フードアナリストちぇりのホーチミンの美味いもん

【Vietnammm】Mr.B’s Philly Cheesesteak

お部屋にこもって書き物をしてると、外に出かけられないストレスもあってか、（いえ基本的にはインドアの人間なんですが、あんまりにも長時間こもってるとお腹も減るし）凄まじくジャンキーなものが食べたくなることが。そうなるまでこもってるからには、外に...

2017.08.13

ステーキ・焼肉・BBQデリバリー

マレーシアンチョイス？

珍しくコンビニに入ったら面白そうなものが。全店舗でやってるのかわかりませんが、私が見つけたのは、Thai Van LungにあるサークルK。日本語が書いてあったので「ん？？？」と思ったら、マレーシアの商品でしたwでも以前私がいた頃には（いつ...

2017.08.13

食品

空港でタクシーを拾うなら（追記）

タクシートラブル2016年12月とても残念な話なのですが、最近、オンラインタクシーの勢力が高まり、状況が厳しくなってきているせいか、従来からあるタクシーを利用した場合のぼったくりや強奪に近い事件の話をよく耳にします。私はホーチミンが大好きで...

2017.08.12

ちぇり info（生活情報）

MUTEKI ~ お好み焼き！

あえて書くまでもないくらい人気のお好み焼屋さん。最近日本食系のお店がにわかに増えた、Pham Viet Changエリアにあるお店。ああ、ごめんなさい。。。看板が白飛びしてるわ、目立つのは上の「サービスアパート」の文字だわ。。。お店に失礼な...

2017.08.09

日本料理

Friends by Pontian ~ 新嘉坡味！

ワンタンミーは珍しくないですよね、ホーチミン。スープタイプのものもドライタイプのものもどちらもあって、香港やシンガポール、マレーシアあたりで食べられる味を楽しめてる、と思ってたけど。。。バックパッカー街の割りに近く、以前紹介した、Oc Da...

2017.08.07

アジアン料理

宅配サービス

先日行った、Something Happyでの抽選会。４名様という少人数ではありましたが、ご当選された方に、さぁどうやって商品をお渡ししよう、と考えまして。。。お一人は日本にお住いの方だったので、次回私が帰国した時に郵送するとして、あと３名...

2017.08.06

ちぇり info（生活情報）

【ちぇり飯！】生コショウの塩漬け

ベトナムに来て感激した食材の一つに、「生コショウ」が。見たことあった人、いました？私、こっちで初めて見たの。しかも、ローカルのお店のスープかなんかに、ガッサーーーーと入ってたwww緑の小さなブドウみたいなそれを見て、最初なんだかわかんなくて...

2017.08.05

ちぇり飯レシピ！

【JETROさん主催】日本産農水産物・食品輸出商談会

以前もJETROさんが主催された展示会を拝見させてもらったのですが、今回もまた見学させてもらえました。今回はまたさらに厳選された企業さんのみの御出店ということで精鋭揃い。今後ベトナムに進出してこられようとしている食品関連の企業さんたちばか...

2017.08.05

ちぇり info（生活情報）

【閉店？】Rokoko ~ 蒸し蒸し！

＊＊＊＊＊ Dec. 2017 ＊＊＊＊＊えーっと、信頼できる方に聞いた話ですが、残念ながら、こちらのお店は別のお店に変わったとのこと。ちょっと高め設定だったもんなぁ。。。残念。＊＊＊＊＊ Aug. 2017 ＊＊＊＊＊本当は別のお店に行こ...

2017.08.04

ベトナム料理：アラカルト

【現在はビュッフェを止めています】Food Conexion 〜久々来訪！ランチに牡蠣がありました！

ベンタン市場より西にあるホテルで、旅行客の方にはあまり馴染みがないかもですが、ランチビュッフェがとても魅力的なんです！ ※2020年後半現在：Covid-19 の影響により現在ビュッフェはストップしています。再開時の環境がどうなるか不明なの...

2017.08.02

ビュッフェ／アフタヌーンティー

BAOZI ~ オサレな台湾！

もともとバックパッカー街にあったお店の支店がHi Ba Trung通りにできてるそうで。どうやら本店より若干メニュー数が少ないようですが、基本的には同じ路線。台湾の、蒸しパンに豚の煮たものを挟んだりしたものがあるらしく。でも自分的には、そん...

2017.07.31

アジアン料理ベトナム料理：一人飯

Hue Hung Tra Gia ~ 朝麺！

動物園朝散歩を終えてテクテクと歩き、こちらのお店にやって来ました。以前こちらで食べたことがあるという人がお散歩メンバーにいたので、その人を頼りに。うーん、全然知らんかった。そもそもこの辺あまり頻繁に通らないので目にする機会が少なかったという...

2017.07.30

ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：中部・フエ料理ベトナム料理：麺料理

ブリーのスライス

先日、我が愛するグローサリーの Bon Grover さんのチーズコーナーにあって買ったんですが、ブリーチーズのようなのです。でも今までブリーというと、大きな円筒形のものをカットした、三角ケーキみたいな形のものを買うことが多かったので、ちょ...

2017.07.29

食品

早朝の動物園

在住5年近くになりますが、まだ動物園に行ったことがない、なんて話をしてましたらば、同じ様に行ったことがない！って人が近くにおりまして。そしてサイゴン動物園。朝の何時からかは知りませんが、最低５時からくらいは自由に入れて、7時まで特定区画を解...

2017.07.29

ちぇり info（生活情報）

Com Nieu Sai Gon ~ 別店舗

以前からご紹介している、お接待にも、お友達をお連れするにも、味、メニュー数、環境ともに問題ないこちらのお店。よく行ってたのは、こちらの店舗。ですが、結構予約がいっぱい、なんてこともあるので、リカバリー策としてこちらの店舗も。こちらは入口のと...

2017.07.28

ベトナム料理：一人飯

【閉店】LOFT ~ Psateur店

※こちらは閉業されたようですDong Khoi通りにある店舗は以前にレポをしたのですが、こちらのお店はお初ですな。Dong Khoi通り店も入口がややこしかったですが、こちらの店舗もややこしいですwPasteur と Nguyen Du通り...

2017.07.27

カフェ

「あの」お店、バージョンアップ♪ Le Thanh Tonに進出されて、ますます使い勝手が良く！ ~ 楽天地

どローカルにあったころからこちらのお店のファンですが、今はさらに進化もしてるので、こちらの記事とは別に最新状況をこちらに書いてます。遍歴は遍歴として見ていただけたら嬉しいですが、2022年最新情報は上記リンクへ！移転後の出来事2017年1月...

2017.07.26

日本料理

Thanh Xuan ~ 念願叶って！

Ton That Tiep 通りといえば、Fannny やTempleClubさんなどもあり、観光客にも人気の通り。最近は高島屋さんも近くにあることから、通りかかることがある方も多いのでは。人気の通りなので、以前からあるお店がどんどん綺麗に...

2017.07.25

ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理

ドラゴンフルーツ酒

タンソンニャット空港、チェックイン〜イミグレを抜けて搭乗ゲートに向かう途中にやたらと増えてる土産物屋さん。レストランフロアにあるメニューと同じで、まぁ、街中とは凄まじい価格差ぶりなのですが、空港だからこんなもんかと買って行ったり、そこに到る...

2017.07.23

食品

【日本美味しい】福岡編

いつは長逗留する福岡で、今回は１日だけの弾丸ステイ。そうまで無理して行く必要があったのは、免許の更新があったから。運転ん免許は日本では財産だからなー。切らしてしまうには勿体無い。ちょうど山笠前でした。そこは偶然なんですがwプラス、Apple...

2017.07.21

@福岡日本

【日本美味しい】神戸編

はい、日本レポ、今日で終わり。サクッと行ったつもりだったけど、結構やっぱり長かったねwww関空から出入りするときは、宿を神戸に取ることが多い。なぜならホテルが取りやすく、且つお安く趣向を凝らしたチョイスが多いから。加えて今回は滞在期間が短か...

2017.07.20

@神戸

【日本美味しい】静岡編

ホーチミンで知り合った方が、今は沼津におられるという。東京都沼津は結構近いという訳で、会いに行ってまいりました♪この方、面白いご縁があって、元々旦那さんと趣味の知り合いだったのですが、ちぇり家がバリに遊びに行った際泊まってたビラホテルで偶然...

2017.07.19

@静岡

【日本美味しい】関東宿編

【品川プリンス N棟】（品川）ここね、駅から道一本渡るけど、エレベーターとか使えば荷物があっても近い。駅反対にある「駅直結」ホテルよりも近いwそして何が良かったって、お部屋は普通なんだけど、宿泊者全員がラウンジ使える！このラウンジが優れもの...

2017.07.18

@東京

【日本美味しい】関東飯編 / ビストロメランジェ/ 東京オイスターバー / 羽田第３ターミナル・カフェカーディナル・Sushi Tatsu

珍しく日本情報このサイトはホーチミン情報のサイトなのに、他国、しかも日本の情報〜？と思われた方。ごもっともです。私も思った。でも。日本国内の情報は情報で幅広い。自分がにほんに住んでた時でも、知らんお店はいっぱいあったし、驚くことがたくさんあ...

2017.07.17

@東京日本

【結果発表！】４名様に！ココナツオイル商品プレゼント

＊＊＊＊＊ June 2017　＊＊＊＊＊たいへんお待たせいたしましたー！もう、痺れ切らして、夏休みの一時帰国に自分で買っちゃった、とか言う方も折られそう。。。すいません、すっかり遅くなりまして。今回は、倍率２倍！応募数はそんなに多くな...

2017.07.16

ちぇり info（生活情報）

MI Vit Tien Huu Ky 〜 Duck Noodle !

アヒル麺つったら、こちらのお店　ですが、そういえば他のお店を開拓していなかった。既出のお店があれば十分ってスタンスがあったからってのもありますが、ジャンルとして存在するなら、大好きな料理だし、数件は手駒を持っておいた方が良い（どんだけ食べ物...

2017.07.13

ベトナム料理：ローカルベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理

食べ尽くしタイ② ~ Mother May I Kitchen / Cha Tra Mue

さあ、今回バンコクで食べたアコレ、さらに一挙公開。何軒かまとめてご紹介ですー。Mother May I Kitchenお友達と一緒に旅行に来ていながら、自分のご用事に付合わせてしまった二日目のランチタイム。バンコクでお仕事を立ち上げて、単身...

2017.07.11

＠タイランド

食べ尽くしタイ♪　①

メルマガでは日本に帰ったとか日本から帰って来たとか言う話をしてるのに、こちらではタイ旅行の話をします。ね…ネタを書き切れてない…orzつってもタイ情報はもう何度も書いているので、今回はサクッとね。うん、いつも言うよねそんなこと。そいでダラダ...

2017.07.10

＠タイランド

GEM Lounge 〜使えるカフェ

＊＊＊＊＊ 2017 Jun. again　＊＊＊＊＊場所の都合が許すなら、打合せやらご挨拶ごと等はすっかりこちらのカフェが最近の定番に。で、先日カプチーノを頼んだら。。。まぁパッと見も素敵だったんですけどね。すんごいの。ミルクの泡が。ぷわ...

2017.07.07

カフェ

【移転】Prem Bistro & Cafe 〜テンペが食べられるお店！

テンペとは呪文を唱えた訳じゃないです。ホイミ、とかベホマ、とかバルス、とか。テンペ。それはインドネシアの発酵食品。原材料は大豆なので、納豆的な言われ方をすることがあるけど、納豆のようにネバネバではなく、圧縮成形されて堅い場合が多いかな。あと...

2017.07.04

その他の国

【Vietnammm】Mr.B’s Philly Cheesesteak

マレーシアンチョイス？

空港でタクシーを拾うなら（追記）

MUTEKI ~ お好み焼き！

Friends by Pontian ~ 新嘉坡味！

宅配サービス

【ちぇり飯！】生コショウの塩漬け

【JETROさん主催】日本産農水産物・食品輸出商談会

【閉店？】Rokoko ~ 蒸し蒸し！

【現在はビュッフェを止めています】Food Conexion 〜 久々来訪！ランチに牡蠣がありました！

BAOZI ~ オサレな台湾！

Hue Hung Tra Gia ~ 朝麺！

ブリーのスライス

早朝の動物園

Com Nieu Sai Gon ~ 別店舗

【閉店】LOFT ~ Psateur店

「あの」お店、バージョンアップ♪ Le Thanh Tonに進出されて、ますます使い勝手が良く！ ~ 楽天地

Thanh Xuan ~ 念願叶って！

ドラゴンフルーツ酒

【日本美味しい】福岡編

【日本美味しい】神戸編

【日本美味しい】静岡編

【日本美味しい】関東宿編

【日本美味しい】関東飯編 / ビストロメランジェ/ 東京オイスターバー / 羽田第３ターミナル・カフェカーディナル・Sushi Tatsu

【結果発表！】４名様に！ココナツオイル商品プレゼント

MI Vit Tien Huu Ky 〜 Duck Noodle !

食べ尽くしタイ② ~ Mother May I Kitchen / Cha Tra Mue

食べ尽くしタイ♪ ①

GEM Lounge 〜 使えるカフェ

【移転】Prem Bistro & Cafe 〜 テンペが食べられるお店！

【現在はビュッフェを止めています】Food Conexion 〜久々来訪！ランチに牡蠣がありました！

食べ尽くしタイ♪　①

GEM Lounge 〜使えるカフェ

【移転】Prem Bistro & Cafe 〜テンペが食べられるお店！