八十八商店　〜　ハノイの人気店がホーチミンに♪

こちらのお店の名前が出たとき、ハノイに良く行ってた友達が、
「あー、ハノイにあったお店や。ホーチミンにもできたんやねー！」
と。色々調べてみたら評判も上々だったし、存在を知ってたその友達も
割と美味しかったとのこと。最近ホーチミンに出来てる和食屋さんって、
ドンドンレベル上げて来てるし、こりゃーちょっと気になるなー、
ってことで早速伺ってみました♪
場所は Hai Ba Turng通りから Le Than Ton通りに入ってほどなく行った
左手にあるサブウェイ横のヘムを入り、突き当たったら右に折れて更にドンつき。
ドーンと店名を大きく打って出てる広告を目にしていたので、その質素さに
ちょっと意外な感じ(^^;
　
店内に入ると、１階にもスツール席がありますが、ここはまぁ一応の
スペースっぽく、２階に上がると客席らしき雰囲気が。そしてそこから
下に半分下った所に中二階的スペースがあり。。。

なんとゆーことでしょーっ。
と、某前後番組音ナレーションが聞こえてきそうな雰囲気（笑）
ま、スペースを有効利用したデザインなのかな。ちょっと面白い♪
大人数のグループとかが入れる席とかあるんかなぁ。日本人ターゲットにしてたら
宴会用などであると思うんだけど、ごめんなさい、今回は聞きそびれました(｡-_-｡)

広告で「飲み物はホーチミン価格になっています」と遭った様な気がしたので
随分高い価格なのかなって思ったのですが、うん、ホーチミンで見るには普通の
価格でこれまた安心。種類も豊富だったし酎ハイとかあってくれるのは
女性にも嬉しいかもですね。（と、外で酎ハイ頼んだこと無い人が言って見るw）

ちょーっとメニュー全般の写真が残念で、色がものすごくくすみまくり。
最初に言っておきますが、今回頼んだお料理全般は美味しかったので、
すごくもったいないなと。言わせてもらうと、このメニューの写真で食欲減退
してしまいかねない。。。カツオのタタキ、あまりホーチミンでは出してる所が
ないから興味は持ったのだけど、この写真で頼まなかった。。。
実際は、こうでした。
まずお刺身の盛り合わせ。

　
ちょっとライトがキツくて、私が撮った写真もそんなに上手じゃないけど、
それでもメニューで見た印象よりずっと奇麗(^^;
ワサビがついてなかったので頼んだら「こんなにはいらない…」ってほど
頂きましたが、まぁベトナム流ですかね（笑）
鮭はおいしいお刺身出す所多いですよね。このお店でも安定のネタ。
白身もタコの火入れ加減も頃合いで美味しかった♪
カツオのタタキは。。。かなりカツオの味が薄めでしたが、ホーチミンでは
珍しいですよね。こちらのカツオを使ってらっしゃるのかなぁ。
ちょっと他のお刺身を食べた後だと（あれ？）って感じだったかな。
美味しかったのが芝えび？だったっけか？？？
の唐揚げっ。かなり小粒なエビなんだけど、味が濃くて油も奇麗なものを
使ってらっしゃるのか、ちっとも鼻につかない。

美味しかったなーっ。ビールのつまみには持ってこい♪
そしてビールのつまみと言えば、焼き鳥！！これが美味しかった！！
今回は５種類盛り合わせにしてみたところ、ベーシックなネギマ、砂ズリなどなどで
安心して食べれたのもありましたが、レバーがめっちゃ美味しかったんですよねっ。
焼き過ぎず、事前の手入れもとても丁寧にされてるようで、美味しかったっ。

串１本の腫瘍価格帯は30kドン前後。
180円と考えると、全般にちょーっと小振りなイメージではありましたが、
この美味しさなら納得です。手間がかかっていらっしゃると受けとれる味わい。

あとこちらのお店のイチオシなのが、土鍋ご飯！
これは注文を受けてから炊き初めてくれて、所要時間が40分ということなので
食べたい場合は最初に頼んでおくのが得策。タイ飯と、きのこと鶏ご飯があったので、
今回はキノコと鶏で。
なんだかんだでオペレーションがまだちょっと落ち着いていないみたいで、最初の料理
（エビのからげ）が出て来るまでに30分かかっていたので、ご飯はいつ頃でてくる
かしら、と思っていたら、意外と早くて50分後には出て来てました。
　
これが美味しかったーヾ(＠⌒▽⌒＠)ノ
4人前からなのでちょっと量があるのですが、そこはお店の方も心得ていらしてて、
注文時から「お持ち帰りになれますので」と伝えてくれてました。

ねっ。粒が立ってて、一粒一粒、ふっくらでしょ？
↑お前が炊いた訳でもないのに偉そうに言うなw
おいしくてお茶碗２杯ずつ頂いたのですが、それでもタップリ残っていたので
お持ち帰り。今度は鯛飯食べてみるかなー。希望としては銀シャリの炊きたての
美味しいの食べたいけれども、さすがにそれはメニューに無かった(^^;
こっちのお米を使われてるのかな。炊き込み御飯ならこちらのお米もおいしく
頂けますものね♪　といって、鍋で炊いたりは家でしないので…（笑）
うん、こういうメニューがあるのは嬉しいですね♪
オペレーションも、もう少ししたら落ち着くだろうし、もうちょっと別の串ものも
食べてみたいし、鯛飯も食べてみたいから、少し時間を置いてまた食べに行って
みたいなー♪


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