一時帰国に！ちょっとええもん土産！はこの赤帯をタッチ！

ちぇり

食品

【Ho Chi Minh】最近あちこちで見るようになった、Nduja ってなんじゃ？ ~ LUA Saigon

ホーチミンにいると、日本ではなかなか出会うチャンスがなかった料理に出会えることが。この料理もそれ。Nduya ???尻取りに強い名称だな、とは、これを初めて食べた時に一緒にいた友達の言葉wンドゥーヤ。発音するのが躊躇われるような始まり。ンド...
2025.07.28
フランス料理食品
ちぇり info（生活情報）

【VIETNAM 限定】日本じゃ手に入らない？！Capichi×『名探偵コナン 隻眼の残像』コラボ企画で缶バッジ、コンプリートしたよ！

大人気のコナン君。映画の、『名探偵コナン 隻眼の残像』が、ベトナムでもこの夏に公開予定！ってことで、Capichiさんがスペシャルコラボをするそうですよ！国を問わない大人気2025年7月17日あまり詳しくない私が口を挟むのもどうかと思われる...
2025.07.27
ちぇり info（生活情報）
@神奈川

【日本 – 横浜】テイクアウトで中東料理！日本じゃ高級料理なのね！？ ~ Carvaan デリカテッセン横浜

横浜駅近で見つけたこちら。日本じゃ中東料理ってなんだかゴージャスな感じになることが多いのだけども、さてこちらは？デリカテッセン基本持ち帰りがメインのお店。横浜の割に近いところに、レストランもあるようです。でも。。。こちらは持ち帰りがメイン。...
2025.07.27
@神奈川その他の国
日本料理

【ちぇりの独り言】FUMEのラーメンイベント2507【鮎】 +思うこと

毎月行われている、FUMEさんのラーメンイベント、今月も美味しかったー！！月１ラーメン！といながら、毎月私も参加できてるわけじゃないのですが、前回は5月末の参加でした。これも大概美味しかった。大勢で行って楽しかったのもある。実は以前はそんな...
2025.07.27
日本料理
ちぇりの独り言

【ちぇりの独り言】ご利益があるやいなやの風水トイレ＠横浜中華街

占いやおまじない。若い頃には頼りにしていたこともあるけど、最近とんと、興味がなくて。しかし強制的にそんな場面を突き詰められて…？占い嫌いじゃないです。当たるも八卦、当たらぬも八卦。若い頃には、何ヶ月かに一度、会いに行ってた占い師さんもいまし...
2025.07.26
@神奈川ちぇりの独り言
その他の国

【Ho Chi Minh・Grab Food】ピクニックボックスみたいな詰め合わせ、みーっけ！ ~ Snack Shack Express

いつものように、つらつらと眺めてたら楽しそうなお店、発見！そしたら楽しいだけじゃなく、結構これが美味しくってさ！最初に目に入ったのはパイでしたパイと言っても、オーストラリアのケースパイみたいなもの。以前から市内にチョチョイ会ったけど、そんな...
2025.07.26
その他の国デリバリー
ちぇり飯レシピ！

【ちぇり飯・リライト】お野菜にちょっと手を入れて美味しく長めに保存する方法

※これは2021年、コロナ中にに書いた記事ですこちら、頻繁に買い出しに行けなかったコロナ時の記事ですが、普通にお野菜活用法として便利なのでリライト♪ネギの保存と旨塩ごま油ネギ（常備菜）すんません、かなり前の記事でちょっとみにくいんですが…（...
2025.07.25
ちぇり飯レシピ！
スイーツ

【日本 – 横浜】台湾ドーナツの謎が解けれるかと思ったらさらに深まってしまった…

台湾ドーナツ。過去に一度だけ体験したことがありまして、日本でもまだ少数派、なのかな？それが横浜にあると聞いて、一路、捕獲に！台湾ドーナツ私がそれに初めて出会ったのは、四国を車旅してる際、とあるパン屋で見つけた時でした。自分的にはちょっとドー...
2025.07.25
@神奈川スイーツ
カフェ

【Ho Chi Minh】苦手ホテルのレストランで掘り出し物体験・大事な場面で使いたい？！ ~ BARSON Saigon

リニューアルされてたホテルのカフェが、随分変わってたから行ってみた！避けてたホテルメインダイニングのレビューは、コロナのはるか昔のこと。読み返してみても、まあ気のない書き方をしてること、ちぇり氏😅（あえてリンクは貼らないw）先日たまたま通り...
2025.07.25
カフェベトナム料理：一人飯ベトナム料理：麺料理
カフェ

【日本・銀座】予約をお勧め！一時帰国で銀座に行ける人は必食のかき氷！ ~ 氷処みかさ

日本の夏の暑さ、尋常じゃないです！かき氷、必須！チラッとSNSに写真載せたら問い合わせが多く、すでに私に連絡をくれた方だけでもこの数日でそこそこ退かずおられるので、急ぎ、アップ！日本の氷室2025年6月奈良にはかき氷屋さんが多い？そうです、...
2025.07.24
@東京カフェスイーツ
フランス料理

【報告＆ちぇりの独り言】敬愛するお店の「試飲会」は半端なかった！！

ああ、なんて夜だったんだろう。試飲会だったはずなんだけども、なんというか、それ以上のパワーを感じた夜！イベントを開催すると言うことイベントの開催。自分がやりたいと思った時や、よほど気に入ってるお店からの持ちかけでないと、やらないんです、私。...
2025.07.23
イベント等フランス料理
中華料理

【Ho Chi Minh】大盛況の蘭州ラーメン、Bo Khoを食べて確信したこと ~ Lehaha – Lanzhou Ramen

蘭州ラーメン、自分の経験値には少なく、日本でわずかに食べたくらいなのですが、なんとそれがホーチミンの街中に？！しかも街中価格にしてはお安め！Nguyen Hueのすぐ近く2025年4月20日グエンフエ通りと言ったら、街の観光目抜きど真ん中。...
2025.07.23
ラーメン中華料理
中華料理

【日本・横浜】映え目的のみガッカリ壺料理中華正直レビュー ~ 金香楼

ある意味観光欲は満たせるかもだけど、お目当ての壺料理がなぜかガッカリ？！映え映え店映え目的では一歳なくて、中華の「壺料理」と言うのに惹かれた。それを全面に売りにしてるし、お店に入っても、かなりデカデカとその料理が掲示されてて期待したんだが…...
2025.07.22
@神奈川中華料理
食品

【Ho Chi Minh・Capichi】我が街福岡が誇る愛されパン屋のあんぱん美味いよ！　~ リョーユーパン Ryoyu Bakery

リョーユーパンは福岡の会社、ということで多分に地域性を含む感想ではありますが、久しぶりに食べたら、なんだかえらく美味しくて！日系パン屋さん2025年2月日系のパン屋さん、今ではいろいろできてます。大きなとこからこぢんまりなところまで、過去を...
2025.07.22
スイーツデリバリー食品
イベント等

【イベント】報告遅れましたが、今回も楽っかった！

第二回目のワイン・テイスティングは「赤」！今回も楽しかったー！」前回に引き続き前回も大好評だったワインテイスティング。今回も総勢10名で開催しましたが、やっぱ楽しかったー♪勉強会ってよりも、単に比較して楽しむ会、みたいになってますがw、それ...
2025.07.22
イベント等ワイン＆チーズ
日本料理

【Capichi・Ho Chi Minh】出遅れた！やっと食べたよ牛タンカレー！ ~ 甲子園２

すっかり定番店の一つになったと思われる甲子園さんのカレー屋さん！出遅れたけどやっと食べたー！お馴染みのお店のカレー屋さん！2025年2月すっかり日常のルーティン店の仲間入りになった感がある、牛タン甲子園。こちらがカレー屋さんを展開されたとい...
2025.07.21
日本料理
日本料理

【Ho Chi Minh・Capichi】はらこ飯だけじゃなく、スタミナ丼も良き！ ~ どんぱち

丼ものをいろいろ出してるお店はあるけど、丼専門店って少ないですよね。ガツっと行きたい！って時に丼縛りだと、より快適に選べるかも！丼専門店！2025年6月久しぶりのどんぶり専門店！！専門店じゃなくても丼はいろんなお店にあるけれど、「多くのメニ...
2025.07.20
日本料理
中華料理

【日本・横浜 – 中華街】横浜の歴史の一部とも言えるお店の金土日限定朝食粥！ ~ 萬珍樓點心舗

朝粥を食べたい。そんな欲求を横浜中華街で抱いたら、そしてそれが週末だったら、横浜中華街の歴史を担う、こちらなんていかがでしょう？(^・^)満珍楼2025年1月この名前を出すと、古くから横浜の中華街を知る人は懐かしそうに話を聞いてくださったり...
2025.07.20
@神奈川中華料理
その他の国

【Ho Chi Minh・Grrarb Food】待って待ってチキンバーガー美味しいやん！推し！ ~ Burger the Ox Shack

何げーに見かけて何げーに頼んだだけだったのに、美味しかったのチキンバーガー！ここは知っとこ！Grab Food の海の中いやもうほんとm、Grab Foodって見てるだけでも楽しい。頼むけど。早朝であれ深夜であれ、日中はもちろんのこと、とに...
2025.07.20
その他の国
@東京

【日本 – 銀座】銀座に2件ある系列どっちもに泊まってみたよ！ ~ ibs styles 東京銀座 / ibs styles 東京銀座 East

今回銀座老舗ホテルにも泊まったが、会員特典使って Accor 系列のホテル2件にも泊まってみたよ！ibis が銀座に2件あるよ！ibis 、ホーチミンでもそんなにネームバリューがある感じじゃありませんが、コロナ時には隔離ホテルとして手を上げ...
2025.07.19
@東京
イタリア料理

【Ho Chi Minh】街に着々増えるピザバリエーション、ここは優しいサワードゥ！ ~ En’s Kitchen

テイクアウトのお店から初めて、今は素敵なレストランを構えるまでに。チャーミングなヘムの中のピザ屋さん、何かと可愛らしいお店です♪このヘムの中は盲点だった場所は Da Kao。ワタクシ流に位置情報をお伝えするなら、飲んだくれの聖地、ロシア料理...
2025.07.19
イタリア料理
ちぇり飯レシピ！

【ちぇり飯】野菜を野菜で食べる発想！まさかの目玉焼きを使った嘘マヨネーズで野菜をたべる！

手作りマヨはおいしいけっれども、とても面倒＆難易度高い？！そんなイメージを覆すレシピを教えてもらいましたよ！嘘マヨネーズ世には、マヨラーなんて言葉もあって、ファンも多いと聞いている。私ももちろん嫌いじゃないが、マヨ、一歩間違えると、全部マヨ...
2025.07.18
ちぇり飯レシピ！
カフェ

【Ho Chi Minh】今更ながら行ってみたけど進化してて驚いた件！やっぱり使える！ ~ RUNAM – Tran Ngoc Dien

言わずと知れた、ホーチミン市内で躍進を続ける高級カフェ。できた当時は、こんな高いカフェ、誰が使うんだよと思ってたのに、今ではすっかり定番に！Tran Ngoc Dienのカフェ群の代表格2023年10月Xa Lo Ha Noi（ハノイ・ハイ...
2025.07.18
カフェスイーツ
ちぇりピク（料理）

【Ho Chi Minh・Grab Food】新たなラムシャンクの発注先発見！~ The Blacksheep at MALANDRO

最近紹介したあのビストロのラムシャンクを食べる機会が待てなくて、デリバリーしたよー！ラムシャンク！我が家が数知れずデリバリーしてたラムシャンクのお店がなくなって久しい。↑このお店は、私の、The Best Pizza in this tow...
2025.07.17
その他の国ちぇりピク（料理）
日本料理

【日本 – 大阪】伊丹空港でちょい食べする＆買っていくならおにぎりよりもお稲荷さん！ ~ 京出汁おいなり 釣狐

空港で、ちょっと小腹満たしたりお持ち帰りで買ったりするのに、とっても重宝するお店。じゅわっとジューシー、お稲荷さん♪伊丹空港の中の店先日ご紹介した、神戸の有名ホテルが出してるビストロの、斜め前くらいの場所にあります。お稲荷さんの専門店。関東...
2025.07.16
@大阪日本料理
雑貨

【Ho Chi Minh】育毛効果もある？髪が元気になるポメロのセラム、お土産にも！ ~ SERUM BUOI

ベトナムらしいお土産。。。ですが、今回は珍しくヘアケア商品！実際使ってみて非常に具合が良いのでお知らせ！ベトナムらしいお土産にもなる？というと、ほとんど食べ物だけご紹介してきたのですが、今回はなんとヘアケア商品！ほんっとに偶然見つけたもので...
2025.07.16
雑貨
カフェ

【日本 – 大阪】綺麗になった伊丹空港にラ・スイートのお菓子が♪ ~ La Pan

Le Panと聞いてもピンと来なかったけど、ラ・スイートのコンフェクショナリー部門と聞いたら黙ってられない！10年ぶりくらいの伊丹空港いや、よく覚えてないです。最後にいつ、伊丹空港を使ったのか。ですが、とにかく10年ひと昔、って言えるくらい...
2025.07.15
@大阪その他の国カフェスイーツ
イベント等

【Ho Chi Minh イベント】新規輸入のワインが到着したらしいので、無料試飲会！

無料試飲会！我らが Secret Wines さんから嬉しいお知らせ届きましたー♪新規の輸入のワインが到着したので、日本人向けの試飲会、どうですかって（^・^）試飲会なので、無料！（事前のお申し込みは必要なので、ちぇりまでご連絡ください♪）...
2025.07.15
イベント等
ちぇり飯レシピ！

【ちぇり飯】再掲・皮付き＆全部ぶちこみ煮るだけのちぇり式煮豚 ~ レシピから盛り付けのコツまで

多くの方から聞くのですが、私も同じく思います。ベトナムの豚は、美味しいっ( ･`ω･´)b帰国してしまった友達からも「あれどうやって作るんだっけ？」という声を時々いただくので定期上げ！臨時リライト2021年8月10日社会隔離が続く中、我らが...
2025.07.15
ちぇり飯レシピ！調味料
フランス料理

【Ho Chi Minh・Capichi】優しいお味のパスタバリエーション！ ~ Mibolo

パスタってデリバリrーには不向きな気もしますけど、ホーチミン基準だとこれが悪くない！お子さんにも良さそうな優しい味わいのお店、登場！パスタ専門店というか、まだお店ができたばかりのようなので、もしかしたら今後バリエーションが増えるかもしれませ...
2025.07.15
イタリア料理フランス料理
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