ちぇり info（生活情報）
【 Ho Chi Minh】🍺 Happy Hour and More in Ho Chi Minh CIty 🍺
フランス料理 【Ho Chi Minh・Capichi】一大事です、あのお店がCapichi限定でデリバリー開始！行きたくても行けなかった方にチャーンス！ ~ Lua
ちょっと皆さんっ、大ニュース！クリスマス前にこんな嬉しいこと、ある？！大ニュース！当初はデリバリー無し、持ち帰りもなくて、お店に行って食べるしか無かった、ホーチミンのワインレストランの名店の一つ、LUAさんが、なんとデリバリー開始だと！少し...
日本料理 【Ho Chi Minh・Capichi】対象商品 100k ドン祭り開催！ここのお弁当色々食べたい！ ~ 金沢食堂和の膳
最近、あっちこっちからおすすめされるこちら。帰国前になんとか食べることができましたよ！すごい勢いで勧められるお店2025年12月8日なんか最近会う人会う人に勧められれてる気がするこちら。和の膳さん。日本人の方が監修してらっしゃるんですねー。...
スイーツ 【日本・東京】お持たせでいただいた、専門店のカヌレ！ ~ LE TREIZE（ルトレーズ）
ある集まりのお持たせでいただきました！カヌレだけで成立する街力がすごいわ。これは美味しい！お持たせカヌレある食事の集まりで、元居候君が持ってきてくれたお菓子。彼が居候だった頃はかなり昔の話ななんだけど、おばちゃんの集まりによく付き合ってくれ...
ちぇりの独り言 【ちぇりの独り言】リアクションで変わる現実・そばにいる人は大事だね、と言う話
ちょいと1日、ブランクいただきました。食べ物記事、後ほどまた追ってお知らせします。そして痛感、そばにいる人は大事だね、と言う話。夜中の鈍痛ある夜、夜中に眼が覚めた。それは珍しいことじゃなく、私はよく早寝落ちして夜中に目を覚まし、そこから作業...
@東京 【日本 – 東京・阿佐ヶ谷】プロも知る、かの有名店に連れて行ってもらいましたよ、なにこの焼肉別次元！ ~ SATO ブリアン
関東の方、肉に携わる方には知られたお店。お友達が予約をとってくれたので行ってきましたよ！このお店を目的に今回、最初の数日、軸足を神楽坂においた理由のひとつは、このお店に行きやすい位置にあるから、ということもありました。それ以前に、この日のた...
その他の国 【Ho Chi Minh】今年もこの店はMy セレンディピティ！この苺のタルトは必食！ ~ Lua Saigon
もう多分ご存知の方もお多いはず。こちらのお店、ずーっと話しには聞いてたんだけど、やっと行くことが叶いました。そして（私にとって）素敵な出来事が。Tamago会で狙ったお店から流れ流れて2023年2月本当は別のお店に行くために集まったのですが...
スイーツ 【日本】クリスマスバージョン＆レンチンしたら本当にうまい？なんで？ ~ Krispy Kreme Doughnut
日本に帰ったら食べたいものの一つ、ドーナッツ！もちろんミスドも嬉しいのだけど、今回はこちらに引き寄せられました♪横浜地下街ラビリンスちょっと話が前後しますが、横浜に来まして、横浜駅付近で食材探す必要が生じまして。大体駅近には何かしらrあるの...
イベント等 【Capichi】カレーグランプリ2025が開催中ですよ！食べたやつのまとめ＆またまた追加！
前回やってて、大好評だった、Capichiのカレーグランプリ2025が開催中！頼むたんびに9時も退けてお楽しみもあり！参加店の中で食べたお店、食べたことがあるお店、記録していきまーす！カレーグランプリ！日本のカレー、今やベトナムでもすっかり...
バー 【日本・東京 – 神楽坂】生ハムスライサーのフェラーリと言われれるベルケル使用！神楽坂の生ハム専門店で感動体験！ ~ ワインバー 生ハムCOMPANY 神楽坂
薄ければ薄いほどいいものって、なーんだ？それは、生ハム！！生ハムスライサーのフェラーリと呼ばれるものを導入しているお店があるよと聞いて、どんなもんじゃい？と思い行ってみたら、これが大感動よ！生ハムスライサーのフェッラーリってなんぞ？それくら...
ビュッフェ／アフタヌーンティー 【Ho Chi Minh】ホーチミンの老舗ホテルのランチビュッフェは市内の中でもトップクラスに好きな味！ ~ Mezz Restaurant @ Sofitel Saigon
お久しぶりの、SOFITELのランチビュッフェ！ここは今年で25周年、なのかな？市内でも老舗の５つ星ホテルですが、私が知る十数年の間、ずっとビュッフェがトップクラスなんですよ！（私の中で、ですが！）All Accorフル活用2023年10月...
@東京 【日本・東京 – 神楽坂】ヘムの中で偶然出会った加藤ポークが食べられる店！ ~ しゃぶしゃぶ シャ豚（とん）ブリアン
神楽坂にはヘムがある？！そんなヘムに迷い込んだら、兼ねてから食べたいと思ってた食材に遭遇しましたよ！神楽坂のヘム袋小路になってるところのみをヘムというのだったらちょっと違うと思うんですが、小道・裏道をヘムと言って良いのなら、神楽坂には無数の...
食品 【Ho Chi Minh】お土産買えるスーパが街のど真ん中にあるよ！（最近改良されたらしい！） ~ Win Mart
ホーチミン、旅行者さんが行きやすいスーパーが限られますが、最近街のど真ん中のここが充実してると聞いて！Vincom Center内かつての観光目抜きのDong Khoi通りに面し、郵便局やサイゴン大聖堂からも程ないところにあって界隈ではとて...
日本料理 【Ho Chi Minh・Capichi】漠然とカレー食べたい時に98kのお手頃カレー！ ~ Minna Japanese Curry
Capichiのカレーグランプリ、まだまだ開催中のようですが、日本人が「カレー食べたいなー」と漠然と思った時に来たら嬉しいやつがありました♪存じ上げませんで。。。Phu Nhuanのお店だそうです。最近あの辺うろうろする機会が減ったので、大...
カフェ 【日本・東京 – 神楽坂】戦後から続く甘味屋さんが起源の昭和のおしゃれシュークリーム！ ~ Cafe Copin
神楽坂をよく知る人には言わずと知れた名店のようです。よそ様の、古くから親しまれてるお店にお邪魔する時は、ちょっとだけ、お行儀良く心の中で（お邪魔しまあす♪）と言いながら伺います♪昭和から続く人気のお店頃は昭和21年（1946年）、まさに戦争...
食品 【Ho Chi Minh】ふりかけって日本の文化っぽいイメージですが、ベトナムにもある？
ふりかけ、美味しいですよね。日本に至っては、かなりのバリエーションがありますよね。でもベトナムにもあった？！日本人はふりかけ好き？最近ではランチ調達にはいろんな選択肢がありますが、私がきたばかり。。。2012年とかその辺の頃に聞いた話。とあ...
雑貨 【Ho Chi Minh】あのお店が街の真ん中に素敵な雑貨屋・お土産物屋さんとして復活！ ~ Mayhouse – Craft Decor & Gift Shop
街からちょっと離れた場所にあった私の大好きなお店が、なんと中心街も中心街、なんなら私の行きつけのネイル屋さんのすぐ近くに移転してた！お土産やプレゼントに良さげなものがいっぱいよ！チャーミングな雑貨屋さんちょっと前に気付いてはいたんですが、時...
@東京 【日本・東京 – 神楽坂】ひさびさホステルが意外に快適だった件！ ~ 日の出ホテル神楽坂
宿が少ない神楽坂。しかしどうしても今回拠点にしたかったので、なんと久々ホステルに泊まってみましたよ！ホステルこのブログを読んでくれてる方の中にホステル使おうかと思う方がどれくらいいらっしゃるかわかりませんがw、私、以前はよく利用してたんです...
ちぇり info（生活情報） 【Ho Chi Minh】LUAが、世界的に信頼を集める、Star Wine List の The Best Short List : Silver Medal 受賞！
ベトナムに、ワインで世界的に評価されるお店があるrなんて、なんと喜ばしいことか！驚きのニュース！インスタの、Luaさんのアカウントにて、こんなニュースを発見！！ この投稿をInstagramで見る Lửa(@lu...
食品 【日本・東京 – 神楽坂】パンでいう口溶けってのを初めて体験した感じ！ ~ POINT ET LIGNE（ポワン エ リーニュ） 神楽坂店
口どけ、という表現は食レポの中でよく使われることばですが、パンの口どけ、なる物を、私は初めて経験した気分！神楽坂駅すぐ近く神楽坂。前回の初訪問ですっかり魅了されまして、そして今回は神楽坂ら電車が便利な場所にあるお店に行く予定があったので、迷...
スイーツ 【Ho Chi Minh】今年のシュトレン、いいのがあるよ！ ~ Lua Wine Bar
さあさあクリスマスムードが高まってきました♪今年のシュトレン、もう見つけました？見つけてないならこれおすすめ！うふふ♪これ見て買わない人はいないんじゃないか？！ この投稿をInstagramで見る Lua Gro...
ちぇりピク（ピープル） 【Ho Chi Minh】ホーチミンでこのレベルが楽しめるのか ！かつ鍋も美味しかったよー！ ~ とんかつ和幸
待望のトンカツ屋さん、和幸さんに行ってきたー！！！美味しかったー！けどちょっと気をつけるとこもあったのでそれも一緒にお伝え！高島屋さんの５階に！2025年11月16日みなさんご存知かと思いますが、和幸さんがホーチミンにやってきた！確か中国や...
カフェ 【Ho Chi Minh】地味カフェですが、周辺でお食事をしたその後に ~ ONSLOW
食事をしていたお店で、ふと向かい側を見るとカフェがあったので入ってみました。地味だけど、クオリティーはなかなかよさげ！地味カフェちょうどこの真向かいの部屋でご飯を食べていました。なんとなくコーヒーを飲みたいなと思った時に目に入ったので、ちょ...
ステーキ・焼肉・BBQ 【Ho Chi Minh】この時期に宴会するならトマホーク！テンション上がるう！！ ~ Cocotte SILA
Tomahawkなんて、日本じゃ食べたことなかったし、そもそも自分が住んでる周りじゃ機会がなかった！でもホーチミンならそれが叶うよ！中良い友達とワイワイ囲んで肉食べるなら、これは相当良いチョイス！Tomahawk！トマホーク。それはアメリカ...
その他の国 【Ho Chi Minh】日本でも流行りらしい麻辣湯を気軽に楽しめるお店！~ 李府 麻辣湯 Lifu Malatang
ある日通りがかって気になって見つけた翌日に行ってみたら、とてもも感じがいいし、気軽にたのしめる麻辣湯でよかったー！麻辣湯というジャンルご存知の方も多いと思いますが、麻辣湯というジャンルがあります。ホーチミンでは火鍋が盛んなので、どうしても数...
食品 【Vietnam】ベトナムには美味しいお塩がいろいろあるけど、ここのお塩も美味しい！…が？ ~ SAHU
ベトナムではまだ塩田作りのお塩が珍しくなく、且つ、安い。。。ほんっと、塩贅沢させてもらってます！ベトナムのお塩2025年9月もちろん精製園もあるのですが、塩田塩がかなりお安く買えたりするので、実に塩贅沢な生活を送らせてもらっております。以前...
イベント等 【ちぇりの独り言】ホーチミンの飲食店の歴史の一部？！80周年記念パーティにお招きいただました！
ホーチミンは飲食店がとっても盛んですが、それだけに続けていくのは至難の業。それが、80年！！も続いてるお店がありまして、今回その80周年祝賀会にお呼ばれしました！さらにそこに、思うところが色々と。おもてなしって、こういうことだ！という経験を...
ちぇりピク（料理） 【Ho Chi Minh】追加！！最近流行り？の美味しいシャクシャク豚肉料理を食べられる店4選！ ~ Nong Heo Nuong !
食材にもトレンドがあって、最近急に見るようになったのが、Nong Heo Nuong。これ私、大好きな豚の中でもさらに大好きな部位でして！！Nong Heo Nuongきちんと書くとNọng Heo Nướngもしくは、Nạc Giònと書...
ちぇり飯レシピ！ 【ちぇりの独り言・ちぇり飯】脇役？あまりもの？に、ちゃんと席をつくるベトナムの心意気に応えようじゃないか ~ Honey Chip Toast
ベトナムのローカルで食材を買うと、え？と思うようなものが付いてくることがある。それは無駄なもの？それとも？？？ベトナムローカルでの食材調達についてくるオマケベトナムのローカルで食材を買うと、日本ではついてこないだろうな、と思われるものがつい...
ベトナム料理：アラカルト 【Ho Chi Minh】おもてなしにも！チャーミングなベトナム料理アラカルトのお店 ~ Chuyen Ba Bua
おもてなしにも使えるベトナム料理のアラカルト店♪女4人で行ったら、とっても楽しかったのです♪店名注意こちらのお店、今は、Chuyen Ba Bua という名称になってるのですが、実は名前が変わったらしい。以前は、Hi Ngoi という名称だ...
ちぇり飯レシピ！ 【ちぇり飯！】生のズッキーニをザクザク美味しく食べるサラダ！バリエーション案追加！
ホーチミンでは年中買えるズッキーニ。日本でも随分ポピュラーになってきてるけど、まだ高いよね(・∀・; でもホーチミンなら安価で美味しくて、日常の食材に欠かせません！今日は超簡単なズッキーニサラダのご紹介♪ズッキーニってどんな野菜？2018年...