フードアナリストちぇりのホーチミンの美味いもん

新竹駅に着いて以降は、宿もすぐ近くだったし、宿周りに美味しいものもいっぱいだったので、ほとんど歩ける範囲で過ごしてしまった。そんな風景をチラホラと。新竹駅好きなんですよね、この駅の様子。威風堂々。こちら、台湾最古の駅舎と言われていて、戦火を...

純粋に、胡椒鴨という料理を食べてみたかっただけなのですが、これがミシュランリストに入ってるお店だった！胡椒鴨これは客家の代表料理の一つ。…なんだそう。正直そんなに詳しくは知らなかったんだけど、北埔で食べられるものを調べてる時に、めっちゃ気に...

擂茶は客家のお茶文化。前回北埔に来た時にとてもか感銘を受け、私にとって北埔最大の魅力の食文化なのですが…？北埔の大人気店今回北埔に行けることになり、SNSで情報収集していたら、北埔はそもそも範囲が狭いし、ピックアップされるお店も限られる。そ...

北埔老街。以前ちょっとしたお店のレポはしたのですが、全体像とかそんなに詳しく話してなかったので、ざっくりと風景写真を交えつつ。客家の古都「北埔老街」ベイプー・ラオジエ、と読むようです。新竹から40〜50分ほどかけてバスで行けるというのは、別...

宿のすぐ近くにあった、夕方からしかやってない近所の食堂。お店というより自宅のスペース開放した？しかもかなり整頓は苦手な感じ？というお店なので、潔癖な人にはお勧めしません😅夜だけ営業今回目にした台湾の飲食店、結構営業時間が限られてるところが多...

台湾デザートの代表格の一つ、豆腐デザート！特に珍しくもないのですが、ここのは綺麗だったので、メモ！晩御飯後のお散歩時に晩御飯を食べた後にお散歩してたら見つけたお店。豆腐デザートはホーチミンにもあるけど、こんな感じで店舗で手軽に買える感じじゃ...