Cocotteさんのデリバリーは以前ご紹介しましたが、不安定な状況とお料理の内容を勘案されたのか、デリも開始されたようです！
Cocotte をいつでもおうちに備えておく！
Deli、って、もう日本語としても浸透しきってる感がありますが、お惣菜という点では通常のデリバリーもその範疇に入ると思いますが、ここしばらくのホーチミンのデリバリーシーンでは、
「家に備えておける料理・いつでもそれを活用してすぐに食べられるアイテム」
的なものを意味してることも多々あるなーという印象を受けます。
実際これがとても便利で…
新たに１週間の社会隔離が決まった今、これまでの２週間、人によっては３週間（←私これ）の間中、デリバリー、ありがたかったし、これっからもお世話になる気満々ですが…
ご存知、Kemuri Donburiさんの冷凍のお惣菜、これが大好評！
これに合わせて私は土鍋炊きのご飯もお願いしているんですが、これが便利なの！
デリバリーほどのボリュームまで要らない事、あるじゃないですか。あと帰宅が遅くてデリバリー時間が終わってるなんて方もいらっしゃるかも。デリバリーを待つ間の時間とかが気になると言う話も聞いたことが。
でも冷蔵庫や冷凍庫にちょっと食べられるおかずやご飯があれば、食べたい量だけを温めるだけですぐに食べることができる。
デリバリーほど、その時食べる内容は充実はしていないかもですが、まぁ手軽だし、自分が好きなところのものを頼んでるわけだから美味しいし。お家デリ、超便利(^・^)
Cocotte さんのデリは飲みにも食べにも！
ご存知の通り、カジュアルなフレンチってのがCocotteさんの路線。だから居酒屋さんの価格帯商品も多く、ちょい飲みにも、がっつり食べるにも使えるのがいいとなるいいところ。
コールドカッツや鴨リエット（パテ状になってるもの）なんかまであってくれるので、ちょい飲み用とはいえ、家で食べるには「ちょっといい感じ」。
メインにはこってりシチューやローストビーフなんかがあって、ゴージャス感も楽しめる。まぁ600円とか700円の話なんだけど(｡-_-｡)
でーっ、私ちょっと興味惹かれたのがこちら！サイドディッシュ！いやメイン食えよって話ですがwメインは以前に店舗メニューでも、デリバリーメニューとしてもご紹介してる。
ので、俄然こちらに興味がっ。がっ。
ちなみに…590k以上のデリバリーに関しては、Cocotteオリジナルのバゲットが２本もらえる上に、デリバリー料金が無料！
よっ、太っ腹！
ここのバゲットも美味しいんだよね。お店の他の料理と同じく、ゴリゴリ攻めてる感じじゃなくて、心地よく安心して楽しめる感じの癒し系。いや、外側はパリパリしてるんですけどね。
Super Good Priceな飲み助コンボ！
そういえば、お得なセットもあるようです。飲兵衛垂涎の Apero（アペリティフ）コンボ、890k。
あ、高いと思った？まぁちょっと内容見てみてよ！
うん、フランス語だとわからんね！w
そんな人は下をどうぞ( ･`ω･´)b
生ハム、サラミにポークとダックのパテ、そしてダックリエット、ピクルスにカマンベールと言う、ザ・つまみっの詰め合わせ。
しかもこれらって、1日２日は大丈夫。ぴっちりトラップして冷蔵庫にちゃんと入れておけば。ちょいちょい時間かけては楽しめちゃう(^・^)
こいつがダックリエット
え？忘れてるよって？
何を。もうセットの内容は全部…あ、バゲットね、バゲットも２本ついてくるよね。デリバリフィーも無料だよね。キャンペーン商品だからって、そこのサービスは他の単品オーダーの時と変わらないのねっ。
え？それじゃない？他にもあるだろって？えっと…あ…(・∀・;
言ってなかった…。一番大事なこと、言ってなかった。この890kの中には、なんと。なんとなんとなんと。
ワインが一本ついてくるっ( ･`ω･´)b
えええええー！！信じられます？！こんだけのつまみセットが揃ってて、さらにワインが１本ついてくる！見逃してた、このチラシ、実は数日前から見てたのに、見逃してた！
なんかの間違いじゃないかと思ってお店にも問い合わせたけど間違いないって。。。まぢか。。。
はい、酒飲みさん、今夜はこのコンボで決まりね。もしくは週末の明日？私も近いうちに頼んでおこう。これ、社会隔離後までやってるかは不明なので、今のうちかもしれませんよ！
とりあえずランチに色々食べて見た
さて、それに気づいたのは、ランチの注文してからですよ。その時はサイドが気になって仕方なかったの。って…
ナイスパッケージ！
わあっ、なんですか、このご贈答品的パッケージは！プレゼンいいなあ！これ、社会隔離後もやってくれたら、お友達宅での飲み会の時とかにお持たせで持っていくのにすごいいいよね！
まあ中はシンプルなんだけど…（笑）
上はグリーンピースのスープ、下はブルーチーズソースやマッシュルームソース。お肉なんかに添えてもいいんだろうけど、この日はCocotteさんのバゲットを久しぶりに味わいたくなったので、ディップにしようと思いまして。
メインは鴨ローストを！
とはいえ、ソースだけ頼むってのもなんだから、メインは鴨を頼んで見ました。これシンプルにローストしてるやつで、塩気すらかなり控えめ。なので自由にお味、決めてください。
塩胡椒でもいいし、一緒に頼んだソース類でもいいし、鴨なら、ベトナムのニンニクチリ醤油とかで食べても美味しいと思いますよ。
ただ塊のまま、ほんの少しだけ温めるといいかも。レンジで15秒とか20秒とか様子を見ながら、冷蔵庫内のひんやり感だけ抑える程度に。
グリーンビーンのスープ、とメニューにはあったんだけど、もうこれピュレじゃん？って濃度のスープは、見た目と違って濃すぎることのない自然な味わい。
温めても美味しいはずだけど、私はビシソワーズみたいに冷たいまま食べた。うん全部www パンプキンもあったから気になるわー。
で、こんな感じで盛って見ました。中央のドライトマトだけ我が家のです。
で、こんな感じでオープンサンド。おいちぃん(*´ω｀)
ちなみに、各種ソースはほんの一部ね、まだまだたっぷり残ってます。でもほら、一人ランチだったし、ちょっとそれっぽく写真撮って見たかったの(・∀・)
この緑のペースとはブロッコリー。これ、もうちょっと塩胡椒強くしたらパスタソースとかにもできるんじゃね？
サラダでもなく、煮物でもない野菜でちょいちょいパンを食べる。好きな量だけ、好きな時に、ちょいとした小腹満たしにもガッツリ飯にも、しかも自分じゃやらないオサレ加減だわw
良いっヽ(・∀・)ﾉ
デザートにはアップルタルト！
ここのチョコレートフォンデュも美味しいんですが（これもデリバリーにあります）この日はなんとなくアップルタルト。
比較がないから分かりにくいかもしれませんが、でっかい。半径13cmくらいあります。そしてリンゴがいっぱい！！
パートシュクレはしっとりしてます。で、ちょっとあっさり目。そこにターップリのリンゴに、その隙間を埋める程度のカスタード。
生のリンゴを配置してから焼いてるらしく、まだかすかにシャクシャク感が残ってて爽やか。。。なところに、カスタードがアットホームな感じを醸してて、良いおやつヽ(・∀・)ﾉ
こちらは最低オーダーが200kからになるので、このスイーツを一つだけってわけにはいきませんが、ソースとか、メインだって1日2日は賞味期限があるので、一緒に頼んでおけば、ね。
料理の取り扱いも説明してくれてます
ちなみにどの料理がどのくらいの加熱が必要かという情報。
どの料理が冷蔵庫で何日もって、調理するときはレンジで何分、という表示。目安がわかるとありがたいですよね。
ホットディッシュも、通常のCotcotteさんメニューとして頼めるんですが、私も何度かお願いしたら、品切れになってることも多くて、それだったらDeliとして頼む方が確実だし、温め直してアチアチで美味しいかなと。
知らぬ間に大躍進のこちらのデリのデリバリー。ぜひぜひお試しくださいねー♪
特に超絶お得な、Apero Comboはお早めに！
専用オーダーサイト！（日本語版リリース！）＆お得情報もありますよ！←NEW！
（2020年5月8日）
Cocotte Deliさん、あんまりにも好評で、社会隔離が解けた後も継続するばかりじゃなく、専用のオーダーサイトもできました！しかも日本語！
これまでテキストでやりとりするのがちょっと大変だなって思ってた方もこれで安心。そして便利っていうだけじゃなく…
いかにこちらのお店が、日本人のお客さんを尊重してくれるかがわかりますよね。お知らせもらった時、ちょっと嬉しかったなぁ。なかなかないでしょ、日系以外のお店で日本語の配慮までしてくれるとこ。
上記は日本語サイトへの直リンクですが、もし検索などで行き当たった場合は、右上の部分で言語切り替え可能。
画面左、ロゴ下に２種類の切り替えボタンがあるんだけど、
ココットデリ：真空パックになった冷蔵保存状態のもの
ココットレストラン：温かい状態で配達されてすぐ食べられるもの
という違いを認識してくださいませ。
写真の上にポインターを置くか、携帯だったら長押しすると、「見る」のマークが出てくるのでクリックかタップすると…？
詳しい説明が出てきます。
デリの場合はどんなふうに温めるかなどのインストラクションも！
我が家、結構な回数頼んでるなー。
そしてそして、Cocotte Deliが冷蔵庫にあることが日常になってる我が家には嬉しいお知らせ。
なーんと、以前のコンボより頼みやすい490kの Chef Combo が出たのですよ。この内容、温かいのとデリ、どちらにも共通なのがスープ、メイン、サイド、ソースがそれぞれ２つずつ＋バゲット一つ。
それだけでも結構お得だなーって思うんだけど、同じ内容のものを頼むにしても、デリ（冷蔵保存が可能で温め直しが必要なもの）バージョンを頼んだら…？
バゲットと、ダックリエットがおまけでついてくる！！！(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
いや待て、それおまけでつけてもええんか？www
ここのバゲットも、別にパン屋さんのものじゃないしーとか思ってたんだけど、日常のパンとして美味しいんだよなぁ。すっかりここのが都度の食卓に上ってくるように。尖りすぎてない日常の美味しさ。
Chef Combo にパンがついてるのにさらにもう一本？多すぎるなーと思った方は、カットして冷凍しとけば、冷凍したままトーストするだけで美味しく焼き戻せるし、もし余力があれば…
このラスクにするにも最適。ラスクにするにもいろんなパンを試したんだけど、ここの使ったやつ、美味しい。
ただしこのコンボ、まだ先ほどのオーダーサイトにはコンボとして載ってないんですよね。なのでこれまでと同じく、下記にある電話番号で登録されてるSNSにてテキストで。
明記事項：
Hot Dish / Deli
Chef Combo x ◯（数）
住所
電話番号
週末、こういうのが冷蔵庫にあると、ちょっと小腹が空いた時に自由に美味しいご飯たべれて便利ですよー(^・^)
おまけ：オーナーさんがTVに出てた！
最近、こちらのオーナーさんがTVに出てた！
Just dropping that here ;)https://m.youtube.com/watch?feature=youtu.be&v=j2hA6ZsXhgMAnd please come and visit us at…
Al Binさんの投稿 2020年6月21日日曜日
とヒットを次々飛ばしながらも、そこにはいつもベトナムへの敬意があるのが素晴らしい。外国人エキスパッツ飲食界隈では欠かせない人。
これだけ成功している人なのに、とにかくいつも穏やかでチャーミング。柔和、という言葉は彼のためにあるような。
海外で飲食業で成功を収め、現地の方にも指示が高く愛されてるお店を作りながらも、あのようなお人柄をキープされてることのすごさな。絶対に驕らない。
私が尊敬して慕っている、素敵な飲食人さんの一人です！
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