【閉店】Runam Cafe 〜 ゴージャス＆コージー

※こちらの店舗は閉店しています。
他に店舗展開を多数されているので、Google Mapで店名検索するなどしてご利用ください。おすすめはこちら。

フードアナリストちぇりのホーチミンの美味いもん

【Ho Chi Minh】市内でも最高級・カフェだけど見どころもたくさんある観光スポット...

http://cheritheglutton.com/blog/runam-dol/

カフェ天国ホーチミンの中でも、高級路線を突っ走る、そしてそのカテゴリーの走りとなったRUNAM。その中でもダントツゴージャスな店舗がこちらになります♪ 一等地にある高級RUNAM 2018年12月教会脇と言う一等地にあるお店だから高いって

フードアナリストちぇりのホーチミンの美味いもん

2023.09.10

【Ho Chi Minh】今更ながら行ってみたけど進化してて驚いた件！やっぱり使える！ ~...

https://cheritheglutton.com/runam-tran-ngoc-dien

言わずと知れた、ホーチミン市内で躍進を続ける高級カフェ。できた当時は、こんな高いカフェ、誰が使うんだよと思ってたのに、今ではすっかり定番に！Tran Ngoc Dienのカフェ群の代表格Xa Lo Ha Noi（ハノイ・ハイウェイ）からThao Dien通りに入って割にすぐ、Y時に別れた右手の道を取ると、そこはTran Ngoc Dien。ZUZUさんに向かって行く道ですね。ちょっと前までは、ZUZUさんに行き着くまでは心穏やかな道だったのに、今ではすっかり食べ物銀座。凄まじくお店が増えてますよね😅有名店がこぞって出店。これまで無名に思えてた...

＊＊＊＊＊ 2016 Jan.　＊＊＊＊＊
便利が良いのでアテンド時等にチョイチョイ使っているのですが。。。
２ヶ月の帰国後に行って見ると、あらびっくり。
フードメニューが増えてるのねー♪
ってか、ホーチミン1区の人気どころのカフェ全般にフードメニューが
増えてる気がする。カフェ、まだドンドン増えてるからどこも差別化を
頑張ってるのかなー。
　
　
私は大体ここに来るとベイリーズ入りのコーヒーを頼みます。
これ、アメリカンコーヒーでもエスプレッソでもなく、ベトナムコーヒーと
合うんですよねー。自宅にもベイリーズを常備するほど愛してる。
ええ、酒なんですけどね。ベトナムコーヒーが格段に美味しくなるの。

で、この日はちょっとつまむ程度のフードをってことで、エビペーストを
塗ったパンを上げたスティックフライを。日本でも良くあるおつまみ
レシピの定番ですが。。。

サックサクでエビもふんだん二使われてて、ヤダこれ美味しい！！
下手な店で酒のつまみに出てくるのよりも断然いいんじゃ
ないかしらっ。これだからベトナムのカフェ飯は侮れないー(^^;
そしてこちら！
多分ランチタイムにはまだ供されてなくて、何時からかはわからないんだけど、
ティータイムの限定スイーツリストっぽいのに載ってた一品。
レモンスフレー♪
　
オーダー時に「20分くらいかかりますがよろしいですか？」と聞かれるんだけど
スフレだからねー。イチから手作りしてるんですねー。素晴らしい♪
焼きたてレモンスフレはフワッフワのぷわっぷわ。
キューッと利いたレモンの風味と酸味を美味しく頂けるだけの甘味が
あるってことはかなりの砂糖の量が使われてると推察されるわけですが（笑）
仕方ない。美味しいバランスを満たすには、それが必要な事もある ( ｡•̀_•́｡)
フワッフワのぷわっぷわスフレを崩して行くと、中はトロットロ。
なにこれ至福。
このシリーズでショコラやピーチとか作ってってくれたら私通うっ。
スフレLOVEっ。
スフレって焼きたてをスプーン持って待ち構えて焼きたてを頂くのが
醍醐味じゃないですか。自分で作ってセッティングしてバタバタ食べるの、
今一つすきじゃないので「スフレは作ってもらうもの」って公式が頭に
あるんですよね（笑）
これからは気軽に楽しめると思うとちょっと嬉しいーヾ(＠⌒▽⌒＠)ノ
他にも気になるスイーツあったし、ついでの時、じゃなくて、わざわざ
行ってみたくなるメニュー構成になってましたよー、こちら♪
＊＊＊＊＊ 2014 Oct.　＊＊＊＊＊
もう何度も行ってるお気に入り。
Mạc Thị Bưởi,通りにあるカフェで、入り口近くにある、まるで
ビアサーバーの様なコーヒースチーマーが印象的。そういうところから
スタイルに拘っているようで、店内の様子も中々素敵。
１階奥はシックなソファ。２階の屋内には各エリアで違った趣の
テーブルとソファ。中には床ソファもあり、お部屋にいる様なくつろぎ方も♪
　
　
屋外席もあって、喫煙される方もくつろげるかと。
昼間は暑いかもだけど（笑）、夜はとても気持ちいいですよ♪
嬉しいのはこちら、お酒のメニューもあるんですよね。
加えて、ちぇりの大好きなコーヒーにリキュールをプラスしたメニューも。
あれ、あんまりどこでもあるって感じじゃないので、見つけたら即オーダーw
　
お酒を飲まれず、コーヒーもちょっとヘヴィかなーという時には、すてきな
茶器に入ってくるベトナムティなどもあり、なんなら軽食もあるようです。
食事は頼んだ事なかったけど、聞く所によるとローカルテイストのものが多いんだとか。
１階カウンターの所にケーキも売られてます。
極上、というほどでもないけど、ここのシュークリームやエクレアはぼちぼち。
シュークリーム、というか、シュー皮、意外に美味しい所が少ない気がするホーチミン。
フレンチレシピを引き継いでるのならこれが本場の味なのか？（フランス未訪問）
と思いつつも中々馴染めなかった所、こちらのだったらまー、ぼちぼちかなと。
日によってバラ付きあるから保証は出来ないけど（笑）
　　　　　　　　
　
あ、そういえば、↑　冷たいフルーツジュース（ポメロだったかな？）を頼んだとき、
氷の中にミントが閉じ込められてた！　オサレ♪　この場合ミントは香りJOB こそ
果たしませんが、見た目に素敵ですよねー。こういうエンターテイメントは大歓迎♪
個人的にはどこの席でも結構落ち着けるし、友達とおしゃべりするために行くにはもってこい♪
近くにもっと安くてお手軽なカフェはあるけど、落ち着ける度数の高さと
雰囲気の良さで、ちぇりはこっちに行く事が多いかな。よろしかったらお試しあれ♪
RUNAM CAFE
96 Mạc Thị Bưởi, Quận 1, TP.HCM
月〜金　7:00～23:00