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【Ho Chi Minh・Capichi】「俺の弁当」でも健在の肉の旨さ!お見事! ~ IL COORDA

デリバリー

いつもと違う楽しみを提供してくれてる、Capichi6周年記念イベントの中の一つ、「俺の弁当」シリーズで、相変わらずの美味しさを誇るこちら、オススメ!

破格のお弁当

Capichi 6周年記念イベントの一つの、「俺の弁当」シリーズ、いくつか食べましたが、開催からハノイに行ってしまうまでの数日の間で食べた中でダントツだったのがこちら。

今回のイベントの趣旨は、
日本料理のシェフたちが“本気”で作り上げた、
Capichi限定・期間限定の特別弁当
とのこと。
安さ自慢でもなければキャッチーさを押し出したものではなく、シェフに全てを委ねたもの、と自分は解釈してるのですが、間違ってないかな…?
ご商売で売るもの、となると、いろんな制約がかかるかと思うのですが、今回は最大限、その制約を取っ払って、シェフにやりたいように作ってもらおうお、という企画。。。
だとしたら、シェフの姿勢とか、お好みとかが表れるもの、かもしれません。つまりその店のおシェフが繰り出す、別の料理と自分の相性も測れるかもしれない、ってこと。
こういうキャンペーンって、食べたことがないお店を知るきっかけにも、食べたことがない別のメニューを「また食べてみたい」と思えるきっかけになり得るから、そりゃあ各店さん、腕を振るわれるだろう、とは思ってたけど。。。
やっぱりこちらは安定化案や安心感が半端ないな。

肉!だけたっぷり、品よくガッツリ!?

矛盾ワードが並びますが、だって。。。
持った時乗ったしかな手応え。

そしてオープンすると、はい肉ー!
ローストビーフ、うつくしー!

それに炭火焼きのステーキに、ハンバーグ。
付け合わせはマッシュポテト!!このお店のマッシュポテト、美味しい!

 

ステーキってデリバリーにすると余熱火が入りすぎるし、じゃあ温度差下げてから詰めて配送すると冷めちゃうし、で、難しいですよね。

でもここの、単品のステーキをデリバリーしたことあるけど、そこまで考えて調理してくれるのよねえ。

しかし弁当の場合は、、まとめて複数注文が入ればいいんだけど、そうは行かない。そして1ポーションは、何種類かのお肉の中の一つ、なのでポーションは小さくなると思うのに。どうやってるんだうなあ。

ちゃんと美味しかっったです。
容器が少し冷めやすいもののように感じましたが、そこは体感なので確証なし。

少なくとも自分のお家とお店の距離なら、温かく、しかし余熱が入りすぎずに良い頃合いでいただけました。

さすが、ですな。
美味しかったです。

お肉のチョイスがありますよ!

あ、このお弁当のお肉のお調理法、チョイスがあって、

ステーキを牛カツに
ミニハンバーグを鶏もも炭火焼きに変更することが可能。
そうか、全部を堪能するには最低2回は頼まないとってことですな。
いや、そんな義務感を感じなくても、また頼むんだけど。

この企画、今月末まで開催されてるようなので、もしデリバリー頼む時に、なんとなく(何にしようかな)ってなったっ時に、このキャンペーンで試してみると良いおのでは?と思った次第です😊

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お店情報

IL CORDA
@Capichi
https://www.order.capichiapp.com/ja/ho-chi-minh/phuong-sai-gon/restaurant/capichistorec8100e

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