An Bang Beach 周辺というのは、西洋の方の長期滞在っぽい方が多い雰囲気のエリア。だからパンなどのお店が多くなるのはわかるのですが、こんな美味しいお店があるとは！
偶然の出会い
泊まる予定のホテルがちょっと小道に入るところにあり、タクシーが入れなかったので、降りたところがこの店の前。
タイル張りのポーチのところにもテーブルがありましたが、この周辺では貴重な、エアコンスペースもあります。
滞在期間中は割に涼しかったのですが、それでも日中は暑いので、暑いシーズンにはかなりヘバる可能性があり、エアコンのあるお店は押さえておくに限る( ･`ω･´)b
店内、ちょっと広く撮れてますが、こぢんまりとしたスペースです。
店の奥からとった感じも、外に緑が見えて素敵ですね。ベトナムにはよくあるパターンですが、ほんと好きだ。
床のタイルも可愛いし。
メニュー
入り口から入って真正面にカウンターがあるので、そこでオーダーしてから席に着きます。
まずはドリンク。
中部にあるカフェにしては中の上、くらいの価格ですが、ホーチミンの安い価格帯と同じくらいかも。
というか、ここ観光地ですよね。お店の内容を考えても、欧米の方をメインに据えてる感は明白。それでもこのくらいで抑えてくれてるのって、良心的が過ぎる。
スムージーボウルもありますね。
そしてブランチメニューは、ソーセージとか野菜のソテーが森あわされたものとか、
サンドイッチとか（ハム＆チーズ、めっちゃ美味しそう）
シグナチャーは、バゲットサンドみたいな感じのようですね。
色々あるなあ。
でも、実はこの店の直前にお粥を食べていたので（笑）、何か軽いものを。。。（あ、食べるのね）
でも、サワードゥの味を見てみたかったので、それを使ったものを、ということで…？
Avocado Toast
アヴォカドトースト。95kか何かでメニュー写真には１枚しか写ってなかったからちょうどいいや、と思ったんだけど、出てきてみたらご覧の通りw
しまった、大容量やん、と思ったけど…？
まあサワードゥって、消化しやすいので大丈夫か、と旦那さんと半分こ。
旦那さんがこういうことに付き合ってくれ人でよかったw
https://cheritheglutton.com/somthing-about-sourdough/
で、これが素晴らしく美味しかったの！
こういう店には珍しく卓上に何の調味料もなかったんだけど、おそらくは軽くマリネしたアヴォカドを荒くマッシュ。
もしくは荒くマッシュしたアヴォカドに軽く味をつけてる感じで、それげがアヴォカド自体の味を引き立て、またサワードゥとの相性も良い。
玉子の加減もご覧の通りで、まあ美味しい！
ザクザクとしたトーストの食感、噛むと口溶けが良くて、程よい味付けのアヴォカドと混ざり合い、そこに卵がコクを足す。
え、素晴らしいっ。
特にはらぺこということはなかったのだけど、すごく美味しくて、一口ごとにワクワクしながら食べてしまった！
きっとサンドイッチとかも美味しいんじゃないかなあ♪
ココナツコーヒーとかアーモンドクロワッサンとか！
あとね、ココナツコーヒーが美味しかった！
食べたあと、旦那さんは釣りするために先に店を出て、私は残って作業してたんだけど、
「帰りに買ってきてヽ(・∀・)ﾉ」
と旦那さんからリクエスト。
なんだったら翌朝の朝食を別のお店で食べた際にも帰り道に「買って行こうヽ(・∀・)ﾉ」と（笑）
Spice me Upだったかな。
生姜の入ったフルーツジュースはパッションフルーツとかがメインで、多分あまり砂糖を入れておらず、自分にはかなり酸っぱめだったけど濃厚で贅沢な一杯。
それに酸っぱくて確かに、Spice me Up って感じでしたw
お茶はたっぷりとしたティーポットでサーブしてくれ、幸いその時はお店も混んでなかったので、ゆっくりと過ごすことができました。
ピークタイムは混雑注意
こちら、朝の07:30から空いてるのですが、早朝から９時前後までは結構混んでる印象。
たまたま見かけたのが土日だったから、ということはあるかもですが、美味しいから、というのもあるでしょうし、快適なスペースがあるということもあるでしょう。
周辺には長期逗留の旅行者さんも多い印象だったので納得だったのですが、多少の調味料やお茶、ココアなどもありました。
グローサリー、というほどではないのですが、パンと共にあってくれたら嬉しい調味料。
おそらくは、お店でも使ってるものかもしれないw
仕入れの時についでにって感じかのかもなと思ったり。
しかし、もうあと家に帰るだけ、というタイミングだったら、大きなブール、買ってたなあ。
そもそもだなんにも良質なベーカリーはたくさんあるけど、そうか、ホイアンにもあるのか。しかも旧市街とは離れた、小さなビーチリゾートに。
しかもすぐ近くに、他にも美味しいベーカリーがあるのよ。。。
すげえ。。。この立地、本当に侮れない。。。
今回は限定メニューだけだったけど←New！
An Bangに来たら、もちろんここにも来なくては。
ただし今回は、旧正月真っ只中だったので、メニューは限定的。でもお店、ずっと開けてくれてたんですよね。ありがたい。
そうそうこの店。
飾りっ気はないけど、素敵な内装。
そして。。。
店の中から、入口の方を見るのが好き。
ドアの格子が逆光で黒く見えて、その間のガラスから空の青と木々の緑が光って見える。
屋内で、エアコンも効いてるんだけど、空気感がとてもナチュラル。
そしてここのココナツコーヒーとラテの美味しさも健在。
サワードゥベースのパンたちが美味しいお店なんだけど、コーヒーも美味しいのでもう言うことなし。
今回、調理するものはメニューになかったので（お正月仕様）作りおかれてたティラミスを。
で、でけえ。。。
間違っても人数分は多すぎるから、シェア前提で頼んだ方が良いと思う。ティラミスを食事がわりにするならアリかもしれないけど(・∀・）
でもねー、ここ、食材も若干打ったりしててこだわりが感じられてた通り、マスカルポーネも美味しいの使ってるし。チーズケーキのはずなのに、軽い。。。。
恐ろしい。。。食後だったと言うのに、ぺろっと行ったわ。。。
ここ、食べるべきものが多すぎない？
あ、アーモンドクロワッサンとシナモンロールも食べました。持ち帰って。
サワードゥ種で作ってるのでしっとり重め、冷えてると良さが伝わりにくいので、トーストするか20秒くらいレンチンすることをお勧めしますが、やっぱり美味しい。
多分長期滞在してる欧米人の皆さんが、入れ替わり立ち替わりでご購入されてましたよ。界隈では定評のあるベーカリーなんだなと改めて思うのでした♪
ご連絡は以下のLINE＠に登録してメッセージで！
お店情報
Thom’s Sourdough Bakery
91 Nguyen Phan Vinh, An Bang, Hoi An
Time: 07:30 – 16:30
Spent:100,000vnd / person
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