バンコクのええもん飯 ① ~ Cabochon Hotel

まーたタイ行ってきましたw
今回はお友達と二人。
仲間内でも最も若いのに最も頼りにさせて
もらってる子で、常識知らずの私と違って、
色々きちんとしたお方。

もちろん、旅先での行き先もきちんと
している。３食屋台飯で喜ぶような
自分とは違うのである。というわけで、
今回は結構「ええとこ」のご飯屋さんを
ご紹介できることになりました！

初めてじゃない？バンコクのええ店。
ほっとんど屋台飯ばっかりだもんなー(・∀・;

まずはこちら。すんごく良かった初日の
ご飯。初飯だからやっぱりタイ料理が良い
よねーってことでピックアップしてくれ
たんですが…

Cabochon Hotel
ttp://www.cabochonhotel.com/

こちらの可愛らしいホテル。
初日からホテル飯。
これまでのワタクシにはない展開。

大通りからちょっと入ったところにひっそり
ある感じもまた素敵。ちょっと暗くなって
からの入店だったので、写真は圧倒的に
公式HPのものが素敵です（笑）

客室数もそんなにはなさそうな可愛
らしい雰囲気のホテル。私、全く知らな
かったんですが、宿泊者らしき方の中
には日本の方もちらほら。レストランにも
日本人が。。。バ、バンコク、本当に
日本人の方が多いのですね(・∀・;

グランドフロアにレストランはあるのですが、
そのフロアに続いてライブラリー的なカフェ
もあり、そこまた素敵な雰囲気。その二つを
つなぐ通路沿いには個室もあって。。。

ちょっと写真くらいですが、手直しなしで。
なんかもうこのまんまな感じの雰囲気だった
ので。いやん素敵。

ホテル飯っていうから気合い入れてたけど、
価格も結構リーズナブル。おやおや。
ってことで、まずはビールで乾杯乾杯。

そしてお鍋が目的だったんですが、それ
だけじゃぁ愛想ないやろってことで、
ちょっと前菜的にタイのピクルス的なやつを。

ミミガーと、ネギや玉ねぎ、パプリカなんか
と辛酸っぱくマリネされたもの。これがさ。
一見どこにでもあるように見えるし、
あくまで前菜的に頼んだものだから、そん
なに期待もしてなかったのよ。そしたら。。。

すんごいおいしいのっ(´⊙ω⊙`)
いや、味はご想像の通りの甘辛酸っぱい
感じのものなんだけど、諸々がすっごい
絶妙でっ。

よく食レポしてると、「一度くらいその
お店に行ったからといって、何がわかる
っていうの」っていう反論をいただくん
ですが、そのお説もごもっとも。一度
行ったくらいでは、当然ながらそのお店の
全てのお品を食べることはできないし、
物によって得意不得意があるお店もある
ので、お店全体を評価するのは難しい。
でも。。。

「これだけの物を作れるなんて、
他のものも下手は打つまい」

と期待をそそるものはあって、このお皿は
まさにそれ。この小さなお椀を食し終える
までに二人で何回「これ美味しいねーっ、
美味しいねー！」と繰り返したことか。
俄然、お鍋のお味への期待が増します。

で、鍋。
あら可愛らしい♪

本来この素焼き壺みたいなお鍋はストリート
フード的なところで見かけられるものである
らしく、こういうお店で出てくることは珍
しいとか。こちらの場合は「あえての演出」。
風情があっていいですね♪

スープはココナツミルクベースの酸っぱ辛い
感じのもので、お野菜、お肉、魚介類などを、
少しずつお店の方が投入しては小椀に取り
わけ、また新たに作ってくれるの繰り返し。
うん、思わず先に自分たちでやっちゃおうかと
思ったけれども、ここはホテル。お店の方に
お任せしようねw

いやー、なんともまぁ穏やかな味で、とても
美味しい。旨味はあるけどくどくないし、
これですこれです。タイに来て食べたかった
のはこの味です。

ちなみにごま油がついていたのは興味深かった。
もうスープ自体が完成していて十分美味しかった
ので必要ないのに、というのもあったけど、
ココナツミルクで炊いた南国風味溢れるスープ
味の具材にごま油…？

と思うと、これがまた美味しいのよね。
意外なことにしっくり来るし、鍋はあまり
辛くなかったけど、それでも他の料理の
辛さなどを鎮めるのにごま油があって
くれるとありがたいですね。

唐辛子の辛みは油に溶けて流されやすい。
お口の中が辛くてヒーヒーいうときは、
お水じゃなくて油が吉。ま、油を飲むわけ
には行かないので、このお皿みたいにごま
油をつけたものを食べるとか、揚げ物を
食べるとか。

デザートにはマンゴーかき氷。
マンゴー＆ココナツモチ米も定番であった
けどもちょっとヘヴィだったので、こちら
の一押しだったこともありかき氷に。
はい、ペロリンチョ(^・^)

雰囲気も落ち着いていたし、他のお皿も
他の卓に運ばれていくのを見てたら結構
小ぶりなポーション。数人で来てもあれ
これ種類を楽しめそうだし、ゲストを
招いた時も、好みに合わせて色々
アレンジできそうです。

しかもこの雰囲気。
且つ、お値段がおいくらくらいだったかと
いうと、お酒をお代わりした上で、一人
３千円いかないくらい。

はい、屋台飯と比べるのは意味がありま
せん（笑）。この素敵な雰囲気とつきっきりの
サービスだもの。むしろお安いと言える金額。

タイ料理は食べたいけれども、露店は
ちょっと。そしてあまり観光客が押し寄せ
てる賑やかすぎるとこもなー、なんて時には
こちら絶対おすすめ。女性だけでもカップル
さんでも素敵に使えるレストランだと思います♪

Cabochon Hotel
ttp://www.cabochonhotel.com/

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