フランス料理
【Ho Chi Minh】新年ランチが悶絶美味しかったの♪ ~ Secret Wine shop and lounge
スイーツ
カフェ Cuei Cha 〜 お茶カフェでケーキ♪
珈琲メインのカフェも増えてるけど、お茶メインのカフェも増えて来てますよねー♪主に台湾系が多い気がするんですが、こちらのお店は何系だろうな？タピオカティがあるから、やっぱり台湾系かしら？この日は偶然見かけて持ち帰りのために立ち寄ったのですが、...
スイーツ 【この店舗は閉店】ホーチミンにきたらアイスクリームフォンデュ？！ ~ Fanny!
ベトナムとフレランスの企業さんが手を組んだ、ベトナムならではのアイスクリーム屋さんです！フルーツ系が美味しいですが、まさかのあんなお楽しみメニューも…？！※こちらの店舗は閉店されています。市内に別店舗が数店あるのでそちらをご利用ください。老...
スイーツ Cheesecake Ngon 〜 チーズケーキ専門店
頂き物で初めて食べてみましたー♪結構有名なお店らしいですね。チーズケーキ，美味しいけどホーチミンではヘヴィな物が多いので、あまり積極的には食べようとしてなかったのですが、頂けるものならそりゃーありがたく頂きますよっ（笑）一個一個ケースに入っ...
スイーツ Pacman 〜 バリエーションの多いカキ氷！
日本人的に日本の昔ながらのカキ氷…良く手入れされた刃で欠かれた繊細なやつは大好きなんですが、もう簡単に裏切るよね。台湾式の、あのフワッフワのカキ氷も大好きで…（笑）あと、ホーチミンでは韓国系のお店が台湾のカキ氷の様な質の物をよく出している様...
カフェ The Deli 〜 6つ星ホテルの気軽なカフェ
超豪華な事で知られるレヴェリー・サイゴンホテル。私が大好きなイタリアン、Romeo & Juliet や、ピザがおいしいThe Long をホテル内のレストランとして有しているホテルですね。上層階にも朝から晩までビュッフェを楽しめる豪華なレ...
スイーツ 濃縮ベリージュース！！
ダラットのお土産に！ともらったこちらのジュース。正確には、濃縮ジュース。小さなサイズで（多分200ccくらい？）ボトルではなくプラケース。割れないから持ち運びには良さそうですね♪で、これが実は濃縮タイプ。色々試してみたら４倍希釈くらいでもま...
スイーツ Doraphoe Cafe 〜 ２度目を食べてみたら…
＊＊＊＊＊ 2015 Man. ＊＊＊＊＊ホーチミンでは、一つのお店が提供するものであっても、タイミングにより、時間の経過に寄り、同じものが提供されないことは多々あります。オープン当初はすばらくよかったのに、暫くして行ってみたら味の質が落ち...
カフェ 【閉店？】Bobby Brewers Coffee 〜 ふぉっふぁふぉっふぁのホットケーキ！！
＊＊＊＊ 閉店情報 ＊＊＊＊ こちらのお店が閉店したと言う話を数人からお伺いしました。私は確認に行けてないのですが、別ルートから同じ情報が入って来たのでそういうことかなと。 グリとグラのパンケーキ、もう食べられないのね(ノ_・｡) ＊＊＊...
スイーツ Elenoir 〜 こんな所にチョコレートショップ♪
ベトナムのチョコレートがおいしいのは何度も言って来てますが、ショコラショップも多いですよね。フランス文化の影響なのかな。で、先日の La Fiesta さんに行った際に店を出て帰ろうとしたら、すぐ近くにこちらを発見。今まで聞いた事無かったの...
カフェ Tous Les Jours 〜 レタントン端っこの新店
もともとレタントン通りには食事スペースがある同店他店舗がありましたが、更に新しい店舗ができてました。レタントンの端っこ、4P'sさんが入ってるヘムに向かって、更にちょっと右の方。レンタントン沿いに大きく看板を掲げてるので、付近に行ったらすぐ...
スイーツ BUD’S Ice Cream 〜 盛りつけが楽しい…かな(^^;
市内に点在するアイスクリームチェーン店。個人的には、Fanny と言うお店のアイスクリームとお店の雰囲気が好きなので、こちらにはあまり興味を示してなかったのですが、先日歩いている時に休憩したいな、と思った時にちょうどあったので入ってみました...
カフェ cafe Bene 〜 人気の新カフェ
韓国系で、ホーチミンには初出店ということで、開店当時は芸能人がやってきたとかなんとかかんとかで大混雑になっていたこちら。目立ちますねぇ。Dong Khoi 通りと Mac Thi Buoi が交差する角。しかも結構な床面積。すごい強気（笑）...
カフェ Cha Time 〜 タピオカ半端ない。。。
ホーチミンのアッチコッチに出来てるチェーン店。台湾のタピオカ入りミルクティが売りのお店。VINCOMセンターに入ってたり、ベンタン近くの目立つ位置に大きく店舗を構えたりして目にした事がある方も多いかと。この日はHai Ba Trung 通り...
スイーツ Beard PaPa 〜 日本のシュークリム大人気
もう日本人には何をいまさらって感じかもですが、人気あるみたいですねー♪先日も、独立記念日にローカルの方にお呼ばれしたので、お子さんも居ると言うことだったし、手みやげに持って行こうと買いにいったんですよ。で、独立記念日の休日だったということで...
カフェ 【閉店】Villa Royale 〜 アンティークに囲まれ優雅なアフタヌーンティ
Royal と聞くと、バトル・ロワイヤルが真っ先に頭に浮かんでくるような情緒の無い女・ちぇりでございます(--)/いつも仲良くしてもらってる素敵女子に「カフェに行きませんカー♪」と誘われたので二つ返事でOKし、特に行き先を細かく聞きもせず、...
カフェ khonh casa Garden 〜 食器雑貨が素敵なお店♪
所用の帰り道に寄り道。表にもかなり大きく店名が出たりしてるので隠れ家って感じではありませんが、ベトナムのお店って、二階とか、店内が見えない状態で構えてる所が結構多くて入ってみるまで様子がちっとも分からないから、隠れ家的ってか、隠れてるように...
スイーツ Chocolate Graphics 〜 ボックスも素敵！
ベトナムのチョコレート、美味しいですよねー。ベトナムに来るまではまさか南国でチョコレートがおいしいなんて想いも寄らなかったのですが、高名なヨーロッパのショコラティエさんも、世界各地のカカオを使う中で、東南アジアではベトナムの物しか使っていな...
スイーツ Minh Tran 〜 日本の方が作られている美味しいケーキ！
**** 2014 Apr*****以前、頂き物の焼き菓子でご紹介したこちらのお店。がんばってらっしゃいますよー♪今回のレポの前に、月に数回開催されているというスイーツビュッフェにもいったのですが、今回は初めて頂いて感動したシュークリームの...
カフェ 【閉店】MOM & BAP 〜 トウモロコシ大好き♪
＊＊＊ 2014.05.08 ＊＊＊付近に来たので久しぶりに行ってみよう、としたら。。。内装こそ、ほぼ居抜きでしたが、ほかのお店に変わってました(ノ_・｡)少なくともちぇりが知ってる期間で言うと、一年ちょっとくらいかなぁ。。。。そんな短期間...
スイーツ The Macaron Boutique 〜 お手軽な手みやげに♪
VINCOM B（古い方）のB２のフードコート、なかなか定着しなかったり店舗はあっても開始してないお店があったりと安定しませんが…(笑)その表通路側にあるこちらのお店。マカロン専門店♪小さなスペースですが、種類はたくさん♪………まぁ、そこは...
カフェ Dairy Queen 〜 お手軽アイス♪
Hai Ba Trung と、Ngyen Thi Minh Khai にあるデイリークイーン♪日本からは完全撤退してしまったので、懐かしく感じる人もいるのではないでしょうか♪ なんか、アイスクリーム屋さんが青いと、つい Blue Seal ...
スイーツ 屋台のおやつ〜焼きココナツ餅？？？
未だに知らないベトナムの屋台のおやつが沢山あって、目の前を通りがかる度にこれなんだろーって覗き込むんだけど、やり手の売り子さんとかだと、その機会を見事に掴んでニコっと笑い、気がついたら、「それ、ひとつ」と、こちらに言わしめるの術を持ってる人...
スイーツ SKEWERS 〜 過去最高のフォンダンショコラ！
クラムチャウダーが美味しいと評判のこちらのお店。ジャンルとしては、西洋料理って感じでしょうか。一応地中海料理というカテで売ってたりもするようですが、メニューを拝見する限りでは、そんな感じはなかったかな？ 店内は落ち着いた照明で...
スイーツ 【移転？業態変更？】蟻 〜 お土産物屋さんとして秀逸！
※こちらの店舗はいてんしてます。また移転先には行けてないので業態が同じであるかも不明ですHai Ba Trung 通りと Le Than Ton通りの交差点からすぐ近く、ビンコムとは反対側に行くと左手にあるお店。La Cuisineのお隣く...
カフェ ベトナムの肉まん、美味しいんだけどさー…
肉まん、日本に居る時はあまり食べなかったのに、常夏の国、ベトナムではよく食べてます。コンビニこそ、まだ日本ほどはありませんが、色んなカフェや日用雑貨点の店先に蒸し器を置いて売ってるんです。10k〜15kドンかなー。50円〜75円。同じメーカ...
スイーツ beard papa’s 〜 おなじみのシュークリームですが。。。
日本の皆様にしてみれば，何を今更、と思われるでしょうが、ビアードパパ。シュークリームのお店ですね♪ 今回はお土産で頂きました♪ ベトナム、マカロンは称賛に値すると思うのですが、シュークリームが、ちょっとイマイチ。というか、シュー皮のレシピか...
スイーツ Soya Tafu 〜 お豆腐スイーツをお手軽にー♪
ビンコムB（古い青いビルの方）の地下一階、パリスバケットの裏側辺りに数ヶ月前に出来たフードコートエリア中心の島にあるこちらのお店。 お豆腐スイーツが25k〜 というお手軽さで食べられます！！！しかも量、たっぷり(^^;ロンガンだ...
スイーツ ベトナムフルーツのクリスタリゼ
先日お招きしたお客人からの頂き物です♪手前がショウガ、左奥が多分ポメロの皮、かな？右奥がココナツの砂糖漬け。ショウガの砂糖漬けは日本にもあるから味の想像はつきますよね。嬉しいのはポメロの皮、と思しき柑橘類のピール。日本でもオレンジピールの砂...
スイーツ 殻付きアーモンドの季節ですよー♪
昨年も、12月末辺りから見かけたのですが、その後数ヶ月すると、パッタリ姿を見なくなった食べ物。それが、殻付きのアーモンド。日本でも時折見かけるようになりましたけど、高級品。ちょっと日常のおやつに、というよりも、小洒落たバーでチョロっと先付け...
スイーツ 路上のおやつ☆イタリアンワッフル？
ベトナムでは、バイクに一杯おやつを積んで、あっちこっちに移動しながら売る行商さんがたくさんいます♪ そのおやつの種類も様々で、且つ、同じバイクがいつも同じ場所に居るとは限らないので、一期一会なんですが…(笑)ポン菓子にウエハース、日本のオコ...