Le Thanh Ton に新しいお寿司屋さんが！と言ってももうしばらく経つので、行かれた方も多いかもしれません。ランチが美味しそうだったので行ってみましたよ！
Le Thanh Ton のヘムの中
15A のヘムの中です。
プラかごの、Happer’sさんとかがあるヘムです。
ってか、こちらのお店、まさに、Happer’sさんの向かいにあるんですがw
Happer’sさんにはよく人をお連れしたりご案内することが多いので、今回ご紹介するどんちゃんさんができる前から気になってはいたものの…
旅行者さんを寿司に連れて行く、というのはリクエストがない限りあまりないし、行こうとしたら閉店直前だったり開店準備段階の時間帯だったりと自分のタイミングが悪く、なかなか伺えなかったのです😅
でもそんな時でも、スタッフさんたちの対応がとても丁寧で親切で、いいお店なんだろうな、という印象があり、何回フラれても諦めずにいたところ、ついに実現！
入ってすぐのところに小上がりがあったりと、内相はとっても日本的。奥にカウンターがありこの日は一人だったのでそちらへ。
ロゴ、かわいいなw
ちなみにこちら、７区の日本食といえば当然の如く人気店として上がってくる、どんのすけさんや、かどはちさんの姉妹店となるようです。
メニューはQRで
メニューは今時のQR。
メニューブック読み解くのが好きな人なので、ちょっと物足りなくはあったけど、間違いなく多くの国にの方に簡単に楽しんでのもらうには必須よね。
上の写真を読み取れば、店外でも見ることができるのでよろしかったら。
にぎり寿司12貫セット
で、頼んだのがこれ。
ランチメニューのトップにあった、お寿司屋さんのお寿司がメインのランチ258k。12貫はさすがに多くない？と思ったけど、そこは考えてくれてるようで、気持ち小さめに握ってくださってるようでした。
夜は小さく握るところも昼はね、みんなお腹を満たしにきてるので、大きめにしてくれるところが多いのですが、12貫だからもし大きかったら食べきれなかったかもw
お味噌汁はとてもおいしくて、お寿司をいただく前の胃の温めのためにもとても沁みました。
で、こちら。
お寿司の手前に味噌汁が置かれるスタイルで、ちょっと寿司までの距離で焦らされてる感がありつつも、気にせつ接写！
左右逆方向から見るとこんな感じ。
わーっ、賑やかで豪華！
見目がいいだけじゃなく、みてくださいよこのマグロ。
258kとかいう金額の、しかもセットランチで出てくるクオリティですかね？😅
エビやサーモンも美味しく口の中で跳ねてて美味しかったし、子持ちニシンもあり、ローカルの方が楽しみやすい配慮も。
よく子持ちニシンが揶揄の対象になることがありますが、普通に関西ではちょいちょい食べると聞いたことがありますし、何より、まだ生魚を食べ慣れなかった頃のローカルの方の寿司への距離を縮めてくれた立役者でもあり、食感もアクセントになるし、私は結構好き。
日本の伝統的なお寿司じゃないかもしれませんが、ここはホーチミン。ローカルの方が喜んでくれることに主眼を置いたお寿司があってもいいじゃないか。
とびこ軍艦なんかもありましたが、それを日本人の腕のある方が握る、というのも素敵だ。
あ、この日は日本人の板さんがおられて、色々をお気を配ってくださってました。
タコも食べやすいように親切な包丁を丁寧に入れてくださってたし、どれを食べても満足。
クレーマーレベルで何かを言うとしたら、米肌が少し荒れていたので、あれがツルッとして艶度がもう少し高かったら…
ってのはありましたが、258kで何抜かしとんねん、と言う話です。
この金額であんなに丁寧で充実度の高いお寿司を食べられるのですから、感謝しかない。
ちなみに、半分食べちゃってますが、お揚げさんがビッタビタに似つけられてる濃い味タイプので美味しかった(^・^)
これ、一から仕込まれてるんやろか？
だったらすごいし、仕入れておられるなら、商品をピックアップする際の選択眼がすごい。
素性がどうあろうと、客が美味しいと受け取れるかどうかが問題やからな。私にはこれ、デザートにしたくなるお稲荷さんでした(^・^)
安心して楽しめる昼寿司
かつては前を誇ったお寿司屋さんも、ランチに行ってみたらガタガタだったり、夜とはずいぶん違う様相だったりと言うことが続いて、正直、こちのお寿司も（どやろか。。。）と言う思いが消えなかったのですが、や、美味しかったです。
何よりどのネタのものを食べても、安心感があるというか、危なげがないというか、これは板さんと、その指導によるスタッフさんたちのお心と技術の賜物でしょうな。
258k。日々のランチには気単価が少しお高く感じるかもですが、その値段であそこまでのお寿司、しかも258kで楽しめるのか、と考えたら、相当に安いと感じました。
何より、ホーチミンで実績を積まれてこられたお店の姉妹店。寿司以外の料理も結構置かれていたので、それらを楽しみに行くのもありだなあ。
ちなみにお昼にのメニューには、定食ありうどんあり、なので、もしかしたら７区の「かどはち」さんや「どんのすけ」さんのいいとこ取りみたいなものもありまして、そう考えるとお得さ倍増。
しかもLe Thanh Ton ですよ。
その後に北財界に行けたりもするし、近くに良きカフェもあるし、なんだかんだで使いやすいと思うので、皆さんもぜひお試しになられてくださいね！
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詳しい使い方はこちらへ⬇︎
ttps://cheritheglutton.com/cherimap-manual/
お店情報
寿司どんちゃん
15A / 29 Le Thanh Ton Q1
TimeL 11:30 – 14:00 / 17:00 – 22:30（土曜日は通し営業）（日曜定休）
Spent：69,000vnd / person
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