Renaissance Riverside Hotel の１階にあるロビーカフェ。先日人を待つのにちょっとお茶でも、と思って行ったら、見るからにケーキのグレードが上がってたので試してみたら…？
行き慣れたロビーカフェ
友人が勤めていた頃は本当によく行ってたこちらのカフェ。
最近久しく行けてなかったのですが、たまたまた人と待ち合わせることになり、ちょっと腰掛けてドリンクだけでも、と思い寄ったんですよ。
お茶だけのつもりでネタになると思わなかったから、店内写真撮ってないわ。
昔の写真でごめんなさいよ↑
やー、久しぶりだけど、懐かしい。
というか、勝って知ったるって感じ。。。だと思ってたら…？
ショーケース！
元々こちらは、市内でもかなりお手頃に、そして安心感を持って楽しめる午後茶が人気で、私も何人ものご予約を取らせてもらったことがあるのですが、
こんなショーケースは、以前はなかったな？
ってか。。。
うお。
私が知ってる「手」じゃない。
まるで別人が作ったような。
というかしばらく来れてなかったから、人が変わってても不思議はないな。
グラサージュの使い方も美しいし、心得と技術のある方のお仕事。
むむむむ。
この後に食事に行くかもしれない、というタイミングだし、また別の日に食べにくるか？
ってか、以下のパウンドケーキ、壮観w
1,000kだったけど、めーーーーっちゃ長いパウンドケーキ！完全業務用の型やないかw
単価は高めかもだけど、量に照らすと安いわなw
大勢が集まる場所での甘くて美味しいディスプレイにしてもいいかも。
チョコもあるー。
長いー。
でかいーw
買いたいーw
というわけで、一旦席に着いて、待ち人を待つ。
アイスミントティだったかな。
美しい。
爽やか。
ベトナムのカフェはお茶の種類が豊富だったり、質が高いのでありがたい。
待ち人のそそのかし
チョコレートケーキ
待ち人は、もちろん食べるのが好きな方。
いらしたらすぐに店を出るかと思いきや、ちょっと一服。ということで、ドリンクをオーダーされるとともに、ショーケースにすぐ目をつけられたw
「食べましょうよ」
という心強いそそのかしをいただいて、’頼むことに。
１つを半分こにするかなーと思いきや、２つw
ああ、好きだーw
というかたで、チョコレートケーキ。
これ。。。外観からだけでも相当手がかかってそうに見えますな。。。
中にはフルrーつも吸い込まれており、周りのチョコ板には砕いたナッツが散りばめられ、それがまた小気味よい食感と香ばしさだったから、ナッツ自体も手入れされていることは明白。
どんなに重たいケーキだろうかと思いきや、確かにしっかりはしてるけど、口の中にまったりともたれかかるものの、重すぎない。
甘さも、ケーキのおいしさを堪能できるほどには甘いけど甘すぎず、仕込まれたフルーツがコントラストを醸し、クリームは全体のまとめ役。
え、こんなケーキだった？ここ？！
以前もほどほどおいしくはあったのだけど、もうちょっと素朴な感じがした。ここまで焦点は合ってなかったような。
また焦点は合ってても角がない。
バランスが良い。
えええええ、こんな感じだったっけ？
パイナップルケーキ
そしてこちらはパイナップルのケーキ？！
デザイン的にはよくあるパターンではあるのだけど、ただ黄色い粉を振ってるわけじゃなく、チョコで薄くコーティングしてるんですよ。
コーティングしながらこのヒダを美しく出すというのは丁寧なお仕事の証拠だろうと推察。
はいはい、実際美味しかったですよー！
中はババロア的な食感でまろやかですが、果物の酸味もしっかり効いてて食べやすい。
うん、これはドリンク、お茶にしてて正解だな。
繊細一辺倒でもなく、骨太さ一辺倒でもなく、なんか「ちょーどいい感じ」。
なんだけど、日常のおやつとして食べる袋ガシなんかよりは上質で、お出かけした時にちょっと寄って食べたい感じ。
またお持たせなんかにもめっちゃ良さそう！
え、格段にケーキの質が上がってる！
ということは…？
午後茶への期待
もしかしたら、午後茶もグレードアップしてるのではないか説。
まだ食べてないのでなんとも言えない。
でも幸いにも、価格は以前からほとんど変わっておらず、
二人で、650k++
飲み放題の紅茶付き。
まぢ、良心的すぎるよね。
一人２千円弱ですよ。
もちろんね、もっとファッショナブルなホテルの煌びやかな環境はないかもだから、午後ちゃにそれを求める人には他のホテルを勧めるが、実利をとるなら、ここ、コスパ最強でです。
しばらく行けていないので、私も近々試してみたいと思いますが、よろしかったらお試しあれなのですよー♪
あ、予約はしたほうが良いです。
お手伝いが必要な方はおっしゃってくださいね♪
ちぇり：https://line.me/R/ti/p/%40rer3612k
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お店情報
Renaissance Riverside Saigon Hotel
15 Ton Duc Thang Q1
Afternoon Tea Time: 14:30 – 16:30
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