実は別のカフェに行こうとした途中で見かけたカフェ。しかも結局この店に戻ってくるというお導きを感じましたよ！
全く予定になかったカフェ
実は旦那さんと別のカフェに行こうとしてる途中に（あらなんか素敵そう」と思いつつ遠降りすぎたんです。
その後目的地に行ったら。。。カフェが、ない？？？(・∀・;
いや、旧正月だったので、もしかしたら閉めてただけかもしれないのだけど、まあとにかく行くあてもなくなったので、途中で見かけたこちらrに行くことにしたっという話。
いやね、上の写真からは想像つかないかもですが、本当に小さな小道で、しかもちょっと曲がってたりして、なんでここにこんなセットアップが出来上がったのかとても不思議でw
聞いたこともなかったのでお店の方に聞いたら、まだできてから小一年くらいの思いせなんだとか。
そもそも目的にしてたカフェも、急遽パッと地図で見つけただけのところだったので、もうこの日はここのカフェにお導きがあったとしか思えない。
屋外席も屋内も
入ると、中庭的なところにも席が設けられてて、↓の写真は帰り際に撮ったものですが、入店時には欧米の方がたくさんいらしてて、どこのテーブルも賑わってました。
色使い的に、また建物の脇のところに座れるようなスペースを作ってて、ちょとこう、縁側的なものを感じないでもない。
なんだろうな、絶妙なる空間。
和のような洋のような、そこに緑と砂利石があり、程よく混ぜて程よく散らしたベトナミーズ。ほんっと、こういうデザイン上手よね。
あまりに表が賑わってたので、屋外の席しかないのか？とちょっと心配になったけど、屋内席もご覧の通り。
窓は全面ガラス戸で、中庭の様子がそのまま見て取れるようになっており、天井も高く開放感がある。もちろん、テーブルのスペーシングもゆったりだ。
贅沢だなあ。
ホーチミンとは違う種類のゴージャスさ。
ノーインフォメーションで、迷い込むように、そして吸い寄せられるように来たのがこちらのカフェ。力のあるところは、なんか磁場みたいになってて人を呼び寄せるんかもしれんね。
メニュー
かなりゴージャスな雰囲気の割に、価格はそんなに高くない。
ダナンのカフェは、いつでもフレンドリーだな。
パッと見ただけのビジュアルでも魅力的なものが多いのも目を引いた。
こうなると、写真が載ってないメニューも丁寧に見たくなるよね。
もちろん定番もあって、安心感も半端ない。
意外なことにフードも結構充実してるようで、とても気になった。
そういえば、欧米人ゲストたちは、ハンバーガーなどを好んで皆さん頼んでたな。
Mi Quan Beef、なんてのも非常に響きが良い。
ってか、Beef使っててその価格なんだ？
朝食にも良さそうなメニューもありました。
この日は食事の後だったので食べれなかったけど、次回はここに食事をしに来たいなあ。
ピーナッツラテ！
衝撃だったのはこれ。
ピーナツラテ！
おいっし！！
ピーナツバタートーストとコーヒー、という組み合わせは容易に想像がつくのに、私、これは思いつかなかった。盲点。
もちろん、よくある輸入物の甘ったるいピーナツバターじゃなかったと思う。香ばしくて甘さが控え目で、コーヒーが引き立つようなやつだ。
うわ、これいいな。
もっと広まってほしい♪
コールドブリュ
そして私はシンプルなコールドブリュを頼んだのだけど。。。
なんなの、この夢のような美しさは。。。
そして、美味しい。
オレンジは味に影響を及ぼすほどの質量はなく、でも飲むためにグラスを口に近づけると、と、必然的に鼻も近づき、オレンジの香りだけがコーヒーのトップノートに取って代わる。
なんて美しいコーヒーなのか。
喉を潤すため、でもなく、コーヒーを味わうためだけでもなく、なんかこう、まるでお酒を飲むときのように、香りや視覚、そのグラスを持つ自分自身すらも楽しみながら頂く一杯。
センスの塊だな、おい。。。
最も素晴らしかったのは
ところで、このお店で最も素晴らしかったのは、おそらくはここのオーナーさんと思しき女性の方のご活躍。
決して客の邪魔になるような動きはしないのだが、常に、この広いカフェの微細なところまで目を配っている。
そして客から入れていない、例えば送る風の向きだとか、テーブウの上の水の不足か、ブラインドの下ろし具合とか、穏やかに、でも迅速簡潔に伝えて静かに人を動かす。
ああやって何度もスタッフさんたちに動いてもらうことで、彼らが言われずとも動けるようになっていくのだろう。
その一連の動きは穏やかな風のような優しさで流れていく。なので客は全く気取られることがないのだが。。。
とにかくこのオーナーさんの目配りが素晴らしい。
完全に、店内のコンダクトができている。あのような的確で美しい仕事ぶりを感じられることは、自分みたいな飲食店好きにはこの上ない幸福だ。
このカフェは、レシピや内装も素晴らしかったけど、私は彼女に会いにまた行きたいな。偶然の出会だったけど、本当に素敵なカフェだったので、超オススメです♪
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お店情報
NOI by 91cc
18/6 Phan Tu, Bac My An, Ngu Hanh Son, Da Nang
Time: 08:00 – 17:00
Spent: 70,000vnd/ peson
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