北埔のお持ち帰りグルメ！しかもビブグルマン！
いやその場で食べてもいいんだけど、お腹いっぱいになるからさw
北埔名物
これまた北埔紹介動画には必ず出てくると言って良い、鄒記菜包。
実は狭い北埔老街内に、少なくとも２店舗あります。最初、別の店舗に行ったんだけど、平日だからかこの日は休み。
あー、食べてみたかったなー、でも他でたくさんゆっくりさせてもらえてるのは平日だからだし、これはトレードオフだな、などと諦めてたら。。。
もう一軒が開いてることに気づきまして！
実はさっき戻ってきた道からちょっと外れたところにあったようだったのだけど、旦那さんに言うと快く一緒に戻ってくれました。
まあ数100m四方くらいのエリアなので、大したロスではないのだが…
元々北埔にはそんなに興味のなかった旦那さん。生き方を調べて引率してくれただけじゃなく、とことん、ちぇり氏の欲望に付き合ってくれて、ほんと優しい😭
そしてその優しさにさらなる欲望を募らせるちぇり氏。
ちぇりを飼うのは大変である。
店内＆メニュー
こんな感じで、一応ちょっと座れるところは数席あったけど、基本的にはテイクアウトのお店の様子。
燦然と輝くミシュラン・ビブグルマン受賞のプレート！！
って感じじゃなく、家の棚にポンと置かれてる。。。。
小学校の頃にもらった症状的な風合いだ。
メニューはこんな感じ。
写真があってわかりやすいけど、要は惣菜餅みたいな感じ。
そもそもこの日は平日で、来客数が少ないことがわかってたからか、生産っ調整したのかなあ。早々に売り切れてたものもありました。
一番食べてみたかった、干し大根か何かが入ってるやつ、なかった…orz
まあ味の想像はつくんですけどね。
どうやら客家のこの手の料理には、干し大根が多用されてるらしく、結構ティピカルなレシピだったようなんですよねー。
次回に持ち越しだな。
そして結構干しエビが使われてることが多いので、海老アレルギーの方は注意。
使われてるものは、使こてるでー、とドヤってることが多いので、メニューを見たら大体わかると思う。説明じゃなく、商品名に「蝦」の文字がああるかないかでも判別可能。
書いてないから絶対に使っていないと言うことはないけど、少なくともここは使ってる物には、この字が使われてた。
で、どんなもの？
書いすぎたーw
でもあれだ。これ、蓬餅だ。
日本人にもとても馴染み深い。
日本にも、餅生地じゃないけど、お焼きって惣菜具材を中に仕込んだものがあるよね。それの餅バージョン。
うん、いや日本にもありそう。
しかし草餅久しぶりに食べる。見よ、このすべらかな感じ。ツヤ。
水分も多すぎず少なすぎずで、もちゅもちゅだけど緩すぎず硬すぎず。
そして中には、大根がメインじゃないけど、これ、大根じゃね？！と言うものもあってラッキー♪
淡い感じの味付けだけど、量がたっぷりなので、ガブリと大口で食べると程よい旨味と味付け。なるほど、これは美味しい。
ちなみに、これは中華のおこわみたいなやつ。
ムッチムチだけど、押して固められたものをカットした感じで美味しい♪
お餅一つでも食事がわりになるけど、おこわもあったらもう満腹。手軽に食べられる台湾セイヴォりー、良いですな♪
台湾は、コンビニで売ってるお茶も美味しくて、こういう軽食と相性抜群。満足満足。
でもよくある味といえばよくある味。
確かに美味しいのですが、伝統ってきな家庭料理の味わいで、予想を超えるほどではなかったかな？
ま、でもお土産に買って帰って、小腹が空いた時にお味見してみるには良い選択。北埔名物だしね。機会があったらぜひ一度！
ご連絡は以下のLINE＠に登録してメッセージで！
お店情報
鄒記菜包（中正店） Steamed Buns
No. 49, Zhongzheng Rd, Beipu Township, Hsinchu County, Taiwan
Time: 10:00 – 16:00（金土日は17:00まで）
コメント