外歩いてて暑い時は、かき氷とか食べたくなるよねー！ビンスに近いスタイルだけど、私がホーチミンで果物満載かき氷を初めて食べたのがここじゃなかったかなあ。
新店ができてたようなので行ってみたよ！
亀公園のすぐ近くにかき氷が美味しいあのお店！
今その公園に亀がいるかはわかりませんが（多分いない）毎夜若い人たちで賑わい、で店もたくさん出るロータリーがあるんです。
公園、と言ってるけど実はロータリー。そしてちょっと変わったデザインが施されているせいか、憩いの場的な役割も果たしてるんですよね。
人が集まるところだけに栄枯盛衰も激しいのですが…？
多っ。Hurom Juiceさんができてた♪
以前このブログでご紹介した店舗はもう閉店されてしまったのですが、他にも店舗を増やしてご健在の様子。
最初に行ったのが2017年くらいらしく、恐らくはその少し前からあったはずなので、６〜７年くらい前からはあるのかなー。
コールドプレスが街に登場した頃でもあったかなー。ホーチミン、というかベトナムはジュース素材の果物が安くて豊富なので、コールドプレス、と言ってもそんなに高くなくたんしめるって頃に、みんなが気づいた頃。豊かだ。。。
メニュー
店内に入るとすぐにオーダーカウンターが。
みて見ると。。。
相変わらずのフルーツジュースとかき氷のラインナップ！ヤーッ、幸せねー♪ちょっと高いけど(・∀・)
流石に久しぶりなので、かき氷メニューもちょっと変わってた。
なんかケーキみたいなのもある？？？
少し小さめの、お一人様用のメニューもたくさん。
初めて食べた時は、この絵面に惹かれて。。。
うっかり頼んで、これを一人でワシワシ食ったなーわ（笑）
で、最近こんなツイートを見かけまして…
あらっ、フードいつからそんなに充実してた？
あまりイメージがなかったので、気をつけてみて見ると…？
おお、あるある。
ブランチメニューとかもたくさん。
美味しそうだけどカロリーにゅーにゅーなのは必須w
それにしても種類が多い。
ワッフルとかもあるんだねー。ほんっと知らなかったわ。
で、食べ物だけに注力してるかと思えば、Cold Brewのレシピも色々。そっち方面も手を広げるかー。
ってか…
かき氷にコーンにチーズ…？？？？
違和感ありありだけど、これまでもそう思った食べ物が美味しかったことがあるからな…（いつもとは言わない）
もしかしたら美味しい…の、か…？
いえ、今回は頼みませんでしたけどね（笑）
うっかり頼んだ🎂かき氷ケーキ？！
で、かき氷のケーキってどういうこった？という好奇心が起きてしまって、一人なのに頼んでしまった。
でも150kとかで、さっきの盛り盛りかき氷と変わんないくらい（いやだから盛り盛りなんだろ？）だし、いっかと思って。そしたら…
うん、でかいなwww
単にかき氷と果物を層にしてるのかなーと思ったのですが…
うっお、まさかのスポンジが？！😅
大変っ、とっとと食べないとグジャグジャになってしまうじゃないか！
ってか上のブドウが目でスポンジが口で、なんかのゆるキャラみたいに見えてきたぞ。
で、この氷の部分が、しっかり型で成型されているようで、割にふわふわのまま形作られてます。それはすごいなと思ったのだけど…
ちょーっと以前よりも荒くなってるかなー。というか、Dipping Dotsみたいな食感。そして普通の氷よりはるかに溶けるまでの時間が長い。
氷を作る際に何か工夫されてるのかなー。美味しいんだけど、氷のような冷たい何かのフレークのような。
そして食べてく内にわかったのですが、これ、スパン！とカットして食べたほうがよかった（苦笑）
上からかき氷・スポンジ・そしてその下にヨーグルトチーズ的なものが結構な厚みで詰まってた！ちょっとわかりにくいけど！シマッター！
とか言ってる間に、氷が溶けてきて、一番下にもうポンジはあったのですが、グジャグジャです。。。そうよな。。。アイスクリームくらいの濃度と脂質分があるならともかく、氷だもんな。。。
一緒に食べても食感に乖離があるし、この組み合わせはちょっと私は苦手でした。ただプレゼンが良いので、大勢で「いっせーのせ！」と食べればこの自体は避けられたかも。
さらに頑張ってると、ヨーグルトチーズの中からイチゴジャムが。。。やっぱりスパンときって食べるべきだったか。。。
大変美しくないレポで申し訳ない。
でも見目は可愛いし、さっき位言ったみたいに大勢でさっさと食べる分には悪くなさそう。
もしくは、素直に果物だけの普通のかき氷を食べましょうって話（笑）
これは昔の写真だけど、こういうのの方が素直にかき氷楽しめるかとw
あとお一人の時はね、半額くらいの金額で小さいポーションがあるからそちらをwww
やっぱり多いわ、ここのwww
パニーニ！
で、せっかくフードが充実してることを教えてもらったので、その場では食べられなかったけど、持ち帰りで食べてみた。
パニーニ！
そしたらパニーニのパンはちゃんとそれ用のだし、ハムとチーズというシンプルな具材で、チーズはスライスチーズ的なやつだったけど、ハムはハニーハム系でちゃんと美味しいし…
店内だと焼きたてだろうしね。持ち帰ってそのまま食べるとちょっとパンが重かったので、その後フライパンで両面をちょっと炙るようにして食べると、ザクザクして美味しかった＆結構なボリュームでした😋
時代の流れに変わる価値観
氷に関しては多少当初とレシピが変わってそうだったのと、その後周りにたくさんいろんなお店ができてそれを経験してるので、「今」の感じ方は以前とは違っていると思いますが…
それでもフルーツたくさんのかき氷、というキャッチーな欲望を安定感を持って満たしてくれるこちらのお店は貴重。
店内も、ちょと外観の様子が、
↑こちらのお店のような感じで、グリーンってのも共通してるし、木肌感との色合わせも似てる。ただこちらはカフェなのでもうちょっと簡素な内装ですが、座り心地の良い椅子に机。
お店に入った時こそ人がいなかったのですが、その後続々と人が入ってきて、慣れた様子で作業などに使われてる方もいたから、常連さんも多いのかも。
１階のレジのとこには、こんなプチケーキも置いてた！
ごめんね、今回は食べてないので美味しいかどうかわかんないんだけど、25kって金がkが良い。
ちょこっと試せる。たっぷりなケーキは要らんが、ちょこっとだけ甘いものが欲しい時にいいですよよね。万が一ハズしても、この金額ならまあおみくじで小吉で出たくらいの感じかと(^・^)
以前ほどのものすごい特別感は薄れたけれど、知ってるお店だし、コールドプレスのフルーツジュースも美味しいはずだし、お散歩途中で涼むにも、軽い食事をするにも、ヘルシー気分でビタミン補給したい時にも良し。
場所柄もチャーミングなとこなので、これは嬉しい新店舗でした♪
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詳しい使い方はこちらへ⬇︎
ttps://cheritheglutton.com/cherimap-manual/
お店情報
Hurom Jice – Tran Cao Van
40A Tran Cao Van Q3
Time: 07:00 – 21:00
Spent: 230,000vnd / person （持ち帰りのパニーニも含みます）
Wi-Fi ID: Hurom Juice / huromfarm
※Wi-FiのIDやPassはお店の都合により変更されてることがあります
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