豚足ハム！！

一般的な日本人の感覚からすると、目にした途端にギョットされるかたも
多いんじゃないかと思いますが…

ぶひ(^^;
豚の足がそのままーー！！
…じゃないですね。ちゃんと加工されてあります。
中身を出してみるとこんな感じ。

ぶひ（笑）
日本ではなかなか見る事が出来ない蹄（って言うのか？豚の場合も？？？）
の部分がリアルですね。苦手な方は苦手かと思われます。が…
これ、メッチャ美味しかったですーヾ(＠⌒▽⌒＠)ノ
恐らく生に九段階で骨は抜いて加工してあるので、蹄の部分以外はカットすれば
形は普通の◯ハムです。

いや、普通じゃないかな。
もともとこちらの豚って身が締まってて味が濃いし、それを加工したのだから
ハムの状態でもキュッと閉まってて憎々しい感じ。且つ、皮を残した状態で
作っているので、皮と皮内側の部分がコラーゲンでコリュッコリュっ。
強いて言うなら、河豚皮の湯引きをもう少ししっかりさせたみたいな食感か。
スライスしてそのまま食べるだけですごく味わい深いし、粒マスタードなんかを
添えてもまた良し。サラダに添えても途端にボリュームが出ますし、変な
香辛料を使っていないので、日本人的にも素直な味わい。

勿論角切りにして炒め物などにしてもいいですが、スッピンですごく美味しいので
我が家は結局これ、スライスしただけで一本食べ切っちゃいましたねー。
1本800gで220kドンくらい＝千円ちょっとだったので、コスパもまずまず。
ってか、スライスして出したら、ちょっとした高級コールドカッツになるから
おもてなしにも使えますよ！プロセスハムより私はこっちが好きだったかなー。
見かけはなかなかワイルドですが、これ、ある程度保存も出来るし、なんだったら
小分けにして冷凍も出来るし、重宝する日常食材だと思います♪
見かけだけで敬遠されてる方もいらっしゃるかもしれませんが、
これ、日本じゃなかなか食べられないし、美味しかったですよーヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ
ちなみに今回はメトロで買いましたが、コープマートにもあった様な？
あと、日本ハムのお店でも取り扱ってる様でした。
お店によって価格は違うと思いますが、機会があればぜひお試しあれ♪

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