、いそいそと奥へ。
しかし。。。ちょっと頭をよぎる心配。写真も見てない。メニューすら見てない。普通シントーカカオつったら普通、茶色のチョコっぽいの想像するよな。本当にあの白いの出てくるかな。
と思ったら、きたーヾ(＠⌒▽⌒＠)ノ
こーれこれこれ！
真っ白で爽やかなやつ！！
シントーって素材によっては結構ヘヴィになるんですが、このシントーカカオに関してはかなりあっさり。
そしてこちらでいただくのは…農園でいただくのよりも、ちょっとヨーグルト成分が多かったかな？
農園で頂いたやつは、もっとカカオの酸味が強かったかな？それはそれで美味しかったし、これはこれで美味しかった。
ってか、すごい貴重なことですよね。カカオシントー。カカオをあまり育てない日本じゃ滅多に飲めないし、そもそもホーチミン市内でも聞いたことない。
さらにさらに、思い出してください。あのカカオの実の様子。
しかもタネから身離れがあまりよろしくない。しかもそんなにたくさんの実があるわけじゃない。手でムシムシと分けてるんやろなぁ。。。気が遠くなる。。。
どうですか？貴重な貴重なカカオシントー。個性が強すぎないので、あまり期待していくと拍子抜けするかもですが、美味しいのは美味しいんですよ。そして何より経験値( ･`ω･´)b
こういうとこに経験値の重きを置く方がどのくらいいらっしゃるかはわかりませんが（笑）、私的にはわざわざ食べに行っても価値があると思える経験です。
そしてお店の人が、めっちゃ面倒見が良かった。
実は屋外席から半屋内みたいなところに雨のせいで移ったんですが、ちょっとそこ浅い一段上がったようになっていて、そこ、靴を脱いで上がるところだったようなんです……orz
雨に振り込まれかけて慌ててそのまま入っちゃってたんですが、その後ふと目をあげると、写真のように、靴を脱いで上がられてる方達が。。。
ごめんなさいー！！と謝ったら「いーのいーの！！気にしないでー！」と。優しい(ノ_・。)
Go Vap。確かに遠いのも事実です。なので、せっかく行ったのならここもどうかな？ってことで、明日は美味しい麺屋さんをご紹介。
プラス、帰り道には、
こちらでお家の食材のお買い物などして帰るってのもありかもですよ(^・^） ってか。。。Go Vap、もっと開拓しないとですね。。。頑張る。。。
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お店情報
BunGo Ca Cao
11 An Nhon, Phuong 17, G oVap
Time : 06:00 – 22:00
Spent : 30,000 vnd / person
※こちらのカフェは閉業されたようです（2021年5月確認）
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