【閉店】Kim Lam 〜 古都の様な雰囲気があるゴージャスなお店

ドンコイ通りを川の方面にずーーーーーっと向かって行くとあるお店。
もう７〜8ヶ月前に出来たお店だそうですが、ちっとも気づかなかったー(´Д` )

場所柄観光客がターゲットかな、という予想はしてたのだけど、決してチープな
感じではなく、フエとかホイアンとかで見た、ベトナムの古き良き雰囲気で
満たされた空気感。調度品もゴージャスです♪

素敵ねー！と、席に案内してくれるスタッフさんに伝えたら、
『実はお国もっと素敵なお席が有るんですよ！ご覧になりますか？』
と、とても誇らし気で嬉しそうに言ってくるので見せてもらうと。。。
　
おーーー！！高い天井、明るい調度。
かなり立派なバンケットルームと言う感じ！これは接待等にも使えそうだなー♪
表の方の席にある椅子も鳥かごを模したデザインの物があったり、とにかく目を
楽しませてくれるものがたくさん。なるほど、観光客に設けるとは思うけど、
仕事やおもてなしの席にも使えそうだし、ここは在住者が知っておくのも悪くなさそう♪

さて、メニューですが6種類くらいのセットがあったかな？
でもベースは同じで、メインがお肉が豚肉だったり鶏肉だったりお魚だったり、
って感じでした。税抜きで200kドン弱。それに税サが加わるのでランチだけだと
200数十kドン。飲みものは別（お茶もしっかり有料だったw）。なので安くはないのですが…

おーーー、奇麗♪
前菜の春巻き。しかもこれ、見ただけでもお分かりになるかもしれませんが、
皮の感じが個性的。よく編み目上の春巻きの皮を揚げると軽そうでありながら
脂を含む余地も沢山あるので、結構クドくなりがちですが、ここのは殆ど脂っ気を感じない。

フラジャイルな感じはありながら小気味良い歯ごたえもあって風味も良し。
しょっぱなの一品から（おっ）とハッとさせられるものあり。
ランチセット全体はこれに続いてこんな感じ。

甘辛い感じの定番スープには空芯菜がタップリ入ってたんだけど、その空芯菜も
柔らかいところだけを選んで使っている感じで、味自体は珍しくないんだけど、
（上等だなー）って思わせるもの。ニンニクで炒めたお野菜もそれぞれ歯ごたえが
ちょうどいい頃合いに作られてて美味しかったし。
　
メインは豚肉を甘辛く煮たもの。
こちらはすごく特徴が有ったと言うわけじゃないけど、まーいつも通りにご飯が進む（笑）
スープもお肉も若干甘さが強いかなーって感じだったので、スッキリ味が好きな方には
濃すぎるかもしれませんが、九州育ちの甘口の私にはドンと来い状態でした(^_-)

デザートは岡山の「むらすずめ」ってお菓子かと思うような見た目だったけど（笑）
風味は別もの。シットリ柔らかな生地の緑はパンダンリーフかな？バナナを包んで
ココナツミルクがかかってるもの。東南アジアらしい風味の美味しいデザート。

とてもベーシックな組み合わせのランチだけど、だからこそ観光客の方には嬉しいだろうし、
久しぶりにベトナム料理がいいなー、でもフォーとかの単品じゃなくあれこれ食べたいなー
って時にはいいかもですね。うん、ちょっと単価は高いけど（笑）知っておいてなにかと
便利なお店かなーと思いました。今度は夜、食べに行ってみたいなー♪

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