食品

割と最近、スーパーや果物屋さん、野菜屋さんに袋入りのライチが並んでてなんで袋に入れてるの？？？と思ったら。。。これ、ドライライチなんですってね！そういえば大粒で美味しいフレッシュのライチの時期は終わったなーと思ってたんだけど、なるほど、フレ...

先日お友達と寄り集まった時に持って来てくれた方が居て、ワタクシ、初めて見たのですが。。。わーーーっ、こんな風になってるんだ！！マカダミアナッツって、あれだわ。ハワイのお土産のチョコレートに入ってるやつか、フレーバード・ローストされて缶々に入...

先日、サマーセットのCiti Martで見かけて気になりつつ、しばらく放置した後、やっと購入してみた。。。。マスクメロン！確か「マスクメロン」ってのは香りの強いメロンの総称で（香水のMusk=ムスクから来てたと思う）品種名ではなかったと思う...

最近出来たお友達に教えてもらいました。良く行ってたはずの Nguyen Thi Minh Khai通りにお肉屋さんが出来てたなんて知らなかったぞー！！！（笑）日本に帰ってたのもあるけど、最近ちょっとこっち方面に来てなかったからなー。なんてこ...

高いけど(ノ_・｡)　輸入物のチップスが豊富なホーチミン。特に新しい物と言う訳じゃないと思うけど、最近のお気に入りはこちら。ローズマリー風味のポテチ♪気持ち集めのバリバリ食感も好みなんですが、いいですねー、ハーブが前面に出された風味とシンプ...

ホーチミン在住の奥様方には周知かと思いますけど、日本ハム♪日本のメーカーさんがわざわざやってらっしゃる、ってことで、最初は『高いのかな？』と思ったけど、さほどじゃないし、物によってはお安いくらい♪　　　　　　　　　　かなぁりいろんな種類のハ...

ベトナムに来て初期のお気に入りだった VINA MILK　の４個パックのヨーグルト。多分一番どこにでも売られてて手に入りやすくお手軽なヨーグルト。価格はチープだけど、無理に固めた感もないし、ミルキーさもほどほどあるしで常食していたのですが。...

ホーチミン滞在が長くなって来て、日本に何度も帰ってると、そろそろ土産ネタが切れてくる。。。(苦笑)　まぁ同じ物でも、蓮の実とかコーヒーとか喜んでくれる方、多いんですが、芸がないなーと思ってたところで最近スタメン入りしたのがこちら。ご覧になっ...

バインミーにも良く使われているレバーパテ。日本ではバルで食べるか自作するか、みたいな選択肢がメインでしたが（売ってるけど高くてさ）ベトナムでは庶民スーパーですら売ってるようなメジャーな食材。超嬉しい♪（←レバーパテ好き♡）といって、パテが直...

もうね、旅行者の方にはちっとも面白くない情報かもですが。。。（笑）二年前にベトナムに来て、あちこちにグローサリーを探しに出かけていた頃、パン粉がない事に気づいて愕然。韓国料理のための食材としては存在したのだけど、どこでもここでも売ってなかっ...

もうあんまり小さいネタだったから、グローサリーにカテゴライズしちゃいましたけど、イオンモール入り口付近にあるパンやさん。日本のスーパーになら良くある感じで、特段おしゃれって言う訳でもなく、スルーしがちだったんだけど、こないだフランスパンを買...

一応今回「蟻」さんで買った物の紹介はこれでおしまい(笑)我が家の常備茶は、日本から持って来た蕎麦茶か、ベトナムの蓮茶だったのですが…これを知ってから変わりました。アーティチョーク茶♪クセや渋みはあんまりなくて、ほんのりした甘みが舌に丸く、と...

まだまだ続く、『蟻』さんとこのお気に入り。バナナペーパー？？？？ライスペーパーのような風情を装いながら、ご覧の通りバナナです。でも食べてみると思ったほどバナナバナナしてなくって、胡麻がちりばめられるなど、かなーり「中立」な味わい。単体で食べ...

引き続いて『蟻』さんの商品。マッシュルームのクラッカー♪これはこれまでのホーチミンでは、どころじゃなくて、日本でも見たこと無かったわ。高級フランス食材を並べる、Annam Marketってスーパーがあるんですが、そこに並んでても不思議が無い...

朝紹介した，『蟻』さんで売っておられたドライドバナナ。ドライドバナナ自体は珍しくないと思うんですが、スライスしてチップスにしてあるあれ、時々なんかガキ！！！っと固いのがあったりして、食感が今ひとつだったりすることがありませんか？それがこちら...

マンゴー、パパイヤ、ドラゴンフルーツ、スイカにメロンにマンゴスチン。果物天国のベトナムでございます。常夏の国のフルーツには妖しいくらいの香りや甘みがコッテリとあって、それを無造作に食べることが出来る幸せといったらもう…(*´艸｀*)だからこ...

ベトナムはあったかいこともあってか、キノコが豊富！デカイ！味が濃い！　しかも健康に良い！ってことで、我が家では日頃から食事に良く取り入れているのですが。。。。日本じゃ、なかなか見ませんよねー、生のフクロ茸！！！キノコ類は、基本水洗いをすると...

ベトナムはお米の産地、暗いのことは知ってましたが、珈琲の生産量が世界的にもすごいこととか、カカオも有名だとか、胡椒も世界トップクラスの産地と言うことを全く知らないまま引っ越してきてしまったワタクシ。。。無知にも程がある(--)で、そう知って...

９月に日本に帰国して、10月半ばくらいに帰って来たら、いきなり、このパッケージの商品があっちこっちの食料品売り場に並んでた。。。(笑)シリーズはかなりの品数があって、この布達以外にもエビ塩とかもあったかな。今回買ったのは、左の塩黒胡椒の顆粒...

７区に遊びに行った時、オーガニック食材のお店があるということで行ってみたら、見たことの無いチョコレート発見！！先日紹介した薄手のやつが32kドン、いつも買ってた、今回のと同量サイズ、100gの Marou　が90k〜100kドンなのに対して...

ベトナムに来るまで知らなかったし、南国だったのでイメージが全くなかったのですが、ベトナムって、カカオの産地＝チョコレートがおいしいんですよねー。あるとき、ワインショップに売ってたゴツい板チョコをプレゼントされ、その美味しさに目覚めてしまった...

一年前にホーチミンに来た頃は、マレーシアやシンガポールほど、和食食材が（価格も含めて）簡単には手に入らないなーと感じてたのですが、キューピーさんをはじめ、多くの日本食品会社が参入して来てくれた事により、大分、らくちんになった感がある今日この...

COOP MARTで買いました。大変分かりやすいですね、ココナツクッキーです(笑)指先で、ちょいと摘んで食べられる可愛い大きさ。お口に丸ごと放り込んでも、お上品に頂けます。ほほ。ココナツシュレッドが練り込まれた、グルテンは低い軽い食感。スノ...

Dalatの赤ワイン。簡易の梱包で旅をさせてしまったので、本来の味のままだったかどうかは微妙ですが…深みこそさほどないものの、華やかだったりキュートだったり。サラッとしてるんでジュースと混ぜて簡易サングリアにするとか、ちょっと乱暴な飲み方で...