八幡浜、と聞くと、もうこの店がどこより一番に頭に浮かぶ！小さな町のパン屋さん、だったのですが、ぐっと躍進、リニューアルしてた😆
Pain Maison
以前、釣りでよく来ていた八幡浜。
旦那さんが楽しく感じるのはもちろん、自分みたいな子ども並の人間でもサビキで味が鯉のぼりのように釣れて、それはそれは楽しい釣り場がある土地なのです。
一度なんて、そりゃあ大きなイカをちぇりさん、釣り逃してですねっ。本当にねっ、こーんな大きかったの、こーんな！！！ヾ(＠⌒▽⌒＠)ノ←バラした人の典型MOVE
何はともあれ、我が家にはポジティブな印象しかない土地。
んで、釣りをするにはある程度滞在するわけで、そうなると食事も大事。八幡浜の食べ物、となると真っ先に浮かぶのが？
パン・メゾンさん！！うおーーーー！なんか立派になっとる！
場所も、以前とほんのちょっとだけど違う場所に移動してる。駐車場も潤沢なスペースを構えてて、なんやこれ、お菓子の家みたいにかわいー！😆
自分の記事、2009年になってるわ。
https://tabelog.com/rvwr/000071542/rvwdtl/B111938207/#1014128
じゅーろくねんまえ？！
なんちゅー年月や。。。
もうその時生まれた赤ちゃん、高校生になっとるやないか。。。
しかしそんな年月を経ても自分の記憶にはとても鮮やかに残ってて、どなたかの話に八幡浜の話が出たら「パンメゾンさんってあるやろ？！」みたいに必ず名前を出す。
ご存知の方とは盛り上がり、ご存知ない方には必ず行くように進めてた。長く自分が行けてなくても。このパン屋さんは今もきっと誠実なお仕事をされていると信じてたから。
実際ご存知の方からは評判いいし。
やーっ、嬉しいなー。こんな立派になられてるんや。しかも「八幡浜店」とあったから、なんぞ？と思い調べてみたら松山にも店舗があんねんなー。そら失敗した。今度探して行ってみねば。
入口も可愛らしくしてるわー。まだクリスマス前のことだったんでね、ちょっと店内のラインナップも普段とは違うかもしれませんが、クリスマス商品はきっと普段は別のものに置き換わってるものと思います。
ささ、行ってみましょう。
もうワクワクしかない！
格段にグレードアップしてる店内！
まずね、入って左側にはイートインスペースがあって、地元の方らしきみなさんで賑わってらしたわー。こういう町のパン屋さん、上がったと言っても金額知れてるじゃないですか。そんなお店で気軽に朝ごはんやお茶を楽しめるって、もう社会貢献よな。
きっとここでは顔見知りもたくさん増えるんやろなあ。実際に人と話をするかしないかではなくて、安心して気軽に寄れる場所が街にある、ってのが大事。人が多くて写真に収めてないけど、いい空間やなー。
ってか、売り場も広い！パンの種類も格段に昔とより増えとる！いうやそらそうや。16年やもん。もう別の店になったくらいの心構えで行かんと、むしろ失礼かもしれん。
奥の方に工房があるなあ。ここで一貫して作られてるご様子。
そして見て、このご様子。町のパン屋さんだー！！
なんか舶来のお偉いお名前を冠して、菓子パン一個が400円とか500円とかする割に「はぁ？」とかいうのじゃなく、なんなら昭和の時代から街にある小さなパン屋さんのラインナップ。
でもその質がその頃のものとは違うことは生地の様子を見れば明白。
パズーの朝ごはんもあるぅ！！（あれ食パンやけどなw）
あんバター。。。
知ってる、美味しいのは知ってるが、生地との相性が難しいパンでもあるよな。結構外すから自分敬遠しがちなんだけど、うううううん、惹かれる！！
え、あ、あんバター＋ホイップとかもあんの？
ギルティー！！！
そして、さらに売り場を巡っていくと…？はっ、この形は！！
塩・・・パンだけど、これはメープル塩パンということになっている。なんと、バリエーションが増えてるのか、塩パン。
メロンパンの塩パンベースだw
だよな、ここの塩パン絶品だもの！ベーシックなやつは別のとこにあるのかな。ま、ちょっと全体を見てみよう。
カレーパーン！！
そう、そうなのよ、中身は現代風に充実させてるかもだけど、カレーパンというアイテム自体が懐かしいし、その様子はこうであってほしい。
なんか変ちくりんな形してたり、気取った様子でバカ高く売るようなもんじゃないのよ。。。
あっ、あっ！！塩パン、あったー！！
やっぱ売り場面積大きいよね！このお店のシグナチャー！
焼き上がりを待って、このかごいっぱいくらいの量をそのままレジに持ってって買ってたもんですよw
塩パンが今みたいに市民権を得る前に、私に塩パンの美味しさを教えてくれた店！
ご健在だー！！
そしてクリスマス商品として、コロネがツリーになってるし、奥の方に雪だるまさんもおるヽ(・∀・)ﾉ
サンタさん、あんた、今こんなところにおる場合ではないのでは？とも思ったけど、何人もおるようだからええか。パン屋さん部隊なんでしょう。
デリ系のサンドイッチも充実してましてん。
うおおおおお、サンドイッチもええなあ。。。
え、何この肉ミソマヨチキンって。チーマヨカレーパンって。え。美味しそう。
わっ、マンゴー？！って思ったけど、これ、柿でしたw
これはちょっと日本らしいというか珍しいなw
そして先のとは別に、ザ・ベストカレーパンってのもある。
あら、カレーパン推しなのかしら。これ、食べ比べてみたいわねえ。
卵ケーキってなんやろ。卵ぼうろみたいなのがモチーフなんかな。
あーっ、ピザ系も美味しそうやなあ。
なんとまあ、素晴らしいバリエーション。以前は店に突進して塩パンしか目当てにせず、他ももっとシンプルなパンが多かった印象だけど、今はこんなことになっとるのか！
あんまりにも嬉しくて美味しそうで楽しくて、売り場３周くらいしてしもた😅
食べてみた！
んでまあ、八幡浜。他にも食べたてみたいお店があったりしたし、釣り場の非常食的に考えてたんですよ。
旦那さんは釣りに。そして自分は社内で書き物をしてる時に、大変。脳の糖分が足りなくなってきたわっ( ･`ω･´)b（腹減っただけやろ。。。）ってことで、どれか齧ってみることに。
塩パン！
まずは塩パンよなー！
焼き立て。上の塩粒の様子でフレッシュさがわかる。
んでかぶりつくとやな。
（ｻｸｻｸ…ッ）
と、そこの方が薄く淡く小気味よい！！
それはバターが塗られた結果か抱き込まれたものが溶け落ちて揚げ焼きみたいになってる。
これこれこれ！
焼きたてのやつはこれが楽しめるし、これがあってこそのこちらの塩パンの真骨頂！もちろん持ち帰って冷凍して焼き戻したものも美味しいのだけど、この食感、焼きたてじゃないと楽しめない。
シンプルなんだけど、バターの風味と塩味と食感、どれもが絶妙！
おっと、旦那さんの分も残しとかなきゃ😅
ちぎりパン
そしてこちら、血迷って買ってしまった。ちぎりパン。ちぎりパンなんて珍しいもんじゃないからさ。別に買う必要ってあんまり感じてなかったんだけど、自分の意思とは関係なくなんか知らん間にトレーに乗せてしまってた。
でも、これが買って正解！
このちぎりパン、なんと中がブリオッシュ的な生地でふわっふわ！だけど風味はふっくら充実。そして表面には砂糖のジャリジャリ！
ふおおおおお！！美味しい！！
私パンは飲み物と一緒にいただきたいタイプなのですが、これ、もう風味と甘さと優しさと幸せで、飲み物欲しいとか思う間も無く消えていく！！
おイッシー！！
ちぎりパンの概念変わった。なんやろな。ちぎりパンって、これこれ、このようななければなりません、みたいなのはないと思うんですがミルクパン的なものが多く、そしてそれはそれでおいしいと思うのですが、そんなに心惹かれることなかったんですよね。
実際に食べる時よりも、赤ちゃんの腕をぷにぷにしながら「ちぎりパン」と言うキーワードが出ることが多い位で。
だから自分的には、こんなに魅惑的なちぎりパンに出会ったのは初めてだ。
おいっし！
チーズカレーパン
で、こちらチーズカレーパン。なんか複数種類のカレーパンがあったんだよね。人気なんかな。ってか自分も買ってるから、うっかり買いたくなるアイテムなんだろうけどw
んでさ、このチーズ。どうやってんだろって思いません？
だってカレーパンは揚げパン。揚げる時には乗せられないはず。あげた後にチーズ乗っけてちょっと炙るかトーストしてる？
なんにしてもチーズのチョイスも良くて、風味がしっかり効いている。そしてみて。この牛肉加減！！豪華！
まあ個人的にはカレーパンのカレーの部分で重視したいのはソースの方で、こちらのカレーパンはそのソースの部分もとてもドンピシャだったので、肉はなくても美味しかったが、肉があったらあったで、なんだか幸せになれる小市民。
クリスマスコロネ
で、こちら。
日本では良くあるデザインなのかな。コロナにチョココーティングしてツリーに見立てるデザイン。かわいい(^・^)
かわいいが、これにも驚かされたのですよ。
なんとこのコロネも…
ふおおおおっ、ブリオッシュ生地なのかよ！！！
パリッとした周りの薄いチョココーティングの食感の中には霞のように軽い生地の気泡が満ち、その気泡からは豊かな卵やバターの香りがふっくり漂う。
その風味の濃厚さとは対照的な軽い食感よ。。。
そしてその軽い食感を取り逃がさないようまとめて豊かさを与えるクリーム。
え、美味しい。
すっごい美味しい。
これ、下手なケーキより美味しくない？（ガフガフガフ）
というわけで。。。
ごめん、旦那さん。
最後の１巻分しか残せなかった。。。これすらも（ひひひ、亡き物にして無かったことにしてやろうか👿）という気持ちが起こってしまったが、ちぇりさんアホやからきっと後で、
「ほらあの時食べたクリスマスツリーみたいなコロネ、美味しかったよねー！😆」
とか話題に出して、「あれ？僕食べてないよね？あれ？」とかって流れになるのが目に見えてるから必死で耐えた。えらいねっ、ちぇりさん(๑•̀‧̫•́๑)（偉いのか？）
牛肉ごろっとカレーパン
実はもう一つカレーパンを買っていた。
さっきのチーズカレーパンがあるのを十分承知の上で、もう一つ買った。
でも買って正解よ。
個人的にはさっきのチーズが効いたやつも好きだ他tけど、このシンプルなやつも好き。こっちも牛肉ゴロゴロ。そこよりもカレーが美味しいことの方が自分にはポイント高いけど、こうなると…
ベーシックなカレーパンも食べておきたいな。
次回は全カレーパン制覇しよう。
あまりのグレードアップぶりに狂喜
いやーっ、嬉しかったなー！
元々好きなパン屋さんがさらに躍進されていた、というのが何よりまず嬉しかったけど、このご時世にあって、あんな誠実な、でも緊縮色に染まらず、楽しく自由な雰囲気で、充実したバリエーションを増やしているのも嬉しかった！
ってか、もっと色々買っといたらよかった。めちゃくちゃ美味しい。
なんか最近、お偉そうな名前のパン屋があちこちとコラボ、という名の名前貸しをして、ふた口と食えないようなものをバカ高い金額で出したりする、消費者舐めてるとしか言えないケースに遭遇することが何度かあって、
貧しくなるってこういうことか、と切ない気持ちになっていたのでなおのこと。
言い方、失礼になるかもしれんが、地方の、そして八幡浜って、なかなかこじんまりした港町だと思うんですが、そんな街にこんな出色のパン屋がある。しかもどんどん躍進されている。
なんならパンを売る、ということだけではなく地域の方に貢献されておられる。しかも美味しい。消費者の腹を満たすだけでなく、楽しませてくれるエンタメ性よ。
これ、都会に同じコンセプトの店があることに比じゃない営業努力がおありになると思うんですよ？こんなん、日本の良心でしかない。素晴らしい。そして嬉しい！！
旦那さんが、もしまた八幡浜に釣り旅にさそてってくれたら、私は喜んでついていくと思う。このパン屋さんのために（笑）
あと松山にも支店があるとあったな。
そちらも今度行ってみたい。
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詳しい使い方はこちらへ⬇︎
ttps://cheritheglutton.com/cherimap-manual/
お店情報
パン・メゾン本店
愛媛県八幡浜市北浜1-8-15
Time: 07:00 – 18:30（火曜定休）
Spent：¥1,200くらい？（５個買いました）
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