出始めの頃は、工事中の場所を利用した小さな間口のカフェだったのに、
最近は大きな店舗が続々出て来ているCoffee Factoryさん。
自分の行動圏内で割に最近見かけた物と言えば、Nguyen Thi MInh Khai通りから
Phung Khac Khoan 通りに入る所の角に出来た店舗。看板でかくて堂々と
してて、
「まーっ、しばらく見ん内に立派になって！」
と、親戚のおばちゃんのような気持ちになってしまう外観（笑）
店内はそんなに広く感じなかったけど、結構な席数があり、ゆったりする
感じじゃないけど、歩いてる途中なんかにサクッとひと息入れたい時には
充分な感じ。メニューが多くて驚いたなーっ。
写真を多用し、分かりやすいし。レイアウトやフォントもポップな感じで可愛いね♪
シンプルなハイセンスさを打ち出してるカフェも好きだけど、こう言うフランクな
ところも好きだわ。ってかこれ、ホントにフランクにしか出来ない人がやったら
失敗するパターンのやつやんな（笑）
いいなぁ、こういうポップなセンスを嫌み無く出せるデザイナーさん。羨ましい。
さて、お値段もお手頃な様ですね♪
Coffee Factoryとあるから、コーヒーメインなイメージでしたが、コーヒー以外の
ドリンクの品揃えが半端ない。ケーキなんかも結構種類がある。
一点、この名称はどうかと思ったけどね(^^;
言いたい事も恐らく悪気が無いのも分かるんだけども（悪気あったらあんな可愛らしく
愛想の良い対応はしてくれないと思うw）、その言葉をそう言う意味に受けとる
人がお客にいたらお店の評価が下がらんだろうか。ちと細かい指摘だけども。
ま、気を取り直して、飲み物注文。
チョーッと歩いた後だったので、もう汗だく。なんかさっぱりした物が飲みたい！
ってことで、コーヒーショップであると看板にあるのをガン無視してこんなドリンクw
ライチアイスティーみたいなのと、モモのモヒート。
うん、ごめん。メニューの写真指サシで注文したから正式名称覚えてない（笑）
たしかベトナム語のメニューしか見なかったし(・∀・; （英語版があるかは不明）
しっかしこれがさーっ、美味しいの！２つとも！！
量はタップリだし、ハーブやライムがタップリ入ってて爽やかだし、まさに、
クールダウンしたい時にはピーッタリのドリンク♪
ホーチミンに来て何に驚いたって、この豊富なハーブ使いよね。
日本で飲んでたモヒートってなんだったのって思うしか無い「別物」仕様。
更には、お酒の場で飲むモヒートだけじゃなく、こういうカフェのモクテル
でもあるんだよね、モヒートって呼ばれるカテゴリーが。お酒と同じく、
こちらもミントやらその他のハーブが一杯使われてる。
ガショガショストローでハーブを傷つけたりステアしなくても、その量の多さで
ハーブの魅力が充分ドリンク内に滲んでて、しかも傷つけていないからこその
開くやエグミの無い「風味」だけが生きてるんよな。なんと言う贅沢。
多分ホーチミンの人にしてみれば、そんな雑草なんかただ同然なのになにを
大げさなって話かもしれませんが（笑）、「間違えてなんか葉っぱがちょろ
っと入っとるでー(・∀・）」みたいなモヒートしか飲んだ事が無かった身と
しては大御馳走。ぜいたくやわぁ♪
食事直後と言うのにで出来心で頼んでしまったバインフランも美味しゅうございました♪
チェーっぽく、上に綺麗な氷がザグザグかかってるのがベトナム流。
すごく特徴的に美味しいってわけじゃないけど、素直に穏やかに可愛らしい
蒸しプリンで、そこの方にはキュッとビターなカラメルが。生地が穏やかな分、
コントラストが心地良くって、且つキリッと氷で冷されてて美味しかったな。
とろとろプリンがあんまり好きじゃないので、こういう正当派な感じで且つ、
卵の扱いが上手なプリン、大好き(*´艸｀*)
いやー、何処のカフェも美味しいドリンク取り揃えてらっしゃるんで、どうしても
ここでなければってことはありませんが、看板見て（コーヒーメインかー、
ちょっとコーヒーの気分じゃないんだけどなー）って時でも、良かったメニュー
見てみて下さい。爽やかライトなドリンクも沢山ありましたよ♪最近店舗拡大中
なようですし、お気に入りのドリンク見つけといたら、あっちこっちで楽しめて
便利かも♪
ハーブや果物の贅沢三昧。
日本だといくらするか分かりませんから、日本人的にはお得感も満載です( ･`ω･´)b
Coffee Factory
Nguyen Thi MInh Khai × Phung Khac Khoan
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