フランス料理
【Ho Chi Minh】12月27日までランチメニューが限定されます♪ ~ Secret Wine shop and lounge
ちぇり事
イベント等 【Ho Chi Minh】クリスマスメニューが美味しそうで胃袋足りない案件！
クリスマス、もう少しですね！美味しそうなメニューがたくさんで困るー😅Mikasa予算：400k〜 / personDec.20 - Dec.25三笠会館 in Estella Heights なんとローストチキン！二人だとハーフチキン、4人...
イベント等 【日本・福岡 】25日まで！🌲 光の洪水？！街中がクリスマスで楽しいったら！ ~ クリスマスマーケット2025 / Re.Glass
いろいろが前後して申し訳ないが、楽しむのに期間の制限があるので、先にこれからいっちゃいます。福岡！この時期に行くのは、めちゃくちゃお勧めです！街中がクリスマス！この時期に福岡に行く用事のある方、超ラッキー！私が知る限りでは、ここしばらくは毎...
イベント等 【Capichi】カレーグランプリ2025が開催中ですよ！食べたやつのまとめ＆またまた追加！
前回やってて、大好評だった、Capichiのカレーグランプリ2025が開催中！頼むたんびに9時も退けてお楽しみもあり！参加店の中で食べたお店、食べたことがあるお店、記録していきまーす！カレーグランプリ！日本のカレー、今やベトナムでもすっかり...
イベント等 【ちぇりの独り言】ホーチミンの飲食店の歴史の一部？！80周年記念パーティにお招きいただました！
ホーチミンは飲食店がとっても盛んですが、それだけに続けていくのは至難の業。それが、80年！！も続いてるお店がありまして、今回その80周年祝賀会にお呼ばれしました！さらにそこに、思うところが色々と。おもてなしって、こういうことだ！という経験を...
イベント等 【Ho Chi Minh】Secret Wines の試飲会🍾泡の会：ご報告 ~ Secret Wines
今回も、びっくりするほど充実していた試飲会。記録のためにちょっと記しときますねー！お馴染みのこちらこのひー、スタートが5時半からだったんですが、ちょうど夕暮れ時だったんですよね。しかも、雨上がりの。お店はちょっと引っ込んだところにあるので、...
イベント等 【残り10枠！】無料！💝あの試飲会再びです！今回は今からのシーズンにぴったりの、泡！
※2025年11月15日朝10時事件で、残りあと10枠となってます。お考え中の方、お早めに！またまた、あのお店が無料の試飲会を開いてくれます！しかも今回のテーマは、泡！！ヒャッホーい！！伝説の？！試飲会！いやぁー、あれ7月の事だったんですね...
イベント等 【Ho Chi Minh】諸般の事情により開催延期となりました / 今回は、ピノ・ノワール飲み比べ！
お久しぶりのワインテイスティング会です！早い者勝ち、今回は15名の枠を用意してます！諸般の事情により開催延期となりました 既にお申し込みの皆様には、ご連絡の上代替案をご提案させていただきました。ご参加を考えていただいていた方には大変申し訳ご...
イベント等 【Ho Chi Minh】毎月最終土曜日の特別ラーメン・今回はつけ麺！＆１gの幸せトリュフ！ ~ Fume Ramen
これ、一度きりのラーメンなので紹介しても皆さんに楽しんでもらうことができないのですが、月１のスペシャルラーメンは続くと思うので記録。過去にも何度も食べてるのでまとめようかな♪予定が許すなら無条件で食べに行く！毎月最終土曜日は、FUMEのスペ...
イベント等 【ちぇりの独り言】ガラディナーに出席させてもらった ちぇりペンギン・感激の巻
ホーチミンにいると、日本では経験できない場面に遭遇することがよくあるのですが、今回もそんなな中の一つ。光栄すぎました！ガラディナー日本では聞いたことない単語でした。「Gala（ガラ）」とは、「祭典」や「祝賀」を意味する言葉のようです。その言...
イベント等 【Ho Chi Minh】Secret Wines から、2025年の Happy Woman’s Week！
お店から、女性の皆さんにプレゼント！2025年10月25日まで！※26日までと聞いてましたが、日曜定休なので実質25日の土曜日までですね。ごめんなさい！Woman's day、いかがでした？ベトナムでは年に2回、Woman's Dayという...
フランス料理 【Ho Chi Minh】ベトナムでフランスの恒例行事を楽しんでみる！ ~ Grape Harvest Celebration
ベトナムはフランスとの縁があるおかげで、日本ではあまり目にしたことがないような料理や文化に触れる機会がちょいちょいあります。9月末〜10月にかけては、The Grape Harvest Celebrationってのがあるようですよ！The ...
イベント等 【Ho Chi Minh】Web版もできた！Vetterさんとのコラボ企画！NON Japaneseなお店特集！
Vetterさんと、コラボー！今日リリースの折り込み企画、よかったら手に取ってみてくださいませ♪折り込みコラボ企画2025年9月Vetterさん、一般生活者にも役立つ情報満載ですが、企業さん情報なんかもたくさんあって、いろんな場面で助かりま...
イベント等 【日本・某所】お店ではないのですが、コケや樹皮を食べにお宅訪問させてもらった記録
世の中には私なんぞ、足元にも及ばない食いしん坊の皆様方がおられまして、食べるだけでなく作られる方も！お店ではないので、皆さんもどうぞ、とは言えないのですが、大変珍しいものを食べさせてもらったので記録。旦那さんが見つけてきた食いしん坊さん旦那...
イベント等 【Vietnam】ベトナムの飲食店やホスピタリティに関するアウォード・エントリー募集中！ ~ THE GOURMET VIETNAM AWARDS
美味しいものが街に増えてくれると嬉しいですよね！そんな飲食業界を活気づけるアウォードが開催されているようです！THE GOURMET VIETNAM AWARDS私も知らなかったのですが、とあるシェフから、「こんなのやってるから、もしよかっ...
イベント等 【Ho Chi Minh】老舗大衆中華のお店の 200kバウチャー🎁プレゼント企画♪ ~ 東源飯店 Com Ga Dong Nguyen
バウチャープレゼント！最近ご紹介した、ホーチミンの老舗大衆中華のお店、Dong Nguyenさんから、５区の記事を書いたときに見つけてもらって、何かお礼を…と言われたので、それは私にじゃなくて、読者さんに！ってことで、バウチャーをいただきま...
イベント等 【Ho Chi Minh・イベント】進化ぶりが凄まじく感動しきり！！ ~ Layers of Taste Season2！
すっかり遅くなりましたが、Layers of Taste - Season 2、素晴らしかった！記録用に、メモ！Layers of Tasteあれは１月のことでした。今年の。日本で、2918年？19年後頃に、OCCIの山口シェフを日本で、...
イベント等 【イベント・Ho Chi Minh】月一のご馳走ラーメン、今月は鳩！ ~ Fume x Occi
いやもう凄すぎた。毎月末の週末にFUMEさんがやってるご馳走ラーメン🍜今月はイベントもやってくれた、日本のOcciの山口シェフとのコラボでした！モチーフは鳩さて、今月のモチーフは鳩。お二人をお連れした市場のダックや鳩、地鶏なんかをお気に召し...
イベント等 【イベント】試食付き！🎁 喜ばれるお土産とは？というお喋り会、セッティングしてもらいました♪
もう夏の帰国は終えちゃったよー、という方もおられるかもしれませんが、まあまあ今後も一時帰国はありましょうから、次回までにじっくりお試しくださいませ♪Vetter さん主催！お土産ご紹介会！というわけで、Vetterさん主催のイベントのお手伝...
イベント等 【Ho Chi Minh】キャンセル３枠！大好評！🍾10名限定募集します♪ 第３回白のブラインド・ワインテイスティング会
大好評のワインのブラインド・テイスティング会！今回は白の２回目。初回の白とはまた、ラインナップが変わります！2025年8月3日 16:30 現在キャンセル出ました！3名様 枠あります！ワイワイ楽しいティスティング会過去に、赤と白、一回ずつや...
フランス料理 【報告＆ちぇりの独り言】敬愛するお店の「試飲会」は半端なかった！！
ああ、なんて夜だったんだろう。試飲会だったはずなんだけども、なんというか、それ以上のパワーを感じた夜！イベントを開催すると言うことイベントの開催。自分がやりたいと思った時や、よほど気に入ってるお店からの持ちかけでないと、やらないんです、私。...
イベント等 【イベント】報告遅れましたが、今回も楽っかった！
第二回目のワイン・テイスティングは「赤」！今回も楽しかったー！」前回に引き続き前回も大好評だったワインテイスティング。今回も総勢10名で開催しましたが、やっぱ楽しかったー♪勉強会ってよりも、単に比較して楽しむ会、みたいになってますがw、それ...
イベント等 【Ho Chi Minh イベント】新規輸入のワインが到着したらしいので、無料試飲会！
無料試飲会！我らが Secret Wines さんから嬉しいお知らせ届きましたー♪新規の輸入のワインが到着したので、日本人向けの試飲会、どうですかって（^・^）試飲会なので、無料！（事前のお申し込みは必要なので、ちぇりまでご連絡ください♪）...
イベント等 【Ho Chi Minh】VETTER 主催・３〜12歳が対象！夏休みこども体験学習のお知らせ！
夏休みのお楽しみに！7月26日（土）に、The Canadian International Schoolにて、Vetterさん主催の、お子様体験学習会があるようです！内容はこんな感じ。え、めっちゃ楽しそうだし、インターに行く予定がない方も...
イベント等 【Ho Chi Minh】ホーチミンの頂上コラボ？！ ~ Quince x Yazawa
先日素晴らしいイベントが行われました。ホーチミンではレストラン同士のコラボが和多く行われますが、これはその中でも最高峰かも！夢の饗宴今回のコラボは、ホーチミンが誇る、比類なきフレンチ創作レストランの、Quinceにて、Yazawa Saig...
イベント等 【満員御礼！】10名限定！大好評だったワインテイスティング会第二回は、赤！！
お待たせしましたー！ワインテイスティング会、第二弾、赤の会が決まりました！ちょっと近々の開催ですが、お時間が許す方はぜひ。早い者勝ちです！満員御礼！2025年7月7日 06:00 am 時点テーマは赤！はーい、前回大好評だったワインテイステ...
イベント等 【Da Nang】今年も見に行ったよダナンの花火・ファイナルの7月12日までまだまだチャンスありますね！
ダナンの花火は見応え十分！去年に引き続き今年も見に行ってきたよ！7月12日まで毎週開催！ダナンの花火！ですが、雨で予定が…？ダナンでは、毎年この時期にトーナメント制の花火大会が、１ヶ月以上にわたって開催されています。今年の日程はこんな感じ。...
イベント等 【Ho Chi Minh】2025年5月31日は、極上ラーメンのお誘い ▶︎ 結果報告！~ FUME
極上和食屋の店主がこだわりまくって作る、一期一会のこのラーメン、食べずにいられるわけがない？！珍しいお誘い2025年5月23日正確にいうと、先月もあったらしいwそれをなんということか、見逃したというかとても忙しくて余裕がなくて気が付かず、幸...
イベント等 【プレゼント企画！】グランドオープンした Mikasa JAPANESE YOSHOKU RESTAURANT から5名様にバウチャーのプレゼント！
久しぶりのプレゼント企画です！奮ってご応募くださいませ！三笠会館 in ベトナム！別記事でご紹介した、三笠会館 in Veit Nam関東圏にお住まいだったことのある方ならご存知の方もおられるかと思いますし、私も過去にいくつも日本でのグルー...
スイーツ 【Vietnam】Marouの「あのチョコ」が栄誉ある賞を受賞！
我らが MAROU さんが今年は素晴らしい賞を受賞されたようですよ！こんなニュースが飛び込んできました！ポステさんからのお知らせで知りました。なんだか、我らが愛する MAROU さんが、素敵な賞を受賞したようです！エピキュール賞フランスには...
イベント等 【イベント報告】第一回ワインテイスティング会・フランス白ワインの会
開催しました、ワインテイスティング会・フランス白ワインの会！いや、楽しかった楽しかった♪総勢10名！実は今回総勢10名の会だったのですが、ご応募は25名ありまして、申し訳ないこお断りした方が多数。なにぶんにも初めての試みだったので、あまり大...