すいません、しばらく怠けておりました(^^;
ホーチミン食べ物情報、再開。
ホーチミンで意外だったのはスイーツが美味しい事。
前にもどこかで書いたかもですが、東南アジアのスイーツは、気候や宗教の影響があり、お酒を使えないとか、傷みやすいフレッシュクリームが使いづらいとかで、結果味がいまひとつ。。。と成る事が多いイメージだったんですが。。。
ホーチミンは、フランス文化を継承してるおかげからか、マカロンがとても美味しいし、
日本のパン屋さんをお手本にした韓国系のパン屋さんが多い事からケーキや菓子パンも
とても充実。
そもそもパン生地に関してはフランス文化がしっかり底上げをしてくれてるので、大変レベルが高いと思う。
で、最近あちこちにみかけるようになったのが、カップケーキ♪
日本でも数年前から可愛いカップケーキがはやっているようですが、ベトナムでも大人気。
Fly というお店がホーチミンには数店舗あって人気のようなのですが、個人的におすすめ
なのは、こちら。
Pacey （ペーシー）
間口がすっごく小さくて、ショーケースを置いてるだけで一杯一杯のお店。
なのでテイクアウト専門だろうと思ってたら、良ーく見ると店内左に細い階段があって、それを上ると、カフェスペースが！！
こじんまりではあるのだけど、壁にかかれたイラストとか、ウッディなテーブルと椅子、カジュアルフレンチな感じで作り込まれた店内は居心地が良くて、取っても素敵♪
トイレすらも、すごくキュート♪
肝心のカップケーキは、ずっしりとしたチョコレート系のものから、写真のように、生地にもクリームにもフルーツを使ったさっぱりめのものまであって、軽くちょこっと楽しむのだったら、断然このお店がおすすめ。
お客さんを見てたら、ドリンクだけの注文でも全然問題ないらしく、フルーツジュスやらソーダ、紅茶などを思い思いに頼まれてました。
まぁ、せっかく来たんだからって、大抵はカップケーキ頼んじゃうんですけどね(笑)
ほかの多くのお店と同様、wi-fiもサクサク。
木陰で休む代わりに気軽に立ち寄れる可愛いカフェです♪
利用しやすさ、抜群です♪
昼総合点★★★☆☆ 3.0
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