一時帰国に！ちょっとええもん土産！はこの赤帯をタッチ！

ちぇり

食品

ホーチミンのスーパーで買える冷凍餃子　〜　これは使える♪

冷凍食品、あまり使わないのですが、美味しい物ならあると便利。 不意の用事で料理に時間を割けないこととかありますもんね。 そう言う時も想定しといて困る事はありません。 ただまぁホーチミンのスーパーでは、冷凍庫の霜取りするのに 商品をそのまま常...
2014.06.11
食品
ビュッフェ／アフタヌーンティー

【閉店】Wine Embassy 〜　金曜限定ワイン付きのビュッフェランチ♪

＊＊＊＊＊＊　2014. May.　 ＊＊＊＊＊＊ 金曜日だけやってるこちらのワイン・コーヒー付きビュッフェ。 バーカウンターに並べてある程度の料理なので、一流ホテルのランチビュッフェほど 豪華な訳じゃありませんが、ワインのための、という所...
2014.06.09
ビュッフェ／アフタヌーンティー
食品

Nippon Golden Pig　〜　今更ですが日本ハム♪

ホーチミン在住の奥様方には周知かと思いますけど、日本ハム♪ 日本のメーカーさんがわざわざやってらっしゃる、ってことで、 最初は『高いのかな？』と思ったけど、さほどじゃないし、物によってはお安いくらい♪ 　　　　　　　　　 　 かなぁりいろん...
2014.06.08
食品
スイーツ

Minh Tran　〜　日本の方が作られている美味しいケーキ！

**** 2014 Apr***** 以前、頂き物の焼き菓子でご紹介したこちらのお店。 がんばってらっしゃいますよー♪ 今回のレポの前に、月に数回開催されているというスイーツビュッフェにも いったのですが、今回は初めて頂いて感動したシューク...
2014.06.06
スイーツ
ベトナム料理：ローカル

OC NGON　〜　店名捻れや。。。www

パスター通りに、ひと際明るい門構えを誇るこちらのお店。 Oc Ngon＝美味しい貝。 いや、店名もうちょっと捻ろうやw すんません、そんな切り出し方で始めたんだけど、入り口の写真撮り忘れとる。。。 代わりに、想像できないほど広い店内にあった...
2014.06.04
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：アラカルトベトナム料理：シーフード
ちぇり飯レシピ！

【ちぇり飯！】Muoi Tra Xanh 〜 緑茶塩、使える！

エビ塩とかレモングラス塩とか、 ベトナムには使えるお塩がたくさんあるけど、 最近はこれ。緑茶塩♪ どんな塩かというと、緑茶と塩胡椒。 そのまんまやんけw というわけで、使い方も簡単。 普通の塩胡椒の代わりに炒め物、下ごしらえ、 その他に使っ...
2014.06.03
ちぇり飯レシピ！
食品

DALAT ヨーグルト　〜　濃厚ミルキー！！

ベトナムに来て初期のお気に入りだった VINA MILK　の４個パックの ヨーグルト。多分一番どこにでも売られてて手に入りやすくお手軽な ヨーグルト。 価格はチープだけど、無理に固めた感もないし、ミルキーさもほどほど あるしで常食していたの...
2014.06.03
食品
その他の国

Popeyes 〜　米国資本のフライドチキン！

米国資本のフライドチキン、と聞けば、まず浮かぶのがケンタッキー。 それはホーチミンにもたくさんあったのですが、最近目覚ましい勢いで店舗を 増やしているのが、こちらのPopeyes。どこかに行く時の通りすがりに目にしては 気になってたんだけど...
2014.06.02
その他の国
食品

フルーツジャム　〜　ベトナムならではの素材♪　

ホーチミン滞在が長くなって来て、日本に何度も帰ってると、そろそろ 土産ネタが切れてくる。。。(苦笑)　まぁ同じ物でも、蓮の実とか コーヒーとか喜んでくれる方、多いんですが、芸がないなーと思ってた ところで最近スタメン入りしたのがこちら。 ご...
2014.06.01
食品
食品

レバーパテ　〜　ちぇり的ヘヴィローテーション！

バインミーにも良く使われているレバーパテ。 日本ではバルで食べるか自作するか、みたいな選択肢がメインでしたが （売ってるけど高くてさ）ベトナムでは庶民スーパーですら売ってるような メジャーな食材。超嬉しい♪（←レバーパテ好き♡） といって、...
2014.05.31
食品
ベトナム料理：ゴージャス

【閉店】Anh Vien　〜　珍しい花鍋

※こちらのお店は2020年10月現在・閉店しています ***** 2014. Apr. ***** 初訪問後何度も行ってるんですが、花鍋。やっぱりお客さんが来た時にはお連れしたくなってしまいます♪ で、人数が少ないと花鍋だけでお腹いっぱいに...
2014.05.30
ベトナム料理：ゴージャスベトナム料理：アラカルトベトナム料理：鍋料理
カフェ

【閉店】Royal Tea House　〜　美味しいお茶が安くて気軽に♪

主婦友さんからの情報で連れて行ってもらいました♪ ※こちらのお店は閉店しました 　 ギフト用、または持ち帰りのお客さんも多く想定しているらしく、 店内で頂くための客席数はそんなに多くありませんが、清潔感があって居心地が良い♪ 　 そして、お...
2014.05.29
カフェ
食品

パン粉が売られてました♪　

もうね、旅行者の方にはちっとも面白くない情報かもですが。。。（笑） 二年前にベトナムに来て、あちこちにグローサリーを探しに出かけていた頃、 パン粉がない事に気づいて愕然。韓国料理のための食材としては存在した のだけど、どこでもここでも売って...
2014.05.28
食品
カフェ

Mac Cafe　〜　日本でも行った事なかったw

マクドナルド、日本でも殆ど行った事がありません（笑） それが、ホーチミンにできて大人気な上にカフェも併設されている、 という事を聞いて気になっていたので、やっとこさ行って来ました♪ 　 な。。。なんかの式典でもあったんかな？ 表のスペースに...
2014.05.28
カフェ
ベトナム料理：ローカル

【閉店】DAI LY BIA HOI　〜　ディープ女子会！！

ビアホイって、ビアホール、みたいな意味だと思ってたんです。 だから、女子会やるのに「ビアホイに行きましょう！」ってなったとき、 例えばこのブログで紹介したお店で言うと、Luong Son　さんとか、 先日の Oc Ngon　さんとか、あんな...
2014.05.27
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：アラカルト
日本料理

花さ伊　〜　手打ち蕎麦！

以前からかもしれませんが、最近、『手打ち蕎麦！』という文字がよく目に入る 事が増えて気になったから行ってきました。うどんに関しては、水が違うからか なかなか「これは！」と思えるクオリティのものが見当たらないので、蕎麦は一体 どうなんだろう？...
2014.05.26
日本料理
カフェ

SAIGON BIZU CAFE　〜　こんな所にすてきなカフェ！

ベンタン市場、レタントン側にある通りの一つをちょっと上った所にあるお店。 １〜２階（と、中２階？？）は、ナチュラル系のセンスの良い小物などが並ぶ 雑貨店で、おしゃれな物にアンテナを張ってらっしゃる奥様方には、よく 知られたお店のようです。 ...
2014.05.23
カフェ
カフェ

KAMAKURA　〜　日本のかき氷！

Shaved Ice　って、彼方此方で見かけますけど、どーも日本の「かき氷」 とは違う事が多いんですよね。根本的に氷の欠き方が違ってたり、 組み合わせが微妙だったり。 後は、豆やらトウモロコシやらゼリーやらをごっちゃにした所に、 冷やすため...
2014.05.20
カフェ
ベトナム料理：ローカル

Mi Quan My Son　〜　中部のお料理をお気軽に

ベトナム縦断旅行をして思ったのですが、ベトナム料理と言っても、 その味の傾向は様々。ま、日本だってあれだけ地域で特色が違うのだから 当たり前ですね。で、こちらのお店は、中部〜北部の料理を出されるようです。 ホイアンやフエで食べた、ミ・クアン...
2014.05.19
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理
日本料理

丸亀製麺　〜　いまさらですが。。。（笑）

もうかなりの日本人の方が行かれてますよね、こちら（笑） 先日ようやく行ってきました。 　 ホーチミンで人気のあるおうどん屋さんと言えば、えびすさんがありますが、 知名度で殆ど鳴り物入りのようにして出店されたこちらのお店。 実は香川の丸亀に本...
2014.05.18
日本料理
カフェ

WHITE HOUSE CAFE　〜　奇麗でメニューも豊富そう♪

珍しく７区で食事をした後にどこかでお茶でも、となったので、大通り沿いにあって 目立ったこちらのお店に入ってみました。外観撮ってなかったのが残念でしたが、 コーナーにある白亜な感じで大きく構えた様子が中々魅力的。 店内は、神戸の老舗喫茶店にあ...
2014.05.17
カフェ
カフェ

Coffee Bean 　〜　キャロットケーキ、うまっ。

彼方此方に散らばっているコーヒーチェーンのCoffee Bean。 飲み物だけじゃなく、軽い食事ができたりする店舗もあるようですが、 今回は手みやげでケーキを頂きました。通りがかりにショーケースを見ると 結構な種類がそろっていて、スイーツも...
2014.05.15
カフェ
バー

【小ネタ】ロッテレジェンドホテル　ベーカリーのケーキ！

家人の会社にお勤めの、とある御仁はとってもおしゃれ。 ファッションもなんだけど、ちぇりよりよほど食の経験値が高くてらっしゃって、 知識も豊富なら、例えばバレンタインのお返しだとか、お招きした際にお持ち くださるお菓子も気が利いたものばかりで...
2014.05.11
バー
食品

イオンのパン屋さんのフランスパン！

もうあんまり小さいネタだったから、グローサリーにカテゴライズ しちゃいましたけど、イオンモール入り口付近にあるパンやさん。 日本のスーパーになら良くある感じで、特段おしゃれって言う訳でもなく、 スルーしがちだったんだけど、こないだフランスパ...
2014.05.11
食品
カフェ

【閉店】MOM & BAP 〜　トウモロコシ大好き♪　

＊＊＊　2014.05.08 ＊＊＊ 付近に来たので久しぶりに行ってみよう、としたら。。。 内装こそ、ほぼ居抜きでしたが、ほかのお店に変わってました(ノ_・｡) 少なくともちぇりが知ってる期間で言うと、一年ちょっとくらいかなぁ。。。。 そん...
2014.05.09
カフェスイーツ
アジアン料理

Malee Thai Cuisine　〜　お手軽ランチがすごく美味しい！

お店の外に掲げられてる、LINCH 80kドンの文字。 安いな(笑) でも、主婦友さんがこちらのお店が美味しい，という情報を聞きつけてくれて たので、連れてってもらいましたー♪ この店の立地の辺りは結構高めのお店も あるんだけど、相当安いな...
2014.04.14
アジアン料理
スイーツ

The Macaron Boutique　〜　お手軽な手みやげに♪

VINCOM B（古い方）のB２のフードコート、なかなか定着しなかったり 店舗はあっても開始してないお店があったりと安定しませんが…(笑) その表通路側にあるこちらのお店。マカロン専門店♪ 小さなスペースですが、種類はたくさん♪ ………まぁ...
2014.04.12
スイーツ
ベトナム料理：ゴージャス

Maxim’s Nam An 〜　ホーチミンのムーランルージュ？！

日本から出張でいらっしゃるという知人がいて、是非ご一緒に、と誘って頂きました。 その方のお仕事でお付き合いのある方達の場だったのに、ノコノコ参上(笑) ご招待だったので、先方にチョイスを預けてたらこちらになりました。 まー、自分じゃなかなか...
2014.04.11
ベトナム料理：ゴージャスベトナム料理：アラカルト
ベトナム料理：ローカル

At Suu マムトムにチャレンジしたいなら！

Bun Dau Mam Tomというベトナム料理があり ます。ブンという麺や、茹で豚や揚げ豆腐、 その他の野菜を、マムトム、というエビを発酵 させた調味料につけて食べる，というシンプル な料理。これを食べるならここが良いよ！　 と、教えても...
2014.04.09
ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：北部料理
日本料理

【営業再開！】稲穂　〜　九州人には嬉しい和食♪

＊＊＊＊＊　2014.03.18　現在　＊＊＊＊＊ 大変ご報告が遅くなりましたが、稲穂さん、無事に営業再開されたようです！ で、先日ランチに行って来たのですが… 　 以前よりも入り易くなった感じですかね。 明るくてシンプルになり、ランチメニ...
2014.04.06
日本料理
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