【Grab Mart】市内のあちこち＆ハノイにもある？Homefarmの冷凍アイテム２ ~ Robster Ball

先にご紹介した豆腐と魚のチーズ入り揚げ物に続いてこちらが結構お気に入り！カニカマ好きな人だったら使えると思う！

Home Framの冷凍アイテムで超手軽に一品プラス

この記事の前に、

フードアナリストちぇりのホーチミンの美味いもん

2021.08.09

【Grab Mart】市内のあちこち＆ハノイにもある？Homefarmの冷凍アイテム１ ~ Chees...

https://cheritheglutton.com/homefarm-cheese-fish-tofu

配達区域が限られてても、各所にあったらお願いできる？先日のミルクの記事は、お近くの人にしかご利用いただけない可能性が高く（広く行き来できるシッパーさんが捕まればいけるんでしょうけど）申し訳なかったのですが…こちらのお店なら、市内にかなり点在にしてますから、もしかしたら入手可能な方もいらっしゃるかも？という望みをかけて、と思ってます。あれですよ。鮭の刺身が安く買えるところ。そしてこちら、確かハノイにもお店があったかと思うんです。というか、ハノイが本拠地？ちょっとその辺はわかりませんが、各店舗は小...

こちらご紹介しましたけど、同時に以前買ったものです。ロブスターボール。

119kで何がロブスターボールやねんとw
とはいえ、今のご時世にはカニカマという素晴らしいアイテムもあることですし、この価格くなら外したとしてもまあ…ってことで、チャレンジ(๑•̀ㅂ•́)و✧

鍋の具材にして見た！

お豆腐の方が同じ価格であっさりだったので、こちらもあっさり目かなーと思ったら、まずひとつひとつがかなりの大きさ！(´⊙ω⊙`)

で、どうやらすり身とカニカマ的なもの…ここでいうならエビカマ的なものか。それがテクスチャーを変えて混合されてる感じですね。

まずは鍋にして見ました。ねりものだからいけるでしょってことで。

今回はBun Rieu Cuaのスープストックを使って見ましたよ。フォーとかフーティウとかのローカル麺料理のためのスープストック、お手軽なんだけど…

この商品に限らずかなりしょっぱく作ってるケースが多いので、包丁でカットしつつ、少量から様子みてくださいね。今回のも相当しょっぱかった(・∀・;

このキューブだけで１トピック使っていないということは、私がまだそんなにハマってないということです（笑）。不味くはありませんでしたが、ライムやキノコのうま味調味料を加えてかなり修正w まあ好みなんですが。

で、ナスやら玉ねぎやらありもの野菜と一緒にグツグツ。

一人なんで小さい器で、鍋というよりスープですな。
で、こいつがロブスターボールなんですが…うん！わるくなーい！

練り物で冷凍されてるもの、冷凍に向かないレシピなのか解答が難しいのか、食感がザリザリしたりブニブニしたりで気持ち悪いものもあるんですけど、これ、キョチッキョチ！！

で、２種類の食感が合わせられてたりして、まあそりゃロブスターそのものというわけにはいきませんが、エビっぽい風味も潤沢に醸せていて、ありあり、これはありですよっ！

特にスパイスなんかも強くないので、日本的な穏やかなお出汁のお鍋にもとっても合うと思います。おおっ、ナイス！

洋風にも使って見た！

かなり好みの味だったし、カニカマを彷彿とさせていたので、洋風にも使って見ましたよ。

まず冷凍のままのロブスターボールと。茹でたジャガイモを適当に割ったものを用意。

ジャガイモ、茹でるのに時間かかるから（レンジでやったやつはものによって好みじゃなくなるので茹でるのが好きな人）まとめていくつか茹でてラップにくるんで冷蔵保管してるんですよね。

そのラップの上からブニっと！

この背徳感、たまらん(￣▽￣)
包丁でカットしても良いのですが、こっちの方が味が絡みやすかったり食感が好きな場合もあるんですよね。今回はこちらで。

ちなみにこれ熱い時にやると大火傷するのでお気をつけて。

で、冷凍のロブスターボールと一緒にレンチンです。
ロブスターボール３つ＋ヒエヒエのジャガイモ崩したの１個で800w 1分45秒ほど。ま、この辺はお家にあるレンジの容量なんかにもよって違ってくるので適当に様子を見ながら。

するとこんな感じ。はい、ほくほく(^・^)

で、ポテトとマヨは合う。
エビとマヨも合う。
ではエビとポテトとマヨも合う。

ってことで、ポテサラ風に。

ちょっと胡椒を効かせて大人味。好みでお塩も加えてくださいね。

芋もロブスターボールも割に穏やか系の味わいなので、ちょっとキュッとした濃い味のものでアクセントをつけると良いかもです。今回はドライトマト。

でもブラックオリーブとかでもいいし、フレッシュペッパーのピクルスとかでもいいですね。

それもないなら、わさびとかの香辛料でも良いし、変幻自在。いろんなものによく合います。

ただ小鉢に入れると、ロブスターボールがめっちゃでかいので（笑）、これはマヨネーズと和える前に半分くらいにカットした方が食べやすいかも。でかすぎたwww

ともあれこいつ、炒め物に使っても良いし、あんかけ具材にしても良いし、カレーに入れちゃったりとかしても良さそうだし、おでんみたいにしてもいいし、あ、洋の食材だからポトフか。そういうのにもよろしいかと。

結構使い勝手よいわー。お気に入り(^・^)

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