ケバブは、ホーチミンでも根強い人気のファーストフード！Capichiさんに新しく登録されてるお店があったので試してみましたよ！
Jumpo Kebab
私がホーチミンに来た頃だから、もう12年ほど前からずっと、市内にはどこかしらにケバブのお店がありました。
あったように思いますが、必ずどこかにあった。バンミーほどの数ではありませんが、かけたことがある人も多いんではないでしょうか。
生地が軽くて野菜もいっぱいでラム肉を使っているケースもあっておいしいですよね。それがCapichiさんに載っていたので早速トライしてみることにしました。
メニュー
街角のケバブ屋さんは、シンプルにケバブだけを売っているケースも多かったので、メニューもシンプルかと思いきや。
ラップスやサラダ仕様のもの、ボックス状の容器に入ったものなど、ケバブを軸におきながらもいろんなスタイルのものがある様子。
あと気になったのが、ベルジャンフライ。
意外と置いている店が少ないので、ちょっと人目を引きますね。
そして、上の写真の1番右、ベルジャンフライのオーダー時に選ぶソースの種類なんですが、めちゃくちゃ多い（笑）
意外とベルジャン位こだわっているのかな？？？
食べてみた！
ケバブ！
パッケージがしっかりしていて、自社ロゴのバックに入ってやってきました。
ラップペーパーにもロゴが。
複数店舗ある感じでもないんですが、結構長年やってらっしゃるところだったりするのかな？
ケバブを手に持った瞬間、ラップペーパー越しに感じられるカサッとした感じに期待が膨らみます。
ケバブ生地は薄く、ボリューム感が薄いところが私には魅力なのですが、表面が薄く薄くカリッとしてるとさらに嬉しいんですよね(^・^)
噛んだ時に小さく小さくｶﾘｶﾘｻｸｻｸ！ってなる。
これが、いい！
そしてお野菜たっぷりー！
サラダ＋サンドイッチを一緒にしちゃった感じw
お肉は薄切り。でもお肉の味を損なわない程度にしっかりと味が染み込んでるタイプ。極上のお肉ってわけじゃないけど食べやすいし、バランスが良い。
いや、これ45kなんですよ。
一般サイズは65kなんですが、Breakfast Size的な感じで少し小さめカットなのかな。
微かにサリサリサクサクとした食感の記事からレタスやキャベツのジューシーなパリパリ感、そしてぎゅっと噛み締めて美味しいお肉。
これを無理なく一口で上から下までカブっといけて、口の中で噛みしだく際の快感も美味しさも、45kにしては十分じゃないか！気に入ったー♪
Belgian Style Fries with Feta Cheese & Samurai
ベルジャンフライ、置いてるところ少ないですよね。
置いてても「いやこれただの冷凍のポテトフライでしょ」ってものも多く、ピンとこない。
ただまあ普通のフレンチフライも美味しいので、怒りもせず食べちゃうんだがw
今回は、トッピングにフェタチーズ（確か有料）、そしてSamuraiってソースがなんなのかわからなかったので頼んでみたら、マイルドなチリソースみたいな感じ？
ってか、肝心のポテトが、ベルジャンっぽい！！
私はベルギーに行ったことがなくて、定義でしか知らないんだけど、太さはもうちょっとあるものじゃないかと思う。
ただ二度揚げをしている。結果、表面がカリッと、というか、ガリッとしている。このガリッとした独特の食感は、ベルジャンフライの定義の中にあったような。
それにフェタをすくってソースも添えていただきます。
フェタ、オイルから上げたものだとポロポロするのでポテトに添えて食べるの、難しいかな？と思ったのですが…
ポテトが温かい状態で届いたため（これはデリバリーの距離にもよるので、人によるかも）結構普通にトッピングされてくれました。
サムライ、と言うソースはオーロラソースみたいな感じで食べやすかったです。また、頼むかと言われたら、自分でも作れそうなソースなので、別のソースにトライするかもですが…
何よりポテトがなかなかの好み。
本場のものは知らないので、それを知る人にはどう思われるか分かりませんが、その他多くのお店にはない食感のポテトでした。
冷めると台無しになりそうではありますが、温かいうちにいただく分には大変おいしかったです。ガリっとしたのが好きな人向けですけどね。
うん、ケバブってこれまでCapichi にあったかな？
気づいてなかっただけかもしれないけど、これ頼めるの？嬉しいかも。軽く食べたい時や、ビールのつまみがてらの軽い食事としても活躍しそう。
気に入りました😁
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詳しい使い方はこちらへ⬇︎
ttps://cheritheglutton.com/cherimap-manual/
お店情報
Jumpo Kebab
https://www.order.capichiapp.com/ja/restaurants/Jumpo-Kebab
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