朝のコーヒー、いろんなお店から選び放題なホーチミンですが、こんなチョイスもありますよ♪
ニューワールドホテルの近く
デリバリーなんですが、頼んだ後で調べてみたら、ここ、自分も通りが買ったことがあったんでしょうね。試したいお店のリストにチェックしてた。
Nguyen Thi Nghia。
スタバとかがある方の南北に走る道路側ですね。道を挟んだ向かい側にある様子。
あの場所の割には比較的価格抑えめだしバリエーションも豊富。何より。。。
売り込み熱心は味に比例？
一つ一つのメニューを見ていくと、目に止まるのが、その説明。
多くの場合、一つ一つの説明は非常に簡潔だったりします、必要最低限の材料名と調理名。それで十分と言えば十分なのですが。。。
↑は一例。今回はこれ頼んでません
こちらね、めちゃくちゃ丁寧に説明文をつけている。ただ説明しているだけでなく、「表現」しようとしてて感心。
デリバリーが主戦場でないお店はもちろん、なんならゴーストキッチンでも、デリバリーの情報の掲載って、あまり力を入れてないところが多いなあと感じてます。
それでも必要があれば頼むし、必要性があるからデリバリーサイトを開いてるわけで、ここを頑張ってもあまり関係ないのかもしれませんが…
やはりこちらみたいに誠意持って労力を割いてくれてるところを見ると、やる気あるなあ、と感じるわけです。
必ずしも美味しいとか、自分に合うかはわかりませんが、好印象なのは間違いない。
まあ。。。お茶類が、「Rice Pork」って言葉で括られてたのは謎ですが😅
さて、試してみますか(^・^)
今回はドリンク２種類と菊花茶。
Cool Water without Sugar
なんやそれ、とタイトルを見て思ったのですが、ハーバルティだと。そして甘いけど砂糖は使っていない。つまり色的には羅漢果を使ってるってことか？と思ったら、
果たしてそうでしたね。
そして菊花茶だこれ。
苦味と独特の香りがあるので飲み慣れない人には少しクセ強く感じるかもしれませんが、このくらいの薄さなら私には無問題。
還付では菊花茶は体の中の炎症をさえて膿などを出す、という作用があるとされてるんですってね。
昔、目にものもらいを仕掛けた時に、ものすごく濃厚に煮だしたものをたっぷり飲まされるという、思い出しても身震いするような経験があるので、飲料茶として出されてるもの程度の薄さは無問題。
ちなみに、ものもらいは目を腫らす前に治りました。
あの濃い菊花茶飲んでめちゃくちゃ気分悪くなったけどw
10pieces Bailey Coffee
で、こちら。
立派なカップ。
今はこういう安価なお店で使うカップでも、蓋がしっかりしてるのねえ。
飲み口のところをプルアップして、反対側に引っ掛けられるようになっている。
飲み口が飲みやすいかどうかは別として（笑）、ちょっと感心。私みたいにPC作業しながら飲む際、PCの近くにドリンクを置きがちな身としてはありがたい。
で、こちらはベトナムコーヒーにベイリーズを足したものなので、かなり濃厚＆量が少ない。でもこれが通常運転なのでお気になさらずw
相当濃いので氷をたっぷり入れてお召し上がりください。
ここの、相当濃厚。そしてバランスが、いい！
Bailey’sなんて家にもボトルで持ってるので、そんなの普通のベトナムコーヒー買って家で追加すればいいじゃん、って気もするのですが、やっぱりその店のコーヒーへの適量ってのがあるんですよね。
いろんなお店のものを頼んでみて感じます。
そんな中でもここのは濃いけどかなりバランス良いと感じました。
お酒入りのコーヒー。
話をすると「そんなものがあるんですか？！」と返ってくることが多いです。よろしかったらデリバリーでもお試しください♪
出来心で買ったパイナップルケーキが美味しい！
カフェのデリバリーメニューではそんなにメジャーじゃないかも？と思い、珍しいなと買ってみたんです。
3個で70k。
パイナップルケーキって台湾の銘菓ですが、食べた方はわかると思いますが、華奢に作れない。
ので結構ごつい。
これが3個で70kなら全然ありかな、と。
しかもかなり凝った形のパイナップルケーキ。カフェが作ってるのか、何かの既製品を薔薇売りしてるのかは謎。個別包装は、もしかしたら既製品かなー？と思わせるものだけど、この包装できないわけでもないので、自作の可能性もあり。
それにしても可愛い。
可愛いだけじゃ美味しいにはつながらないんだけど、相当綺麗に仕上がってます。
で、早速食べてみたら。。。
生地の部分がかなりミルキー＆シルキー！
パイナップルケーキの生地って、スターチを加えて小麦粉のグルテンを抑えてもろく仕上げるわけですが、粒子が細かく口溶けが良いのも特徴。
その口溶けの中のミルキーさが、このケーキはすごい！
パイナップルケーキにミルキーさが必要かという話はあるが、多くのレシピで淹れたるので、多かれ少なかれミルキーさは付きもの。
でもこんなにミルキーでスッと口溶けの良いものは珍しいかも、
プラス、中に詰められてるパイナップルジャムも、ターップリ！
一般的に、台湾のパイナップルケーキって、先ほども言った様に小さく華奢には作りにくい。だから１つが大きい＝お腹いっぱいになりがちなんですが。。。
これね、２つ食べたくなったわ。
いや、思いとどまったけど。
食べ飽きないし、バランスいい。
え、これほんとどこが作ってるんだろ。
とりあえずこちらのカフェで楽しめるからいいとして。。。
今度お店に様子見に行ってみよっと♪
⬆︎をクリックすると、ちぇりまっぷに飛べます。
詳しい使い方はこちらへ⬇︎
ttps://cheritheglutton.com/cherimap-manual/
お店情報
Ang-E Coffee
@ Grab Food
12 Nguyen Thi Nhghia Q1
Time: 07:00 – 23:00
にほんブログ村
👆ポチってもらえるととても励みになります！
コメント